Proteina lentă este o proteină care are o rată scăzută de absorbție din tractul gastrointestinal. Din proteinele rapide, acestea diferă prin faptul că mențin concentrația de aminoacizi în sânge pentru o perioadă mai lungă de timp.
Un reprezentant tipic al proteinelor lente este cazeina, care face parte din lapte. Cazeina este digerată mai lent decât alte tipuri de proteine, digestia cazeinei durează între 6 și 8 ore. Și tot acest timp dă organismului aminoacizii necesari, care sunt eliberați treptat și suficient de lung, ceea ce asigură o concentrație stabilă de nutrienți în sânge pentru o lungă perioadă de timp. Folosind cazeina pe timp de noapte, atletul menține echilibrul de azot, hrănește corpul pe timp de noapte și ajută mușchii să se recupereze de la micro-răni. Studiile confirmă faptul că cazeina de noapte contribuie la menținerea anabolizării toată noaptea, iar dimineața nu există senzație de foame. Trebuie remarcat faptul că, pentru cei care se antreneaza din greu si obositor de proteine, destul de repede, pentru că este prea repede trece tractul digestiv și nu dă dreptul de suma de material de construcție pentru a restabili și menține anabolismul.
Soia și alte proteine comestibile de origine vegetală sunt, de asemenea, clasificate ca proteine lente. Rata lentă de absorbție a acestor proteine se explică prin prezența unei matrice speciale, care împiedică scindarea enzimatică a compușilor proteici.
Cui se recomandă utilizarea proteinelor lente.
În primul rând, proteinele lente sunt recomandate sportivilor care încearcă să reducă greutatea, să lucreze la ușurare și, de asemenea, să încerce să câștige greutate - dar cu condiția aplicării pe timp de noapte. Atleții cu greutate mare sunt recomandați să utilizeze o proteină lentă, nu mai mult de 30% proteine relativ rapide.
Anterior, sa crezut că proteina este mai lentă preferată atunci când arderea de grăsime, deoarece nu determină concentrația de vârf și nu provoacă hipersecreție de insulină, dar studii recente au arătat că proteina din zer are un efect termogenic mai mare și mai bine menține musculare. Cu toate acestea, proteina din zer are un efect termogen mai pronunțat și mărește mai bine masa musculară decât lentă, în timp ce cazeina este mai potrivită pentru suprimarea foamei și apetitului.
Cum să luați o proteină lentă pentru pierderea în greutate și mărirea masei musculare.
Deoarece înainte de antrenament și după finalizarea acestuia organismul are nevoie de hrănire rapidă, proteina lentă nu va fi capabilă să asigure organismului substanțele necesare în timp. Pentru a crește masa musculară, proteina de cazeină este consumată peste noapte. Acest lucru este necesar pentru a încetini reacțiile catabolice și pentru a distruge mușchii în timpul somnului. La o persoană obișnuită, în timpul nopții, organismul rămâne fără hrană mai mult de 8 ore, ca urmare a scăderii procesului anabolic. Prin urmare, cazeina poate preveni acest lucru în acest caz. Proteinele lente iau 35-40 de grame înainte de culcare. Conținutul său caloric este de 360 kcal pentru fiecare 100 g de produs.
Un alt mod de a folosi proteine lent este ca un supliment de alimente în caz de pauze mari între mese. Dacă nu puteți mânca timp de 3 ore sau mai mult, puteți bea aceeași porție de proteine lentă, precum și înainte de a merge la culcare.
Când pierde în greutate, scopul principal al unei proteine lent este menținerea masei musculare și eliminarea senzației de foame. De aceea trebuie să fie luată înainte de culcare și între mese, de două până la patru ori pe zi timp de douăzeci de grame. Cel mai bun caz este asimilarea cazeinei în formă uscată, dacă 20 g se dizolvă în lapte, apă sau alt lichid.
Dacă vă întrebați cum de a construi musculare, veți găsi exerciții eficiente pentru toate tipurile de mușchi, care vor ajuta nu numai pentru a construi musculare și de a dezvolta armonios corpul său. Pe lângă descrierea tehnicii de execuție, fiecare exercițiu este însoțit de o imagine, cu care puteți specifica corectitudinea performanței.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: