Lavash roll este soluția cea mai universală pentru orice masă festivă. Se prepară orice și cele mai preferate umplutura nu este dificil de ajuns gustare, rece - nu este problema ta, ea rămâne doar o rola frumos tăiat și servi într-un vas interesant. După cum sugerează experiența mea, această gustare este mâncată în primul rând, așadar recomand să creșteți numărul de ingrediente și să gătiți două rulouri în același timp. Cel mai important este alegerea lavașului, ar trebui să fie destul de subțire, dar și elastică. Amintiți-vă, lavash nu este stocat pentru mult timp, imediat după cumpărare, utilizați și depozitați rola numai în frigider.
Pentru a pregăti o rolă de pâine pita cu pui pentru 6 porții aveți nevoie de 40 de minute de timp (dacă carnea este gătită în prealabil, apoi - 10 minute).
Ingrediente pentru rola lavash cu pui si castraveti proaspeti:
Prepararea lavash-ului cu pui, ciuperci și castraveți proaspeți:
Cumparam lavash proaspat si alte produse. Începem pregătirea unei rulouri cu umpluturi din carne și ciuperci.
Carnea de pui (este mai bine să se ia șoldurile, sunt mult mai sănucoase decât partea toracică) spălate, prelucrate din exces și fierbe până se fierbe. Puteți face acest lucru în apă sărată sau aburit, de exemplu într-o multivark, apoi prima coapse de pui sare.
Carnea pregătită trebuie lăsată să se răcească ușor, astfel încât să poată fi ușor separată de oase.
Ouăle de pui fierbe fierte tare. Puteți folosi, de asemenea, pentru gătit un multivark, în care se gătește ouă pentru o pereche de 15-20 de minute.
Champignons curata peria (este mai bine să învețe cum să se ocupe de ciuperci cu o cantitate mică de lichid, în caz contrar ciupercile într-o tigaie se va fierbe, nu friptura). Prăjește ciupercile într-o tigaie cu ceapă, care se spală, se curăță și se taie în cuburi. Ciupercile sunt sărate la sfârșitul prăjirii.
Tăiați carnea în bucăți mici.
Să spălăm verde salată în apă cu gheață și clătiți-vă pe mâini în profunzime, spălați castravetele și tăiați-le subțire, dar pe răzătoare nu sunt trei!
Oua de pui tăiate în cuburi.
Răsuceam rola, apăsați-o.
Rolați ruloul în pergament și plasați-l într-un magazin rece pentru câteva ore pentru răcire și impregnare.
Trimiteți-vă prietenilor în rețelele sociale!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: