ma ajuns aici este o rețetă pentru castraveți murați, care promite că castraveți sunt obținute ca magazine Compania Globe, amintiți-vă aceste tarta cu otet? Am decis să încerc, mai ales că rețeta este foarte simplu, au nevoie de litri și 800 de grame borcane, castraveți, cât de mult să mănânce. Vymeryat nu au nevoie de nimic, extins în bănci, umplut cu apă de la robinet (preferabil filtrat) și sterilizate.
Am sterilizați recent preformei în cuptorul cu microunde, a pus borcan, rândul său, și uita-te la modul în care bulele fugit pista de la banca (de exemplu, soluție salină a început să fiarbă, și opriți).
Ingrediente pentru prepararea castravetelor murate - calcul pentru borcan de 1 litru
Deci, să pregătesc astfel de castraveți cu oțet, ca în magazin, mi-a luat-o:
Dau proporțiile pe borcan de 1 litru
castraveți - cât de mult se va potrivi în borcan
oțet 9% - 4 linguri. (oțet cineva toarnă și 6 linguri, uita-te la gustul tău)
sare - 1 lingurita.
zahăr - 2-3 lingurițe
frunze de cireșe, coacăze, hrean, usturoi, ardei gras, umbrele de mărar
Rețetă pentru castraveți și oțet murat
În partea de jos a băncilor nete pentru a pune toate frunzele, cativa catei de usturoi, ardei și mazăre bază de rețetă o dată a fost necesar să se toarnă oțet, dar am uitat, turnat în cele din urmă, puteți turna imediat.
Apoi, ambalate castraveți ca se va potrivi, castraveți mai bine să ia un pic, nu-mi taie cozile sunt obținute castraveți atât de crocante. Am pus pe partea de sus a unei foi de hrean si coacaze.
Se toarnă într-un borcan de apă filtrată.
Am turnat sare, zahăr, oțet, am acoperit capacul și am scuturat bine borcanul.
Așa cum am arătat mai sus, am sterilizat borcan până la fierbere într-un cuptor cu microunde, scrie care pot fi acoperite de capac și partea inferioară a sterilizat într-o tigaie de apa rece ca apa în tigaie fierbe - 5 minute și este posibil pentru a ajunge la banca si filarea. Dar eu nu știu, aș Err deținut banca ar fi de 10-15 minute.
Banca răsturnată sa întors, a acoperit-o și a lăsat-o să se răcească. Dacă capacele sunt răsucite, atunci nu întoarceți. Puteți stoca astfel de castraveți murate cu oțet în pivniță și doar în apartament.
Eu folosesc aceasta reteta timp de 20 de ani. Am venit la el prin încercare și prin eroare. În loc de o pudră de copt, iau 0,5 linguriță de sodă și mișcă-te cu oțet sau cu lămâie. Am bătut ouăle cu o măturică, amestecând făina cu o măturică, astfel încât să nu existe bucăți. Făină iau 2 pahare de apă 10 linguri. cu o diapozitiv, ouă - 2 buc. (dacă este mare, 3 - dacă este mică).
Articole similare
-
Biscuiți dubliți din aluat și brun, o rețetă cu o fotografie, toate felurile de mâncare
-
Rețetă pentru salata de fructe cu frisca - fotografii pas cu pas, toate felurile de mâncare
Trimiteți-le prietenilor: