Turtă de ovăz cu lapte.
Terci de ovăz pe lapte este cu adevărat unul dintre micul dejun clasic, dar nu tocmai totul se poate găti în mod corespunzător. În plus, este în mod tradițional considerat cel mai util terci de cereale nu numai pentru adulți, dar și pentru copii.
Ovazul de ovăz este foarte versatil și gustos. Este admirabile combinată cu tot felul de aditivi și materiale de umplutură. Acest fel de terci este foarte îndrăgit de copii.
De obicei, terci preparat folosind fulgi de ovăz (fulgi de ovăz), dar va fi mult mai util dacă gătesc, folosind cereale integrale, în ciuda faptului că pregătirea lor durează mai mult timp.
Ustensile pentru prepararea terci de ovăz.
Pentru gătitul de terci de lapte, cele mai bune feluri de mâncare, în care terciul se dovedește a fi parfumat și gustos, este considerat drept o oală de lut sau oală. Dar dacă la dispoziție nu există oțel din fontă sau argilă, atunci se poate folosi o tavă din oțel inoxidabil sau aluminiu pentru a găti terci. Cu această sarcină, vasele cu acoperire neaderente funcționează bine. Trebuie remarcat faptul că vasele pentru prepararea porilor trebuie luate cu un fund îngroșat. Aceasta este pentru ca porridge să nu ardă.
Dar emailat vase pentru gătit, terci cu lapte, da, într-adevăr, și alte cereale de gătit lactate (orez terci. Griș, hrisca) nu folosesc vase de email. Se prepară terci și ars, și ustensile prăzi.
Terci de ovăz cu lapte - preparați alimente.
Înainte de a începe un proces responsabil de prepararea făinii de ovăz, spălați bine (de preferință sub apă curgătoare) fulgi de ovăz sau fulgi de ovaz întreg.
Desigur, cel mai util și, în plus, saturat cu toate substanțele minerale necesare și vitamine este acel porridge, care este fabricat din produse naturale. Pentru a pregăti terci de ovaz pe lapte din boabe de ovăz întreg, firește, este nevoie de puțin timp, dar rezultatul va fi potrivit - în cele din urmă veți obține această fulgi de ovăz. Dar ritmul modern al vieții noastre, din păcate, ne introduce propriile adaptări la dieta zilnică. De aceea, pentru a prepara o adevărată fulgi de ovăz, se folosesc din ce în ce mai multe fulgi de ovăz, al cărui terci este gătit foarte repede, literalmente în câteva minute.
Prepararea făinii de ovăz.
Vă aduc la cunoștință o rețetă de fulgi de ovăz în lapte, cu care puteți găti mâncăruri de ovaz doar pentru 15 minute și, astfel, obțineți un fel de mâncare delicioasă și hrănitoare pentru micul dejun. Acest fulgi de ovăz este destul de dens și destul de satisfăcător. Secretul unei astfel de fulgi de ovăz este foarte simplu. După terminarea gătitului, terciul se află încă în cratiță, ceea ce permite ca fulgii de ovăz să se înmoaie și să se înmoaie.
Produse pentru gătit ovaz în lapte:
Lapte (întreg sau cu conținut scăzut de grăsime - aceasta este după cum doriți) - 1 pahar
ovăz fulgi (sau ovăz). sticlă
zahăr (maro sau alb) - 2 linguri.
sare - în funcție de gustul dumneavoastră.
Unt - 20 de grame
Și acum cum să gătești ovăzul.
Se toarnă un vas mic de lapte de vacă și se aduce la punctul de fierbere. În același timp, fi extrem de atentă. Laptele are o proprietate atât de proastă precum "fugind", deci trebuie să o monitorizați.
Luați jumătate de pahar de fulgi de ovăz și toarnă-l în lapte deja fierbinte, amestecați bine și adăugați zahăr și sare la gustul dumneavoastră. Reduceți căldura și, amestecând ușor, gatiți terciul timp de 4-5 minute.
La sfârșitul acestei perioade, acoperiți tigaia cu fulgi de ovăz gătit pe lapte cu un capac, opriți aragazul și lăsați făina de ovăz să stea atât de ușor.
Puneți o felie mică de unt în oală de făină de ovăz, amestecați-o și reîncărcați-o și lăsați-o să se scufunde pentru încă câteva minute.
Inainte de servire, se adaugă terci de ovăz fulgi de ovăz fierte pot adăuga gem sau miere, bucăți de fructe proaspete sau fructe confiate, fructe sau nuci uscate, dar puteți avea pur și simplu fulgi de ovăz cu mic dejun, fără a adăuga nimic la ea. Prea va fi delicios.
Cu ce să serviți fulgi de ovăz.
Copiii nu favorizează furajul de ovăz, în ciuda utilității sale. Prin urmare, într-o făină de ovaz gata preparată sau în timpul gătitului, adăugați o varietate de fructe de padure, bucăți de fructe, miere sau gem. Din fructele uscate puteți adăuga stafide sau caise uscate. De asemenea, terciul poate fi presărat cu semințe cioplite de dovleac, caju, nuci.
Un alt terci de ovăz cu brânză de vaci sau iaurt. Sau doar adăugați condimentele preferate. Cu toate acestea, cu ce să serviți fulgi de ovăz și dacă vreți să faceți acest lucru - este deja de la tine.
Parmez de ovăz - sfaturi utile din partea experților culinari cu experiență.
Felul de fulgi de ovăz din care se obțin cele mai groase fulgi este Herculele. Terci de ovăz pe lapte, fierte din fulgi de "Hercules", se dovedește foarte gustoasă și groasă, dar va dura puțin mai mult timp ca să o pregătească.
Câteva cuvinte despre modul cel mai bun de a stoca fulgi de ovăz. Cel mai bine este să le păstrați într-un ambalaj sigilat. Astfel, le împiedicați să absoarbă umezeala, care este atât de distrugătoare pentru ei. Atunci când alegeți fulgi de ovăz, uitați-vă la durata de păstrare a ambalajului. Fulgi de oaie proaspeți și de calitate au o culoare albă deosebită, cu o nuanță ușor gălbuie sau cremă, cu miros plăcut de ovăz.
Utilizarea făinii de ovăz.
Utilizarea făinii de ovăz este indiscutabilă. De ceva timp acum oamenii au folosit fulgi de ovăz pentru mâncarea lor, precum și pentru tratamentul lor.
Acest terci minunat la utilizarea regulat reduce nivelul colesterolului din sânge și cu succes previne formarea de o varietate de cheaguri de sânge, îmbunătățește procesele de gândire și de memorie, precum și un efect benefic asupra sănătății generale a întregului sistem cardiovascular.
Este, de asemenea, recomandat pentru boli ale tractului gastro-intestinal, tratarea gutei și a diabetului zaharat și este util pentru un astfel de organ ca ficatul.
Există o opinie că, dacă mănânci fulgi de ovăz fără lapte, ulei și sare - în limbaj simplu poți goli porridge - atunci poți scoate din corpul tău diverse toxine și otrăviri alimentare.
În pasta de ovăz are fibre dietetice care ajută la curățarea corpului. Ele servesc ca un fel de frecat pentru intestine.
Dar, pentru toate cele bune, ovăzul are un defect mic. Se compune din faptul că în grâu de ovaz există destul de multe din aceleași grăsimi, a căror utilizare înainte de culcare în cantități mari poate duce la formarea inutilă de kilograme în plus.
Conținutul caloric al făinii de ovăz.
Specialiștii din domeniul alimentar spun că ovazul este cea mai bună opțiune pentru micul dejun, atât pentru copii, cât și pentru adulți. Ovăzul de astăzi din nou la vârf de popularitate, ca un produs alimentar util (și, de asemenea, foarte gustos).
Și ce fel de fulgi de ovăz este conținutul caloric gătit pe lapte? Și iată ce:
Ovazul de ovăz din lapte are un conținut suficient de ridicat de calorii, mai mare de 110 Kcal la 100 de grame de produs finit. Și totuși, valoarea calorică a făinii de ovăz poate varia în partea mai mare sau mai mică. Problema este că acest indicator (conținutul de calorii al făinii de ovăz) depinde, de asemenea, de cantitatea de apă și de grăsimi utilizate în procesul de gătit lapte.
Ați putea fi interesat de următoarele rețete:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: