Steagurile de broască au intrat ferm în conștiința noastră ca delicatețe exclusiv din Franța, deși acest lucru nu este în întregime adevărat. Pregătiți și serviți cu bucurie picioarele de broască în Spania, Grecia, Italia și țările din Asia de Sud-Est, iar Vietnamul este considerat principalul exportator de delicatese din lume. Ele cresc și îngrășesc broaștele speciale, ale căror labe congelate pot fi achiziționate în magazine din întreaga lume.
Picioare de broască folosite pentru hrană - aceasta este partea superioară a coapsei broaștei, care conține doar un os, foarte asemănător cu oasele de aripi de pui. Carnea picioarelor de broască este, de asemenea, similară în structură și gust cu aripile de pui. este foarte delicat, roz pal și suculent.
Conținutul caloric al picioarelor de broască
Conținutul caloric al picioarelor de broască este de 73 kcal per 100 g de produs.
Compoziția picioarelor de broască
Frog picioare în gătit
Broaștele picioarelor sunt preparate, de regulă, prăjite în pâine, făcute în făină. pesmetul mic sau folosirea unei aluaturi (calorii). Folosind diferite rețete, picioarele de broască pot fi îndulcite în cremă, cremă de tomate sau smântână. gătiți cu ouă și nuci. Unele gospodine au chiar picioare de broască, de exemplu, cu ierburi și spanac.
Steagurile de broască sunt servite, de obicei fără garnitură, cu sosuri picante sau picante și vin sec alb.
În ciuda dezbaterii continue despre avantajele sau pericolele consumului de picioare de broască, trebuie amintit că broaștele trăiesc în apă curată, deci sunt considerate un produs ecologic. Un alt lucru este că numai două șolduri merg de la mâncare la broască, dar aceasta nu este o conversație culinară.
Articole similare
-
Almond, compoziția și proprietățile sale utile, calorii și rău
-
Frunze de roșu și negru curcan proprietăți utile, contraindicații, beneficii și rău
Trimiteți-le prietenilor: