Timpul de gătire: primul cuptor - 15 minute, al doilea gătit - până când siropul se îngroațește (în funcție de rețetă: de la 20 de minute la o oră)
Este uimitor cat de bogat este microelementele si vitaminele, floarea creste aproape sub picioarele noastre! Dar dacă aveți răbdarea, puterea și timpul liber, atunci din ea puteți găti un gem mare!
Cum să preparați gem de păpădie
Florile sunt colectate într-o zi clară și însorită, când sunt expuse maxim. în mod necesar departe de drum, pentru că ei, ca orice planta, absorbi tot praful, funinginea, substanțe chimice toxice din apele uzate și substanțele dăunătoare din țevile de eșapament auto pentru colectarea este necesară pentru a alege un gazon sau câmp.
Există mai multe rețete pentru gem de păpădie, care diferă una de cealaltă. Acesta este unul dintre ele.
Dulceața de păpădie este ruptă numai de capete galbene. Va fi nevoie de 400 de piese. Înainte de gătit acestea trebuie să fie bine spălate și înmuiate în apă rece timp de o zi, la seva amar din apa tsvetkov.Etu stânga trebuie apoi drenate și amestecat cu două flori lămâi sau acid citric linguriță pune tocat.
Păpădia se toarnă 500 ml apă curată și se pune foc. Apa cu flori se fierbe la foc mediu timp de 15 minute. Pieptul se răcește și așteptați 1 oră. În acest timp majoritatea substanțelor nutritive vor merge la decoct.
Apoi, luați tifonul și stoarceți bine păpădia. Încă o dată, puneți lichidul în foc, puneți 1 kg de zahăr și, amestecând, fierbeți pe un mic foc, îndepărtând spuma care se dezvoltă. Apoi, gemul este gătit cu un fierbere moderat până la o stare, în consistență și în culoare asemănătoare cu mierea. Aproximativ 30 de minute.
Turnați gemul fiert în borcane curate și uscate, răciți-l complet și apoi plută. Depozitați gem de păpădie într-un loc răcoros.
Jamul de păpădie este folosit în gătit, precum și orice altceva. Dar, din moment ce seamănă cu miere, îl puteți pune în siguranță în tort de miere și alte miere.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: