Procesor de fotografii - designer de rețete - orez dulce

Orez dulce - Orez dulce

Orez cu portocale
Se fierbe o jumătate de ceasca de orez, dar se face fărâmit. 1/8 zahăr pentru a se dizolva în 1/3 ceașcă de apă, se amestecă cu orez. Tăiați coaja cu 11/2 portocale, tocate fin, se toarnă într-o cratiță; turnați cuișoare, turnați 3/4 cești de apă, 1/3 ceasca de zahăr, sirop de gătit, rece. Cu portocalele rămase pentru a elimina coaja albă, împărțiți-le în părți mici, scoateți boabele, puneți-le într-un vas de orez, turnați peste siropul răcit.







Orez cu fructe proaspete
Se fierb o cana de orez, se amesteca cu 1/2 ceasca de zahar si un pahar de lichior sau maraschino; 3 mere, 4 pere, 4 coji de piersici, se taie fiecare bucată în patru părți, a adăugat 8 prune galbene sau roșii fără sâmburi, fierte în sirop o cană de zahăr și apă 3/4 cană; Prunele scapă într-un sirop timp de 5 minute, iar piersicul gătește puțin mai mult. O cratiță cu apă pentru clătirea, cabină de duș zahăr pudră mare, a pus din nou numărul de orez, apoi un număr de fructe fierte, care poate fi adăugat un agrișe blocaj puțin, din nou, un număr de orez, fructe, pe partea de sus a orezului; rece, hrănire, afară pe o placă, scoateți cercul de struguri verzi și albastre, de sus pentru a pune pere fierte în sirop, și peste tot în jurul ei - prune. Se toarnă restul de sirop în care se adaugă un pahar de lichior.

Orez răcit cu smântână sau smântână
Gătitul orezului crocant, se amesteca cu zahar 1/2 cana, scorțișoară, vanilie sau coaja de portocala, pentru a schimba in forma, pătate ulei de măsline sau îmbibat în apă rece și showered cu zahăr mare, rece. Hrănirea, a pus pe o farfurie, capac frisca smântână proaspătă sau ou bătut amestecat cu zahăr și scorțișoară sau vanilie sau coaja de lamaie. Îndepărtați gemul, zmeura sau cireșele de sus. Această cifră nu poate fi pus în formă, și a pus un vas rotund în mijloc de a pune frișcă sau smântână, se toarnă tot siropul sau gem.

Orezul este rece, cu portocale.
Un pahar de orez să fiarbă, dar că era fărâmit. Se dizolvă 1/3 ceașcă de zahăr în 2/3 cupe de apă, se amestecă cu orez. Se îndepărtează coaja de portocala 11/2, fin toaca, se adauga la tigaie, și cuișoare, se toarna 3/4 cana apa, 1/3 cana de zahar, se fierbe rece sirop. Cu portocale rămase pentru a elimina pielea albă, împărțiți-le în bucăți mici, îndepărtați semințele, pune pe un platou cu orez, se toarnă răcit sirop.

Orez rece, cu lapte de migdale
11/2 ceașcă fierbi orez în apă, se aruncă într-o sită, se toarnă în apă rece, când apa este drenată, pentru a comuta în vas, amestec de orez cu zahăr și scorțișoară. Serviti, turnati lapte de migdale, top cu gem. Cand orezul este aproape gata, puteți adăuga stafidele și se fierbe-l până când este gata să-l.

Orez rece cu gem de coacăze roșii
Clătiți 300 de grame de orez, o dată fierbe, se toarnă într-o sită, se toarnă apă rece. Dip orez în fierbere 4 cani de smântână sau lapte, gatiti, dar nu sa fiarba.
În orez fierbinte se toarnă o găleată de 2-3 vanilie, zdrobită cu o bucată de zahăr. Apoi puneți 1 pahar de zahăr, amestecați, aranjați pe forme de tablă netede, mici, umezite cu apă, zdrobite, netede, răcoroase. Hrănirea, spre o farfurie, face în partea de sus ușor cu un adâncituri cuțit, le umple cu gem de coacăze roșii, care se prepară după cum urmează: să ia gem, se toarnă siropul, pune fructele rămase în kastryulechku, a pus-o pe picior de egalitate, și anume într-o altă cratiță cu apă fierbinte, astfel încât siropul să fie diluat, scoateți cele mai multe fructe de padure și umpleți-le cu tufărișuri.
Întregul sirop este conectat, se toarnă apă caldă, se fierbe și se toarnă pe matrițele de orez.

Orez rece cu prune
Gatiti orez crocant, adăugând o bucată de scorțișoară și coaja de lamaie, se bizui pe o sită pentru excesul de lichid de sticlă. Itereaza prune 1/2 cană, 1/2 cană stafide, se spală și se opărește cu apă clocotită, se acoperă, se lasă să stea până la rece, de scurgere și prune, stafide amestecate cu orez, se adaugă zahăr, vanilie și gem fără suc, adăugați tot într-o formă umedă, presărată cu zahăr, rece. Serviți, puneți un vas, turnați un sirop.

Orez rece cu mere
Un pahar de orez spălat cu apă rece, pus în apă clocotită, se fierbe de două ori, se aruncă pe o sită, se toarnă apă rece. Într-o cratiță largă, se dizolvă de la 100 la 200 g de ulei, se toarnă orez, se amestecă. 5 coaja și miezul de marimi medii, se toarna, se toarnă orezul în 1/2 cești de zahăr, se amestecă, se prăjește, se amestecă; se toarna un pahar de apa, se amesteca, se pune intr-un cuptor. La fiecare 10 minute, se amestecă și se presară cu zahăr - numai 1/2 ceașcă. Când orezul devine moale și frământat, treceți la un vas sub forma unei piramide. Puteți turna sirop de zmeură.
Această mostră de pudding poate fi coaptă în formă, o pată cu ulei și presărată cu pesmet.

Terci de orez cu lapte de migdale și gem
Gatiti orezul fript din sticla de 11/2, amestecati cu 1/2 cana de zahar si, care ii place scortisoara, pune 1 sticla de sultana si fierbeti-l cu el; servind, se toarnă lapte de migdale.
Sau: fierbeți orezul friabil, puneți un pahar de fructe de padure și fructe din gem fără suc, zahăr diluat cu apă fiartă sau lapte de migdale se toarnă.

Terci de orez cu dovleac
1 kg de dovleac pentru a curăța, tăiați în bucăți, turnați lapte (1 L) și gătiți până la jumătate gata. Apoi puneți orezul spălat în apă fierbinte (1 pahar) într-un dovleac și adăugați sare; Se toarnă o cratiță de dovleac și orez cu un capac și se fierbe până se pregătește. Serviți cu unt și zahăr.







Orez cu vin
Luați 300 g (11/2 cești) de orez, fierbeți în apă pentru a face să se deterioreze. Se bizui pe o sită, se afla intr-un vas, se adaugă 1/2 sau 1 cană migdale tocate 1/2 cană stafide, 1/2 cana de zahar, care vrea un pic de scorțișoară pudră, se toarnă 1 cană de vin roșu.

Orez cu piure de capsuni
orez Gatiti rantovoy pliat în formă, cu unt pudrate cu zahăr, impune presă ușor și pus în apă fierbinte la abur, apoi pune ușor pe o farfurie în mijloc se toarnă piure de capsuni preparate după cum urmează: 2 livre căpșuni, adică 5 cesti, bust, frecati printr-o sită, pune 1 / 2-3 / 4 cană zahăr pudră, se amestecă.

O altă rețetă
Gatiti orezul cu felii de vanilie, pliați-l în vasul, lăsând gol cercul de mijloc, netede în mijloc se toarnă piure de căpșuni, preparat după cum urmează: 5 căni de căpșuni bust, freca printr-o sită, pune 1 / 2-3 / 4 cană zahăr pudră, se amestecă .
Problemă: 1 ceașcă de orez, 3/4 vanilie, 5 pahare de căpșuni, 3 / 4-1 pahar de zahăr.

Orez cu meri de afine
2 cani (1 lira) pentru a găti orezul într-o cârpă legat de sfărâmicios. Pune-10-20 bucăți de dulce și 5 bucăți de migdale amare, sub formă de pulberi amestecate cu zahăr, frecati printr-o sită cu merișorul (1/2 livră de afine și cană zahăr pudră).

Orez cu sos de cafea.
Se fierbe orezul fript, se pune coaja de portocale mărunțită; hrănire, se toarnă următorul sos: 11/2 cesti de tare mai bună cafea, fără cicoare cu 100 g de zahăr, se fierbe, se pune o linguriță de cartofi sau făină de porumb, se amestecă cu o lingură de apă, se fierbe, se toarna, care vrea să 1/2 cana de migdale lapte.

Orez cu sirop.
2 cesti de orez fiert în apă, care este sfărâmicios, se bizui pe o sită, apoi pune-l 10 bucati de migdale zdrobite 1/2 cană amare și dulci, 1/2 la 1 cană de zahăr, tocat fin coaja de portocala, se amestecă, se adaugă tot în formă umedă, presărată cu zahăr. Serviți, puneți pe un vas, se toarnă zmeură sau sirop de cireșe.

Orez cu fructe
Se spală și se freacă orezul, se amestecă cu zahăr și grăsime de vită topită. Puneți masa de orez într-o matriță de budincă (strat de 2 cm). Pe partea de sus pune o varietate de fructe și ușor apăsați în jos. Apoi puneți din nou un strat de orez, apoi fructe etc. Stratul superior trebuie să fie din orez. Gatiti-va la baia de aburi timp de o jumatate de ora. Eliminați de la căldură, se presara cu condimente (condimente pot fi adăugate imediat înainte de gătit), pentru a da vasul câteva rece și se servește cald.
Orez fiert friabil - 3-4 pahare Zahăr - 2 linguri. lingura Grasimea de vita - 1 lingura. lingura sau ulei vegetal 2-3 linguri. linguri Fructe (proaspete și uscate)

Orez cu sos de ciocolată.
Se fierbe 11/2 ceașcă de orez, care era sfărâmicioasă, se adaugă 1/2 cana de zahar cu vanilie, 5 bucati si 15 bucati de migdale amare dulci zdrobite. Sau în loc de vanilie ia lingura apa de trandafir, sau pune 3 picaturi de ulei de trandafir, se toarnă următorul sos: 50 sau 100 g ciocolata 2 cani se dizolvă în apă clocotită cu 2-4 bucăți de zahăr atunci când ciocolata începe să fiarbă, pune linguriță de cartofi, porumb sau simplu făină, amestecată cu o lingură de apă, se fierbe, se amestecă.

Orez tare de orez pe lapte - pentru cină
Gatiti, luati 2 sticle de apa sau lapte 1 1/2 cesti de orez si puneti, daca doriti, unt. Transferați orezul într-un vas, serviți separat zahăr și scorțișoară. Puteți acoperi gem terci - cireșe, zmeură, prune sau arunca cireșe, zmeură sau sirop de afine.

Terci de orez pentru micul dejun.
Se prepară în două soiuri: lichide și semi-grele. Pentru a pregăti prima trebuie să luați 2/3 de un pahar de orez, o dată fiert, turnat pe o sită, se toarnă apă rece, lăsați-l să se scurgă. Luați 6 pahare de lapte fierbinte sau apă, gătiți orez, amestecând, sareți, puneți, dacă doriți, unt, serviți. Pentru cartofi semi-moi, luați 2 sticle de lapte 11/3 cupe de orez, apoi continuați ca de obicei. Serviți untul și zahărul separat.

Porridge orez dulce friabile
1,5 cesti de orez 0,5 litri de apa 0,5 cani de lapte 3 linguri. linguri de zahăr 0,5 linguriță scorțișoară sau badyan 3-4 linguri. lingură de unt pentru a găti orezul precum și pentru orez terci de ovăz-cimbru, dar decocturi de orez, trecerea in alt castron, se toarna laptele fierbinte si se lasa la macerat în orez (fără încălzire); sezon cu zahăr, condimente și ulei și se încălzesc încă 3-4 minute în cuptor sau într-o baie de apă.

Orezul de orez coapte într-un dovleac.
Luați dovleacul, tăiați partea de sus, aruncați bobul, lingurăți întregul mijloc al lingurii, astfel încât zidurile degetului să rămână groase. Se fierbe ușor 1 pahar de orez pentru a se amesteca cu jumătate din masă, se pune un pahar de smântână proaspătă, 100 g de unt, scorțișoară dulce; 1/4 ceasca de zahar, 1 cana chishmish cu ghimbir, 5 galbenusuri, 5-6 batut proteine. Se amestecă toate împreună, umple suc de fructe, să acopere mila Cut, se coace în cuptor, servit pe un platou.

Orez în lapte, într-o aragaz sub presiune
250 de grame de orez, 1/2 litru de lapte, puțin vanilie, 100 de grame de zahăr, 1 ou, 1 vârf de sare, clătiți bine orezul. Puneți-l într-o aragaz sub presiune și acoperiți cu apă. Se fierbe. De îndată ce apa este absorbită, adăugați lapte, vanilină, sare. Închideți tigaia și gătiți orezul timp de 10 minute. Scoateți din căldură, deschideți tigaia și conduceți oul în orez, presărați zahărul. Se amestecă, se lasă să se răcească înainte de servire.

Terci de orez
Se spală orezul, se toarnă în apă clocotită și de gătit timp de 5-8 minute, apoi se pune pe sita sau sita. Odată ce apa sa scurs, trecerea de orez într-o oală de lapte fierbinte și se amestecă, gatiti la foc mic timp de 15 minute, apoi se pune zaharul si sarea, se amestecă, se acoperă și uprevaniya pune timp de 10-15 minute într-o baie de apă.
Când serviți, puteți pune untul în terci. Pentru 1 ceasca de orez 4 cani de lapte, 1 lingura. o lingură de zahăr, o linguriță de sare.

Syudlu-syyig
1,5 cana de orez, 1 litru de lapte, 0,5 L de apă, 50 g de unt, 10 bucăți de zahăr, 1-2 h., Sau 2-2,5 cm lingură scorțișoară bastoane, 7-8 stamine șofran 0,5 h. o lingură de sare.
Orezul se fierbe în apă până la jumătate de gătit, se scurge apa, se clătește (vezi pagina 167, metoda 2).
În laptele fierbinte se toarnă orez semi-fiert și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
În apă pentru a dizolva zahărul, fierbeți.
Combinați orezul cu sirop de zahăr, adăugați unt, scorțișoară, șofran și gătiți la foc mic timp de 7 minute.

Baba de orez în Marocan
200 g de orez. 1/2 litru de lapte, 80 g de zahăr, 1/2 sac de vanilie caxapa, 1 lingura. o lingură de unt, un vârf de sare.
Pentru sosul: 100 g de zahăr pudră, 2 lingurițe. linguri de cacao, 1 lingura. lingura de apa, 1-2 linguri. o lingură de unt sau de grăsime de nucă de cocos.
Se fierbe orezul în lapte, se adaugă zahăr, zahăr de vanilie și unt. Se răcește și se pune în cupe. Saturați zahărul și cacaoa sub formă de pudră, adăugați apă fierbinte, amestecați, adăugați unt sau grăsime de nucă de cocos topită. Se toarnă sosul rezultat, care ar trebui să fie încă cald, întins în cupele din Fig. Servi rece pentru desert.

Orez cu caise în stil african
0,5 l de cacao gătit, 250 g de orez, 6 părți de pudră de cacao, 2 lingurițe. linguri de zahăr, 1 lingura. o lingură de unt, caise.
Adăugați pudră de cacao și zahăr la cacao fiert și orez fiert în el. Coaceți caisele din semințe și le umpleți cu zahăr. În orezul terminat pune untul, pus pe caise de top.

Porridge orez dulce fărâmițat
Orezul spălat se toarnă în apă sărată în fierbere, capacul fiind închis etanș cu un capac. Pentru a nu lăsa aburul, fierbeți la foc mare timp de 15 minute și încă 5-8 minute - în medie, apoi treci la alt fel de mâncare, adăugați lapte fierbinte, puneți unt, umpleți cu zahăr, scorțișoară. Pentru rein-incinerare se pune într-o baie de apă timp de 15 minute. Înainte de preempțiune, dacă doriți, puteți adăuga stafide pre-îmbibate.
Orez 80, lapte 125, zahăr 15, unt 50, scorțișoară, sare.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: