Cum să crească morcovii în aer liber

Morcovii sunt o legumă de legume rădăcinoase de 2 ani din familia țelinei.

În primul an de viață formează o rozetă de frunze și rădăcini, în al doilea an - un tulpină cu o înălțime de până la 1 m și mai mult și semințe. Forma rădăcinii este rotundă, conică, de diferite grade fuziformă sau cilindrică, cu o varietate de culori variind de la alb la roșu, roz și violet, dar mai des portocalii. Florile sunt mici, colectate în inflorescența unei "umbrelă complexă". Perioada de vegetație a soiurilor de maturare timpurie este de 98-100 de zile, maturizarea târzie - 120-190 de zile.

Valoarea nutritivă a morcovilor

Sucul de morcovi conține vitamina C -8 mg% mg% -8.3 caroten, tiamina (B1) -0,07 mg% riboflavina (B2) 0,06 mg%, niacină (P) 0,8 mg% , vitamina U - 12 mg%.

Morcovii sunt transformați în suc, care este bine absorbit de corpul uman și are proprietăți medicinale. Se recomandă să luați cu o oboseală ridicată, o tendință la frig, la piele, ochi, boli gastro-intestinale. Morcovii sunt hraniti crude sau fierte, folosite ca o componenta a diferitelor conserve.

Condițiile cele mai favorabile pentru formarea temperaturii caroteno-aerului +16. 18 ° C și o cantitate moderată de precipitații. Legumele mari de rădăcină conțin, de obicei, caroten mai mult decât mic și mediu, iar partea superioară este mai mare decât cea mijlocie și inferioară.

Elemente nedorite

Hibrizii de morcovi, ca și alte legume, acumulează o cantitate semnificativă de nitrați. Dar acestea rareori depășesc limitele de concentrație admisibile pentru morcovi.

Pericolul maxim poate fi asociat cu utilizarea culturilor de rădăcini putrede. Faptul este că unii ciuperci sunt agenți cauzatori ai bolilor de morcov, eliberează toxine care sunt periculoase pentru oameni și animale cu sânge cald. Răspândit pe organismul plantei, aceste toxine ajung în părți sănătoase, pot intra în alimente și pot provoca boli, în special la vârstnici și copii. Prin urmare, trebuie să luăm toate măsurile pentru a proteja morcovii de boli atât în timpul sezonului de creștere, cât și în timpul depozitării.

2. Nu face doze mai mari de îngrășăminte minerale, deoarece acest lucru duce la acumularea de nitrați, o scădere a conținutului de vitamina C și alte vitamine, există amărăciune, consistență de legume rădăcină devine dur.

3. Nu apa cu apă rece.

4. Udarea trebuie să fie suficientă, dar în nici un caz excesivă.

Cultivarea morcovilor

Soiuri de morcovi

Dintre soiurile care conțin o cantitate mare de vitamine, pentru regiunea centrală sunt incluse următoarele zone:

Nelli F1 (SEMKO-JUNIOR) - de vârstă mijlocie. De la lăstari până la maturitate 90 de zile. Rădăcină 25-28 cm, formă cilindrică (tip Nantes), ușor

Morcovii au nevoie de zone cu soluri ușoare, nisipoase, argiloase sau de turbă. Pe soluri grele, plutitoare, culturile de rădăcini cresc neregulate, ramificate. Morcovii preferă soluri neutre și ușor acizi. La început, crește încet, astfel că buruienile asupresc puternic plantele tinere și, prin urmare, sub culturile de morcovi, este de dorit să se absoarbă siturile fără buruieni perene. Cele mai bune predecesoare - varza, rosii, ceapa, castraveti, cartofi timpurii, sub care au fost introduse ingrasaminte organice. Nu puteți pune morcovi după floarea-soarelui și plantele din țelina de familie (morcovi, patrunjel, mărar, păstrăv, etc.). Morcovii sunt afectați negativ de calcar.

Cultivarea solului pentru morcovi începe în toamnă cu un sit de săpat. Pentru a săpa este necesar pe o baionetă completă a unei lopate. Pe amplasamentele cu un strat mic cultivat, precum și pe suprafețe prea umede, se formează crestături. Zonele inferioare în timpul săpilor de toamnă utilizează îngrășăminte organice sub formă de compost sau humus - la jumătate de kilogram pe metru pătrat. m. Gunoiul nu este folosit, deoarece acest lucru reduce calitatea culturilor de rădăcină (formă urâtă, reducerea conținutului de substanță uscată și reducerea duratei de conservare). A arătat și a săpat un loc lăsat pentru iarnă neîntrerupt.

La începutul primăverii, solul este egalat cu greble, iar dacă solul este greu, atunci săpat din nou. Sub locul săpat de primăvară pentru 1 pătrat. se adaugă 9 g de uree, 9 g de superfosfat, 15 g de clorură de potasiu și 40-50 g de cenușă. În procesarea de primăvară, situl este săpat cu 3-4 cm mai puțin decât în toamnă, pentru a nu transforma semințele de buruieni pe suprafață. Stratul de suprafață al solului trebuie să fie bine slăbit înainte de însămânțare.

Semințele de morcov uscate germinează încet: în condiții favorabile în a 15-a zi și în vreme rece și aridă - în cea de-a 25-a zi. Ei se înmoaie încet și nu pot rezista stagnării apei chiar și pentru o perioadă scurtă de timp. Pentru a accelera germinarea, semințele sunt înmuiate în apă fierbinte (48-50 ° C) timp de 20 minute și răcite la 10-15 ° C. Puteți susține în continuare semințele într-o zi într-o soluție de oligoelemente sau stimulatori biologici de creștere și dezvoltare (Agat-25K, Epin, Albit, Zircon). Apoi semințele sunt stropite cu un strat subțire într-un recipient, acoperite cu o cârpă umedă și păstrate la +15. 20 ° C timp de câteva zile, hidratare la uscare. Când apar mărgele unice, semințele sunt amestecate cu nisip de râu și semănate în sol umed.

Recent, semințele incrustate au început să fie produse, acoperite cu un film cu conservanți, stimulanți de creștere și microelemente. Aplicarea lor simplifică foarte mult însămânțarea semințelor, crește germinarea și rezistența plantelor la boli. Semințele incestate, desigur, nu trebuie să fie pre-tratate, ele pot fi însămânțate în sol, răspândite uniform la o distanță corespunzătoare, ceea ce reduce dificultățile cu plivitul.

Sow morcov avans sol grebla aliniate în brazda cu distanța dintre șanțurile de 18-20 cm și 2-3 cm într-un rând la o adâncime de 1,5-2 cm pe solurile argiloase și 2,5-3 cm în argilos nisipos lumină și turbă. Pentru a obține mai multe culturi rare, puteți amesteca semințele de morcov cu 4-5 părți de nisip.

Germinarea începe la o temperatură a solului de +3. 4 ° C, dar temperatura optimă pentru germinare este + 30 ° С. După însămânțare, solul este ușor rostogolit. Pentru a accelera germinarea culturilor se recomandă acoperirea imediată cu un film permeabil la lumină sau mulci cu turbă. Odată ce răsadurile apar, filmul este îndepărtat pentru a evita întinderea lăstarilor. Varza de morcov poate rezista la o scădere a temperaturii de -3. 4 ° C

Rădăcinile recoltate obținute în timpul însămânțării de iarnă sunt slab depozitate, ar trebui consumate în timpul verii și toamna timpurie.

Îngrijirea plantelor

Morcovii au nevoie de multă umiditate, în special în timpul germinării semințelor și în perioada de creștere inițială. Atunci când crusta se formează înainte de apariția culturilor de faruri, parcela este îngroșată cu greble ușoare. Relaxarea este efectuată ulterior după fiecare udare sau ploaie.

plante morcov dezvoltă foarte lent și formează 2-3 frunze adevărate numai 1-1,5 luni de la germinare, dar în acest moment de dezvoltare rapidă a sistemului radicular - chiar inainte de cotiledoane pe suprafața rădăcinilor ajunge la o lungime de 10 cm, în același timp, care formează partea muguri, dens acoperit cu fire de păr. La o plantă adultă, masa principală de rădăcini este situată la o adâncime de 60 cm, dar rădăcinile individuale pătrund până la 2 m.

Pentru a proteja morcovii de dăunători (muștele de morcovi) se recomandă să se planteze morcovi împreună cu ceapa, iar de-a lungul marginilor creastei să se planteze feverfew.

Rândirea în timp este foarte importantă. Prima diluare se efectuează la 1-2 foi prezente. În zonele îngroșate, lăstarii se diluează, lăsând plantele la o distanță de 1-2 cm. A doua subțiere se efectuează în faza a 4-5 frunze, la 2 săptămâni după prima. În același timp, solul este slăbit și plantele culturii luminoase sunt îndepărtate. Plantele de la distanță pot fi folosite pentru alimente. După subțiere, împușcă puțin deal și udat. Distanța finală este de -4-6 cm.

Morcovii sunt o recoltă rezistentă la secetă, iar apa este dăunătoare culturilor rădăcinilor, dar este nevoie de o cantitate suficientă de umiditate pentru a obține o recoltă bună.

În a doua jumătate a vegetației, atunci când plantele au un sistem puternic de rădăcini, ele sunt mai puțin exigente de umiditate a solului. Umiditatea ridicată duce la o crăpătură masivă a culturilor de rădăcini.

O dată sau de două ori în timpul sezonului plantele hrănite cu îngrășăminte minerale: -1 g uree, superfosfat -10 g -15 g de sare de potasiu primă de alimentare este efectuată la 4-5 frunze, al doilea - după 3- (pe 1 sq.) 4 săptămâni. Îmbrăcămintea superioară se efectuează în canelurile care sunt așezate între rânduri. După fertilizare, canelurile sunt acoperite cu pământ.

recoltat

Nu țineți morcovii curate în pahare în aerul proaspăt. Rădăcinile mici, urâte, crăpate sunt folosite pentru procesare, iar cele sănătoase sunt puse în stoc. Temperatura de depozitare a morcovilor -1. 2 ° C

La domiciliu, morcovi magazin în cutii, se pereslaivaya cu nisip, turbă, vermiculit și așa mai departe. D. A se păstra tuberculii în pungi de plastic deschise sau pe rafturi speciale. Morcovi bine depozitați, acoperiți după curățare cu un strat de argilă sau cu vară (cretă) hidratată. Pentru a face acest lucru, legumele rădăcinii sunt scufundate într-o suspensie apoasă cremoasă (7% din greutatea rădăcinilor). Cu ventilație intensă timp de 1-2 zile stratul se usucă. Un astfel de film protejează culturile rădăcinilor de vărsare și deteriorarea putregaiului.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare