85% din bovinele din SUA sunt îngrășate cu Zilmax la îngrășare - mai devreme au fost tratați cu astmatici. Ca rezultat, carnea de vită dobândește "densitate", reduce procentul de grăsime. Scandalul din America sa intensificat atunci când a devenit clar că oamenii de știință care au reacționat pozitiv la îngrășarea lui Zilmax s-au referit la conținutul corporațiilor din carne.
Industria cărnii în țările dezvoltate este cea mai mare parte proiectată după cum urmează: fermele industrializate mari dau până la 95% din pui, 90% din curcan și 80-90% din carnea de porc. Celelalte specii de animale comestibile sunt, dacă întreprinderile mari, dar nu sunt industrializate, sistemul tradițional de ferme pentru creșterea vitelor și ovinelor în SUA, Canada, Australia, Argentina, Noua Zeelandă, Brazilia etc. Însă, în general, vor fi ferme mici și mijlocii - ca în Europa sau în Japonia.
Producția industrială de carne permite producerea unui produs standardizat (așa-numitele "produse pentru un supermarket") - în funcție de gust, densitate, culoare, termen de valabilitate. Dar producția de carne de vită și de oaie de pui a avut până în prezent un caracter individual pentru fiecare agricultor. Și asta a fost ceea ce a fost apreciat și banii publici insidios (de la nivelul clasei de mijloc superior și în sus): Limoges carne de vită sau friptura din Pampas din Argentina, miel din Insula de Sud din Noua Zeelandă - a fost „specialitățile“ cu standardele stabilite de secole.
Statele Unite au fost primele care au decis să spargă această tradiție. tăurași Farmer a permis să continue cazul în continuare, dar de prelucrare și, mai important - îngrășării pentru sacrificare, monopolizat mai multe companii mari de carne, printre care principalele - Tyson Foods (de asemenea, un monopol în cultivarea de pui).
Sistemul a fost aranjat în acest fel. Fermierul aduce animalele la baza de îngrășare a unei mari companii de prelucrare a cărnii. Se crede că, înainte de sacrificare a animalelor trebuie să se îndepărteze de stresul în timpul transportului și în același timp de 2-3 săptămâni hrănite porumb - înainte de îngrășare a dat suplimentar 5-7 dolari pe taur (datorită creșterii în greutate).
Acum, sistemul este de asemenea aranjat, dar cu o schimbare semnificativă: împreună cu taurii de porumb se alimentează Zilmax (Zilmax). Până de curând, acest medicament a fost utilizat pentru a trata persoanele astmatice și apoi au fost retrase din producție ca medicament învechit. Dar Zilmaks a fost foarte „ajutor“ pentru tauri: nu numai 2-3 săptămâni de la bovine pentru îngrășare, în medie, se adaugă 13 kg de greutate, ceea ce face un profit suplimentar de 30 $ (nu $ 5-7, ca mai înainte), dar, de asemenea, modificări structura carnii. Carnea de vită, în acest caz se dovedește mai puțin de grăsime (bovine pierd 2-3% grăsime corporală), mai dens și bogat în culori, durata de conservare a crescut la 12 ore.
Toate acestea au nevoie consumatorul american, preocupat de un "stil de viață sănătos". Carnea lăsată și fără "individualitate", dar slabă. De asemenea, supermarketurile sunt mulțumite: creșterea timpului de depozitare a carnii de vită pe rafturi înseamnă bani suplimentari.
Mai ales a venit la Universitatea din Texas, ale cărei laboratoare, unul câte unul, au ștampilat rapoarte despre inofensivitatea completă a lui Zilmax atunci când îngrășau bovine. În total, astfel de rapoarte au fost scrise de laboratoarele a patru universități americane. Apoi sa dovedit că subvențiile pe care le-au primit de la compania de lobby Intervet, angajate de giganți din carne pentru a promova ideea de îngrășare a bovinelor.
Astăzi, aceleași companii de carne presează folosirea unui nou medicament "revoluționar" - hormonul Revalor-XS în cazul taurilor de îngrășare. De fapt, este un steroid. Utilizarea sa va permite monopoliilor din carne la îngrășare de 2 săptămâni să primească un profit suplimentar de până la 100 dolari (40 kg suplimentar în greutate).
Ce predă această poveste? Două lucruri.
Milioane de oameni elimină deja postindustrializarea în "miliardul de aur" în lumea șomerilor. Unii dintre ei sunt mulțumiți de serverul web și cineva începe să construiască o realitate paralelă: începând cu ocuparea scheletelor abandonate ale fabricilor și terminând cu așa-numitul. "Grădinărit urban" - mecanisme arhaice, "organice" de producție alimentară. În paralel, școli paralele, religii ("secte") și alte componente ale lumii intangibile. Ie producția de alimente sănătoase se va deplasa la nișe marginale, împreună cu cele mai înalte.
A doua lecție este pierderea încrederii în instituțiile o dată obiective ale societății - de la laboratoarele foarte nepotrivite pentru verificarea calității cărnii și încheierea cu serviciile sociologice și mass-media. În Occident, în special SUA, în aceste zone, de asemenea, începe să construiască „lume paralelă“ liber de dictatul companiilor de bani și mari, grupurilor de interese și agențiile guvernamentale. Este finanțat prin donări voluntare a cetățenilor într-un anumit proiect.
Trimiteți-le prietenilor: