Smântina poate fi considerată un produs tradițional rusesc de produse lactate. Se numește adesea "cremă rusă". Se pare că în multe țări nu au știut cum să o facă până când au învățat rețeta de la ruși. În același timp, pentru a pregăti smântână naturală, nu este necesară o tehnologie specială.
În sate, pentru producția de smântână, laptele a fost apărat pentru câteva zile, iar apoi stratul superior a fost îndepărtat. Acum ei se pregătesc smântână puțin diferit, dar în același timp încearcă să respecte toate regulile, astfel încât produsul se va dovedi a fi natural și maxim util.
Utilizarea și rănirea smântânii este subiectul articolului nostru. Crema contine vitaminele B, E, C, PP, beta-caroten, biotină, tineret vitamina considerat, micro- și macrocelule, și acizi organici. Are mult calciu, deci ajută la creșterea și întărirea oaselor. Există smântână și potasiu, fosfor, magneziu și zinc și iod. Toate aceste substanțe sunt necesare pentru menținerea sănătății și sunt bine absorbite în cazul în care smântâna este consumată corespunzător. Există multe în smântână de proteine animale, apă pură, zaharuri naturale.
Smantana poate avea un continut diferit de grasime - de la 10 la 40% grasime. 10% smântână este considerată alimentară, astfel încât să puteți mânca dacă doriți să pierdeți în greutate, precum și unele boli.
Nutriționiștii recomandă consumul de smântână pentru persoanele care au digestie slabă și apetit scăzut. Smantana are un efect pozitiv asupra functiilor reproductive si asupra fondului hormonal al organismului. Dacă mănânci o lingură de smântână, presărate cu zahăr sau amestecat cu miere, sau un sandwich cu smântână, vă poate scuti rapid depresie și de a îmbunătăți starea de spirit.
Pentru a oferi organismului ingredientele necesare pentru întreaga zi, este suficient să mănânci doar câteva linguri de smântână. Este adesea inclusă în nutriția alimentară ca una din principalele componente. Cu ajutorul ei acasă, puteți vindeca multe boli. Smântână este un asistent fidel al femeilor în lupta pentru frumusețe. Face diverse măști, comprese și chiar băi. Îndepărtează oboseala și întoarce elasticitatea pe piele. Astfel, smântâna este folosită nu numai pentru gătit.
Deși se crede că există o mulțime de colesterol în smântână, acest lucru nu este în întregime adevărat. Chiar dacă mâncați o smântână foarte grasă, colesterolul se formează mai puțin decât atunci când utilizați unt. De aceea, în unele cazuri, puteți înlocui untul cu smântână.
În comparație cu laptele, smântâna, ca și alte produse din lapte acru, este digerată oarecum mai repede. Cu toate acestea, cu utilizarea sistematică, poate întrerupe metabolizarea grăsimilor, poate mări încărcătura vezicii biliare și a ficatului. Nu-l recomanda sa manance cu boli de inima si probleme cu presiunea. În special smântână dăunătoare în combinație cu cartofi, pâine sau cereale.
Trebuie amintit faptul că smântâna este un produs foarte caloric și are multă grăsime. Prin urmare, de prea multe ori nu este necesar să o mănânci. Mai ales acest sfat se aplică femeilor care controlează greutatea.
Deci, smântâna este un produs cu multe calități utile. Principalul său dezavantaj este conținutul ridicat de calorii și conținutul de grăsimi. Dar dacă există o hrană acră în limite rezonabile și o folosiți ca supliment la diferite feluri de mâncare, aceasta va beneficia numai. Chiar daca smantana este grasa, nu va face prea mult rau daca este condimentata cu salata sau folosita pentru sandwich-uri.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: