Cake "Cartoful" - un tratament cu un nume amuzant și amuzant, familiar pentru toată lumea încă din copilărie. Este destul de simplu să gătești singur. La urma urmei, de fapt, acest tort nu este necesar să se coace, ci să se amestece pur și simplu toate ingredientele necesare și să se formeze "cartofi". Prin urmare, există o mulțime de variații delicioase pe tema acestui tort.
O ISTORIE LITTLE: Tortul de cartofi se poate lăuda cu propria sa istorie de creație, fiind un exemplu în care înțelepciunea și înțelepciunea femeilor nu sunt dezamăgite de o situație extremă.
A trăit în secolul XIX, faimosul poet finlandez Johan Ludwig Runeberg. Cumva niște oaspeți neașteptate, dar foarte eminenți, au venit să-l vadă. Și în locuința săracă era ceva din mâncare doar o mică băutură și cipuri de pe biscuiții de la baza culturii mari. Dar soția poetului (asta e ceea ce înseamnă o persoană creativă!) Nu au pierdut-o, și în timp ce soțul ei a fost „tratat“ cu poeme noi a venit istolkla rapid cookie-uri într-un mojar, se adauga smantana, gem, unele lichior pentru a obține suficient pastă pentru sculptarea cartofi similaritate. Construit frumos pe o tavă de argint, decorată cu fructe de pădure, prăjiturile noi au stropit! Oaspeții au fost încântați, au întrebat cum să gătească acest miracol și să răspândească gloria noutății în întreaga țară.
Curând bucătarii au perfecționat această rețetă, așa că sa dovedit cu succes "în grabă".
DATE GENERALE: Baza optimă pentru fabricarea acestui tort este o crudă de biscuiți. Dar este minunat dacă folosiți cookie-uri de casă, biscuiți sau turtă dulce gătite cu propriile mâini. Numai este necesar să se usuce într-un cuptor, apoi să se lipească în mici miezuri sau să treacă printr-un măcinător de carne. În cazul lipsei de materii prime potrivite la îndemână, puteți folosi întotdeauna un cookie de vanilie cumpărat sau biscuiți.
Cake "Cartoful" - cea mai ușoară opțiune
Ingrediente: 500 g de cookie-vanilie sau biscuiți firimituri, zahar 1 cana si 2 linguri de pudră de cacao, 1/2 cană nuci măcinate fin, 100 g de unt dedurizată, 1/2 cana de lapte fierbinte, zahăr și pudră de cacao pentru stropire.
Procesul de gătit:
Biscuiți și nuci pentru a trece printr-o mașină de măcinat cu carne sau zdrobi în mortar, dar nu în praf complet. Se amestecă cu toate celelalte ingrediente, dar numai pentru adulți sunt prăjituri, apoi se adaugă 3 linguri de coniac, rom sau orice lichior. Se amestecă până la omogenizare, se lasa sa stea timp de o jumătate de oră înainte de umflare, bile rola - „cartofi“ mâinile sau strângând între două linguri mari, rola din cacao și locul în frigider timp de 1 oră, pentru a se obține și se presară cu zahăr pudră.
Tort "Cartof" cu lapte condensat
Ingrediente: 600 g de chifle vanilie biscuiti, 1 cană nuci tocate (nuci sau alune), 100 g de unt moale, 100 g de lapte condensat, 1 cana de lapte, 3 linguri pudră de cacao, 3 linguri de orice gem, cacao și nucă de cocos pentru cernere.
Procesul de gătit:
Se taie untul cu o lingură de lemn cu laptele condensat până se înmoaie. Adăugați gem, pudră de cacao. Biscuiții de vanilie se freacă cu cel mai mic răzuitor sau trec printr-o mașină de măcinat cu carne, amestecată cu nuci zdrobite în mici miezuri. Se amestecă totul cu masa pregătită, se adaugă laptele fiert și se amestecă din nou. Lăsați totul să stea timp de 20 de minute la temperatura camerei. Apoi, puteți face o masă de "cartofi", se presară cu pudră de cacao și se pune în frig. După o oră, fiecare tort se rostogolește în așchii de nucă de cocos și se întinde pe o farfurie.
NOTĂ: cartofii gata preparați pot fi, de asemenea, răsuciți în mici miezuri de nucă, napolituri rase, semințe de mac, semințe de susan.
SFAT: Pulbere care poate fi înlocuită cu o țiglă de ciocolată topită, mai bună decât negru, fără aditivi. Dacă amestecarea tuturor ingredientelor, masa este prea lichid, sau invers, gros, apoi variază în compoziția adăuga pe ea firimituri pentru cookie-uri mai lungi, biscuiți sau lapte, și poate fi, de asemenea, de necesitatea de a adăuga orice suc dulce gem, cum ar fi mere, struguri, și pentru masă adultă - vin roșu de desert. Principalul lucru - pentru a obține consistența dorită, astfel încât atunci când modelarea „cartofi“ pentru a păstra forma, care nu se încadrează în afară, și nu a devenit după înmuiere în frigider, „piatra“, folosiți numai produse proaspete. Decoreaza cartofi, imita germenii de cartofi, seminte, smantana, fructe de padure, fructe confiate.
Articole similare
-
Rețete de băuturi cum să gătești băuturi răcoritoare gustoase la domiciliu
-
Ce gustare delicioasă poate fi preparată din somon puțin păstrat (păstrăv)
Trimiteți-le prietenilor: