O parte semnificativă a dietei noastre zilnice se bazează pe consumul de alimente vegetale. În același timp, aceste produse sunt considerate a fi una dintre cele mai utile pentru corpul nostru, deoarece ele reprezintă sursa celor mai diverse elemente vitale și minerale. Cu toate acestea, pe lângă toate fructele, legumele, fructele de pădure și plantele cunoscute, există și alte culturi de plante puțin cunoscute, care sunt de asemenea potrivite pentru a mânca. În epoca noastră, puțini oameni cunosc aceste plante, dar când au jucat rolul principal în hrănirea omului vechi. În această epocă, o astfel de hrană poate beneficia în situații extreme, când se ridică problema supraviețuirii și, de asemenea, dacă sunt necesare anumite afecțiuni. Deci, despre ce plante sunt folosite pentru alimente, vom vorbi azi.
Această plantă este cunoscută tuturor, în primăvară, atrage atenția cu flori galbene strălucitoare. În principiu, o păpădie în primăvară poate fi consumată prime, nu dăunează organismului. Pentru a elimina amărăciunea din frunze, trebuie mai întâi să le udați sau să le fierbeți. Această plantă este o sursă de acid ascorbic, provitamina A și multe alte elemente utile.
Această plantă poate fi găsită în sălbăticie în multe țări din Europa, în acest caz are o tulpină mai subțire decât produsul obișnuit din magazin. Asparagusul sălbatic poate fi consumat în stare brută sau fiartă, se va satura corpul cu fibre, vitamina C, potasiu, tiamină și alte elemente utile.
Această cultură crește nu numai în apropierea caselor, ci și în zona pădurilor-stepice. Tufe poate ajunge la o înălțime de trei metri și să dea un număr semnificativ de fructe de padure. Trebuie avut în vedere că consumul excesiv de fructe al unei astfel de plante poate provoca intoxicații.
Această plantă este, de asemenea, cunoscută, probabil, fiecăruia dintre noi. Poate fi consumat brut, nu va face nici un rău corpului. Frunzele și florile de trifoi pot fi folosite pentru a prepara ceai sau pentru a adăuga la o varietate de salate.
Această plantă este cunoscută de mulți ca un substitut natural pentru cafea. Este, de asemenea, destul de ușor de găsit în zona de pășuni-stepă practic în toate colțurile țării noastre. Experții susțin că cicoarele pot fi consumate întregi, fără a refuza și flori.
Această cultură a plantelor este utilizată pe scară largă în formulările medicinii tradiționale. Cu toate acestea, este, de asemenea, potrivit pentru consumul de alimente. Acest lucru se aplică florilor și frunzelor tinere. Florile mamei-mamă-vitregă pot fi consumate crude, câteodată se adaugă la diferite salate de vitamine. O frunză tânără are o amărăciune notabilă, pentru al elimina, îi puteți înmuia în apă sau se fierbe.
Această plantă este cunoscută de mulți dintre noi ca un lac de stuf. Se referă la culturile de plante care se găsesc adesea în apropierea zonei umede de apă dulce. Cele mai multe soiuri de cattail pot fi folosite pentru hrană, puteți fierbe rizomii sau puteți mânca prime. Încă de la începutul verii, puteți mânca, de asemenea, lăstari cu flori tinere din această cultură, care seamănă cu gusturile de porumb.
Este, de asemenea, o plantă bine-cunoscută care se găsește în diferite locuri din Rusia. În alimente puteți consuma frunzele sale, precum și florile. Color Mullein are un miros atractiv, dar are un gust dulce. În ceea ce privește frunzele, ele sunt ușor amare și nu au un miros pronunțat. Specialiștii din medicina tradițională folosesc astfel de materii prime pentru prepararea ceaiului. Acesta conține un număr de vitamine B, vitamina D, precum și magneziu, sulf, colină, hesperidină etc.
Această plantă este adesea cultivată pe terenuri private, dar poate fi găsită și în sălbăticie. Frunzele acestei culturi sunt de obicei folosite pentru prepararea ceaiului sau ca condimente, în plus pot fi pur și simplu consumate în alimente. Flori de Melissa sunt, de asemenea, comestibile. Pentru gust, planta seamănă cu oregano sau menta.
Această cultură este, de asemenea, foarte răspândită în țara noastră, mulți o consideră îngrozită. Cu toate acestea, frunzele tinere ale sacului ciobănesc sunt perfecte pentru a face salate, supe și alte feluri de mâncare cu ierburi. Ele pot fi, în principiu, consumate prime pe tot parcursul sezonului de creștere, dar în epoca matură, planta are un gust tare vizibil.
Toate plantele utilizate pentru consumul uman pentru o lungă perioadă de timp pentru a lista. Dar toată lumea ar trebui să cunoască principalele plante din zona lor, potrivite pentru hrană. Ei vă pot ajuta să nu muriți de foame. Dar ele pot fi folosite nu numai în condiții extreme, ci și pentru a satura o dietă zilnică normală cu un număr semnificativ de elemente utile.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: