În țara noastră și în majoritatea țărilor Uniunii vamale, o parte importantă din piața uleiului vegetal este preluată de produsul obținut din semințe de floarea-soarelui. Și dacă te uiți la situația din punctul de vedere al consumatorului, se pare că uleiul de floarea-soarelui și nu are o alternativă sănătoasă. Din fericire, toate nevoile sunt mai mult decât satisfăcute. În plus, produsul este absolut sigur și de o calitate suficientă. Cu toate acestea, pentru fiecare producător, efectuarea evaluării conformității este o poveste separată. Ceea ce poate fi redus semnificativ și simplificat prin procesarea documentelor necesare în centrul de certificare.
Uleiul de floarea soarelui este un produs simplu, deci nu este necesar să vorbim despre clasificarea sa ornamentată. Pe piață se întâlnește țiței și ulei de calitate superioară (rafinat). Există produse combinate, adică amestecuri. Totuși, de regulă, uleiul de floarea soarelui, ca o componentă mai ieftină, acționează ca un diluant sau bază pentru produsul final.
Având în vedere faptul că nu se utilizează componente străine sau aditivi în producția de ulei, sunt impuse multe cerințe privind calitatea materiilor prime - semințe de floarea-soarelui. De asemenea, regulamentele formulează cerințe privind tehnologia de producție, depozitare și etichetare a produsului. Parametrii cei mai importanți de siguranță sunt indicatorii organoleptici, chimici, fizici și toxicologici ai produsului. Vorbind despre uleiul rafinat și deodorizat, nu putem să nu menționăm indicarea în etichetarea gradului de purificare sau chiar a efectuării unei astfel de proceduri. Dacă uleiul este combinat, atunci aceste informații ar trebui să fie prezente pentru fiecare componentă.
Înregistrarea declarației pentru uleiul de floarea-soarelui
Declarația, spre deosebire de certificat, poate fi emisă după testarea uleiului de floarea-soarelui în orice laborator, inclusiv resursele producătorului. Această posibilitate este prevăzută de schemele 1D și 2D. Schemele rămase (3D, 4D și 6D) necesită testare într-un centru de laborator acreditat. Schemele 1D, 3D și 6D sunt concepute pentru uleiul de floarea-soarelui produs în serie. În conformitate cu schemele 2D și 4D, lotul de mărfuri sau eșantioane este certificat.
Pentru a stabili schema și a stabili lista procedurilor care vor fi efectuate în cadrul declarației, aveți nevoie de informații detaliate despre produs și despre solicitant. Sursa acestor informații va fi un pachet de documente. care trebuie depuse împreună cu cererea. Pachetul va conține următoarele documente:
- cererile solicitantului și extrasele din registre;
- descrierea mărfurilor;
- documentația tehnică pe care a fost produs produsul;
- certificat de management al calității (6D);
- contract de furnizare (pentru bunurile importate)
De asemenea, produsele importate pot veni în certificate la îndemână pentru uleiul de floarea-soarelui, proiectat în sistemul țării de origine. Acestea sunt documente opționale, dar este de dorit ca acestea să fie.
Declarația pentru uleiul produs în serie este eliberată pentru o perioadă de cel mult 5 ani. Pentru lot și eșantioane, valabilitatea declarației este egală cu termenul de valabilitate al produsului.
Articole similare
-
Proprietăți utile ale uleiului de floarea-soarelui nerafinat
-
Obțineți un certificat pentru ulei vegetal la un preț accesibil la Moscova
Trimiteți-le prietenilor: