Terci de ovăz pentru copii este o sursă indispensabilă de substanțe importante pentru dezvoltare și subiectul unei dispute între dieteticieni și pediatri. Ambiguitatea utilității produsului popular este dictată, pe de o parte, de o gamă largă de componente utile. Pe de altă parte, cerealele pot provoca manifestări negative. Pentru a introduce în mod corect și în siguranță copilul la cereale și să nu-l privească de proprietățile terciului de ovăz, este important ca părinții să se familiarizeze cu particularitățile introducerii sale în dieta de crumbs.
Proprietăți utile și posibile daune
Krupa bogate in vitamine B, și PP, compoziția E. este bogat în minerale :. potasiu, magneziu, sodiu, fier, fosfor, siliciu, zinc, iod, etc. Aceste substante oatmeal efect benefic asupra organismului. amide ale acidului antranilic în ovăz inhiba formarea celulelor canceroase si dezvoltarea tumorilor de colon. Mai mult decât atât, acest compus are un efect calmant asupra sugarul pielea delicată. În cazul în care copilul are dermatita atopica, terci de ovăz poate ajuta în lupta împotriva bolilor.
Parfumul de ovăz este util pentru organism datorită următoarelor proprietăți:
- îmbunătățește funcționarea sistemului nervos;
- împiedică dezvoltarea patologiilor creierului;
- controlează nivelul tensiunii arteriale;
- reduce nivelul colesterolului rău;
- îndepărtează toxinele;
- elimină edemul;
- reduce riscul bolilor cardiovasculare;
- împiedică dezvoltarea diabetului de tip 2;
- stimulează secreția de melatonină și seratonină;
- îmbunătățește activitatea tractului digestiv, previne constipația.
Mulți au auzit despre beneficiile ovăzului, însă aspectele negative ale consumului de cereale sunt, de asemenea, semnificative. Acidul fitic, conținut în boabele de ovăz, este capabil să spele calciul și să prevină absorbția acestuia în organism. Este deosebit de important să se țină seama în nutriția copiilor care au nevoie de un mineral pentru o creștere și o dezvoltare completă. Fulgi de cereale instant conțin amidon, care poate crește semnificativ nivelul zahărului din sânge. Parfumul de ovăz este contraindicat în insuficiența renală și cardiacă.
Parfumul de ovăz pentru copii până la un an este introdus în dietă cu precauție extremă. Glutenul poate provoca hemoragii în mucoasa stomacului, este posibilă o alergie.
Alergie la fulgi de ovăz la copii
Alergia alimentară la fulgi de ovăz la sugari se datorează conținutului de gluten din crupă. Această substanță este prezentă în toate cerealele, așa că se recomandă începerea atragerii cu hrișcă și orez, iar grâul de ovaz, grâul se administrează la o vârstă mai înaintată. În plus față de alergiile alimentare la gluten, care se găsește în principal la copii mici, există un astfel de lucru ca intoleranța la gluten (boala celiacă). Manifestările acestei boli pot fi foarte diferite: de la erupții cutanate până la diaree cronică.
În cazul bolii celiace, o dietă fără gluten este observată pe toată durata vieții. În cazul alergiilor, este necesară și corecția nutriției, dar dietele respectă o anumită perioadă: de la câteva luni la doi ani.
Dr. Komarovsky recomandă părinților cu boala celiacă să studieze cu atenție compoziția medicamentelor, produselor alimentare, în cazul în care glutenul poate fi. Copiii cu intoleranță la această proteină vegetală se dezvoltă corect numai dacă proteina este complet exclusă din dietă.
predispoziție ereditara, alergen intra la o vârstă fragedă, o dieta dezechilibrată materne în timpul GW, nereguli în tractul digestiv poate provoca o reacție alergică la sugari. De îndată ce primele semne de intoleranță apar, ar trebui să fie excluse imediat din dieta de fulgi de ovăz, produse care includ gluten. După aceea, mama mea trebuie să-i arate medicului o cruzime. Numai un medic poate determina un curs suplimentar de acțiune pentru a corecta meniul pentru copii, alocați droguri.
În compoziția glutenului există o enzimă de gliadină, distrugând vilele intestinului subțire. Din această cauză, grăsimile și carbohidrații nu sunt absorbiți în cantitatea optimă, ceea ce duce la o tulburare metabolică.
Caracteristici ale administrării și pregătirii
Ovăzul a adus beneficii copilului dvs., trebuie să îl introduceți corect în dietă și să cunoașteți secretele gătitului. Ascultând recomandări simple, mama va fi capabilă să diversifice meniul carapuzului, să facă delicioasele și utilele feluri de mâncare din fulgi de ovăz:
- Nu se recomandă introducerea de fulgi de ovăz în copii în momeli înainte de a avea vârsta de 10-11 luni.
- Pentru a păstra proprietățile utile, se recomandă utilizarea fulgului de ovaz întreg sau a unei cruste în formă rotundă cu o cochilie superioară curățată. Alegerea din fulgii, merită remarcat faptul că acestea conțin mai puține componente utile. Alegerea între fulgi de "Extra" și "Hercules" este de preferat față de prima opțiune.
- Pentru prima masă, furajele de fulgi lichizi sunt potrivite. Cerealele tăiate sunt vândute în magazine, dar poți să faci și tu cu o mașină de spălat cafea. Fulgi întregi pot fi prelevate după un an și jumătate. Inițial, trebuie să-l gătiți pe apă. Gatiti fulgi de ovăz în lapte atunci când copilul atinge vârsta de un an. Laptele de vacă este recomandat să se dilueze cu apă într-un raport de 1: 1. Ca alternativă, este posibil să se utilizeze amestecuri adaptate laptelui.
- Pentru prima dată, fulgi de ovăz este introdus în momeală într-o cantitate mică. Dați miezul pentru a testa o jumătate de linguriță de cereale fără lapte. Este mai bine să se hrănească bebelușul dimineața, astfel încât în timpul zilei să poată fi urmărită reacția organismului.
- Dacă tânărul ia bine noul produs, este posibil să se mărească treptat porțiunea în conformitate cu normele de vârstă, se permite utilizarea bulionului de ovăz în dietă.
- Pentru a mânca fulgi de ovăz, copilul nu ar trebui să fie mai des de 2-3 ori pe săptămână.
- Gatiti ovaz 5 - 20 de minute. Timpul exact depinde de tipul de cereale și de modul în care este procesat. Puteți găti-o într-o tigaie convențională sau multivark. După deconectare, permiteți prepararea vasului.
- Când copilul se adaptează compoziției monocomponente, puteți introduce feluri de mâncare cu aditivi. Copilul va iubi fulgii de ovăz dacă îi adăugați fructe - o banană, un măr, o piersică, o pere.
- Untul și uleiurile vegetale se adaugă la feluri de mâncare a copiilor în cantitate de cel mult 6 g pentru un copil de un an.
- Este interzis să adăugați miere, ciocolată, fructe cu coajă lemnoasă, fructe de padure roșii, mirodenii în farfurie. Sare și zahăr din dieta copiilor din primul an de viață nu sunt, de asemenea, recomandate. Dacă părinții au hotărât să îndulcească felurile de mâncare, este mai bine să folosească fructoza pentru copii, decât zahărul rafinat. Înlocuitori de ciocolată, băuturi carbogazoase sunt deosebit de periculoase în rația copiilor.
- În cazul unor manifestări negative, nu este necesar să se elimine rumpul din rație. (excepția este cazul copiilor cu boală celiacă). Așteptați încă 2-3 luni, apoi încercați din nou.
- Cât de mult produs pentru a da un copil depinde de vârsta lui. La vârsta de 6 luni, copilului i se administrează 150 de grame de terci pe zi. Pentru un copil de un an, porțiunea crește cu 50 g, adică miezul poate primi 200 de grame de alimente zilnic.
Există multe rețete pentru gătitul de fulgi de ovăz pentru copii. Puteți alege opțiunea ideală, luând în considerare caracteristicile de vârstă ale miezurilor, caracteristicile fiziologice și preferințele gustului. Puteți găti feluri de mâncare interesante cu copilul. Sarcina mamei în acest caz este să sărbătorească felul în care tânără doamna îi plăcea cel mai mult.
Cereale fără lapte pentru primă mâncare
Pentru a găti bucăți de lapte fără lichid din ovăz pentru prima masă completă, se va cere:
- 100 ml de apă;
- 1 lingurita fulgi de ovăz măcinat (sau boabe tocate).
- Turnăm apa în boiler și o punem în foc.
- Când se fierbe, se toarnă făină de ovăz, amestecând constant.
- Gatiti aproximativ 5 minute. Se răcește și îi dă copilului micul dejun.
În cazul folosirii boabelor, timpul de gătire va fi mai lung.
În Marea Britanie, o cafenea este deschisă pentru cei care preferă un mic dejun sănătos de mâncare fast-food. Proprietarul cafenelei notează popularitatea micului dejun tradițional englezesc printre londonezii. Bucate cu fructe și banane pentru copii și cu cireșe, whisky și miere pentru adulți sunt pregătite pe baza unor rețete de bucătărie veche engleză.
Cu mere și banane
Un copil de un an poate mânca terci de o consistență mai groasă cu adaos de fructe delicioase. Primele fructe pentru un copil sunt merele și bananele. Acestea ar trebui să fie adăugate la friptură. Pentru a pregăti un desert delicios, veți avea nevoie de:
- 200 ml de lapte, diluat în jumătate cu apă;
- 1/2 ceașcă de fulgi de ovăz;
- 1 mar marime medie;
- 1 banană mică;
- sare, zahăr la gust.
- Lapte cu apă turnat într-o cratiță, pus pe foc.
- Noi pregătim fructe, le spălăm, le coajăm și le tăiem în cuburi.
- Adăugați lapte cu lapte fiert și banane, gătiți timp de 5 minute.
- Se toarnă fulgi de ovăz, se adaugă sare și zahăr, se fierbe încă 5 minute, se amestecă constant.
- Opriți soba, acoperiți tava cu un capac și lăsați-o să se fierbe timp de 5 minute.
Ca alternativă, este posibilă sudarea crupului separat și prepararea separată a piurei de mere și banane și combinarea ingredientelor înainte de servire.
Terci de lapte în multivariate
În multivariate, fulgi de ovăz este omogen și foarte gustos. Pentru a găti pur și simplu, este necesar să luați:
- 200 ml de lapte întreg sau diluat;
- 0,5 cana de fulgi de ovăz;
- 5 g unt.
- Luăm ovaz și adormim la multivarcul lor.
- Adăugăm o bucată de unt și lapte, se amestecă.
- Includem programul "lapte de porumb" sau "multipolar". Timpul de gătire este de 10 minute.
- După oprire, puteți ține ciuperca pe încălzire timp de 5 minute.
- Antena este gata de utilizare.
Dacă făina de ovăz este introdusă corect în meniul bebelușului, terciul va beneficia numai. Karapuzul va deveni puternic și sănătos. Dacă bebelușul tolerează bine acest fel de crupă, puteți să luați mese pe timp de noapte. Ovăzul pentru o lungă perioadă de timp oferă un sentiment de sațietate și copilul nu se va trezi noaptea de foame.
(Încă nu există rating)
Articole similare
-
Ovazul de ovăz pentru bebeluși, când este introdus în momeli
-
Terci de ovăz pe lapte - rețetă pas cu pas cu fotografie, diverse
Trimiteți-le prietenilor: