Gastrita se referă la una dintre cele mai frecvente boli de stomac, care afectează milioane de oameni din întreaga lume. Preparate speciale sunt utilizate pentru tratamentul acestuia, dar este imposibil să se vindece complet gastrită fără a se folosi alimente speciale.
De aceea, în tratamentul gastritei, un rol atât de important îl are această parte a problemei. În acest articol, vom vorbi despre cum să facem nutriție cu gastrita stomacului, în special cu aciditatea crescută și ceea ce este permis și ce este interzis să mănânci cu această boală.
Cauzele bolii
Printre factorii care duc la dezvoltarea gastritei cu aciditate crescută, este necesar să se menționeze astfel:
- consumul neregulat de alimente;
- nutriție neechilibrată;
- produse ne-naturale;
- fast food;
- mâncând uscat;
- infecția cu microorganismul patogen Helicobacter pylori;
- creșterea producției de acid gastric;
- utilizarea constanta a alcoolului.
Toate aceste cauze au un impact negativ direct asupra suprafeței mucoasei gastrice și intestinale și provoacă apariția acestei boli.
Simptomele gastritei
Cu o putere specială, aceste simptome apar imediat după consumarea de mâncăruri prajite, precum și prea sărate, grase, picante, picante, murate și amare - orice poate irita mucoasa gastrică și intestinală deteriorată.
Dieta în caz de exacerbare a bolii
Nutriția cu aciditate crescută a stomacului și dezvoltată pentru acest motiv, gastrita trebuie să fie cât mai blândă și mai puțin posibilă, adică există destul de des (de cel puțin 5 ori în timpul zilei) și porțiuni mici în această perioadă. Aceasta ar trebui să cuprindă alimente care să nu irită mucoasa, să ajute la eliminarea simptomelor bolii în stadiul de exacerbare și la reducerea probabilității unui alt atac de gastrită.
De asemenea, trebuie să combinați alimentele potrivite la prepararea alimentelor: alimentele din proteine nu pot fi combinate cu carbohidrați cu conținut ridicat de alcool, astfel încât să nu umbrească în stomac și să nu contribuie la formarea de gaze în intestine. Pentru a bea este cel mai bun apă caldă simplu aproximativ în 1-1, 5 h. După primirea de nutriție. De asemenea, nu se recomandă să beți alimente atunci când mâncați.
- Retete utile pentru ulcerul gastric
- Ce masă este prescrisă pentru gastrită?
- Utilizarea apei minerale cu aciditate crescută a stomacului
Ce puteți mânca cu această boală
Meniul pacienților cu exacerbare ar trebui să cuprindă:
- piure de supe din legume;
- Sare de ovăz fierte;
- o varietate de cereale piure, fierte pe apă curată sau lapte proaspăt;
- lapte necurat, lapte cu conținut scăzut de grăsimi și ouă;
- legume fierte, care conțin o cantitate mică de fibre (conopidă, cartofi, rutabaga, morcovi);
- nu boabe și fructe acide coapte sau fierte sub formă de cartofi piure sau spumă;
- scăzut de grăsime sau pește fiert și fiert și carne.
Alimentele pe care pacienții cu gastrită trebuie să le mănânce în această perioadă nu trebuie să fie grase, deoarece felurile de grăsimi durează mai mult în stomac și acest lucru trebuie evitat cu aciditatea crescută a sucului gastric. În acest moment este necesar să se excludă chiar și grăsimile vegetale (se permite să se folosească în timpul zilei doar 2 lingurițe de ulei vegetal). Cea mai ușoară modalitate de a bea apă simplă, precum și compoturi, jeleu și ceai moale.
O astfel de dietă a pacienților cu gastrită trebuie aderată în mod constant la exacerbarea bolii lor. Acest lucru va ajuta la terminarea rapidă a atacului și la restabilirea funcționării normale a stomacului.
Ceea ce nu puteți mânca cu gastrită
Toți pacienții cu gastrită cu aciditate crescută trebuie să elimine unele dintre produsele lor din dieta lor.
Aici nu se recomandă să mănânci la această boală:
- carne saturată și bogată, pește și, în special, bulion de carne;
- (de exemplu, sorrel, varză și ridiche);
- condimente și condimente picante;
- produse afumate, sărate și murate.
De asemenea, pacienții trebuie să reducă aportul de sare și, în timpul unei exacerbări, să nu-l consume deloc. Dar utilizarea de zahăr în această perioadă, pacienții nu va provoca nici un rău. Nu se recomandă băuturi carbogazoase și cafea în acest moment.
Mic dejun cu gastrită
Iată un meniu aproximativ săptămânal a ceea ce gastroenterologii au dreptul să mănânce pentru această boală la micul dejun:
- Luni, pacienții cu gastrită pot mânca: apă fiartă sau lapte de piure de hrișcă de lapte, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, ou fiert, un pahar de ceai puternic.
- A doua zi, meniul poate fi înlocuit: fulgi de ovăz, fierte în lapte, chifteluțe cu aburi, cartofi piure și morcovi, prăjituri din brânză de vaci, ceai cu lapte.
- Miercuri, pacientul poate mânca câteva felii de pâine albă sau gri uscate, sufleu de mere și morcovi, 1 ou fiert moale.
- Joi, meniul lor poate consta din: orezul de terci pe lapte, un sandwich cu unt și brânză tare neacidă, un pahar de ceai sau lapte proaspăt.
- Vineri, micul dejun poate consta din: brânză de vaci, păstăi uscată, jeleu cu fructe și fructe de padure sau ceai cu lapte.
- Sâmbătă dimineața, pacienții pot mânca piure de fulgi de ovăz Souffle de ouă și bea un pahar de lapte sau fructe jeleu sau ceai.
- Duminica pot servi micul dejun preparat pe terci de lapte, carne sau suc de fructe, ceai cu lapte.
Astfel de feluri de mâncare îi vor ajuta pe pacienți să primească energie pentru întreaga zi.
Pranz de pacienți cu gastrită
Cina cu gastrită poate include:
- Luni, pacienții cu gastrită pentru prânz pot mânca supă de ovăz, chifteluțe, morcovi rași, compotul fructelor lor uscate.
- Marți, pot servi supă pentru prânz la cină cu dovlecei, toast, paste cu cotlet, compot de prune.
- Miercuri, ei pot mânca supă de orez, ouă, prăjituri de pește pentru un cuplu, jeleu sau compot de fructe de padure si fructe proaspete sau fructe uscate.
- Joi, se pot lua masa cu supă de legume, carne de vită fiartă, condimentată cu orez și mieză de pere.
- Vineri, pot avea supă cu pui, pește copt și orez, o salată de morcovi fierți și mere proaspete rase.
- A doua zi, pacienții pot mânca dulciuri de crotoni, supă de morcovi, cartofi piure, pește de abur de pește, duminica pentru a lua prânzul cu supă de legume, mere de copt sau gem de mere.
Astfel de alimente nu va provoca iritații mucoasei stomacului bolnav și nu va provoca un alt atac.
Cina cu gastrită
O cină aproximativă cu o gastrită cu un grad crescut de aciditate poate fi după cum urmează:
- Încă de la începutul săptămânii, pacienții pot lua cina cu paste făcute cu pâine și cu un pahar de lapte.
- Marți, cina lor poate fi formată din vărsători leneși, biscuiți uscați, un pahar de lapte sau ceai. Miercuri se pot servi cina cu cartofi si pudra de carne, suflé caș, salata din frunze de spanac proaspăt.
- Joi, pot avea piure de cartofi, pește fiert, un pahar de decoct de pe bază de plante, biscuiți, lapte la cină.
- Vineri - paste cu carne de vită și un pahar de ceai vărsat.
- Sâmbătă, pacienții cu gastrită pot lua cina cu cartofi fierți, carne de vită, salată de legume, pesmet și bulion de trandafir sălbatic.
- Duminica pot completa dieta cu legume fierte, condimentate cu carne tocata, budinca, un pahar de ceai, lapte proaspat sau crema.
Pacienții cu gastrită la cină nu trebuie să fie mai puțin de 3 ore înainte de culcare, astfel încât cea mai mare parte a alimentelor să aibă timp să digere și nu a încărcat stomacul în timpul nopții de odihnă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: