Marinate roșii pentru iarnă 1

Cine nu-i place în castravete murătură crackle de iarnă sau obține o rosie condimentată dintr-un borcan! Cumpararea pieselor din magazin este neprofitabilă, este mult mai ieftin să le gătiți singuri. Vă oferim o rețetă excelentă, dovedită pentru roșiile murate pentru iarnă, care vă vor mulțumi pe toată lumea.







ingrediente:

  1. Tomate - 4 kilograme. Este mai bine să luați roșii mici în dimensiune - așa că se potrivesc mai mult în bănci
  2. Pepperul bulgar - 700 de grame
  3. Piper bitter - 1 pod (dacă doriți mai ascuțit - piper poate dura mai mult)
  4. Usturoi - 2 capete
  5. Zahar - 8 linguri
  6. Sare - 2 linguri
  7. Oțet 9% - 1 lingură pe litru. Adică dacă aveți o sticlă de trei litri, atunci oțetul are nevoie de trei linguri.
  8. Patrunjel - 1 fascicul
  9. Apă fierbinte. Cantitatea depinde de dimensiunea roșiilor și de densitatea ambalajului lor în cutii.






preparare

  1. Pregătiți ingredientele necesare.
  2. Băncile se sterilizează într-un mod convenabil.
  3. În timp ce cutiile sunt sterilizate, tăiați piperul amar, coajați usturoiul și clătiți complet patrunjelul.
  4. Îndepărtați piperul bulgar din semințe și tulpină, tăiați în mai multe bucăți de-a lungul.
  5. Puneți puțin pătrunjel, usturoi și piper amaric pe fundul fiecărui recipient sterilizat.
  6. Spălați roșiile și piperul bulgară tăiat strâns în borcane. Începă din nou cu patrunjel, piper amar și usturoi.
  7. Se toarnă apă abură foarte abundentă la gât. Lăsați să stea timp de 10 minute.
  8. Se scurge apa clocotită într-o cratiță, se adaugă zahăr și sare, se aduce la fierbere. Zaharul si sarea trebuie dizolvate complet.
  9. În fiecare borcan de tomate se adaugă oțet (o lingură pe litru).
  10. Se toarna cutii de saramura si se toarna. Întoarceți-vă și lăsați-le să se răcească
  11. Păstrați roșiile decolorate într-un loc uscat și întunecat. Bon apetit!






Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: