Piesele de nisip scurte sunt ușor de pregătit. Shortbread este potrivit pentru orice umplere, dar este deosebit de convenabil pentru fructe de pădure juicy, deoarece are o structură densă care contracarează fluxul. Placinta de nisip de cirese va va multumi cu un dulce slab dulce, cu o aroma aromata a umpluturii.
Tortul de nisip de cireșe cu spumă de proteine este sugerat să se coace într-un cuptor dintr-un aluat scurt cu unt și ou.
Pentru test:
- făină -1,5 cești
- Unt - 150 g
- ou - 1 buc.
- gălbenuș - 1 buc.
- zahăr - 150 g
- vanilie de zahăr - ½ pungi
Pentru umplere:
- cireș - ½ kg
- vanilie de zahăr - ½ pungi
- zahăr pudră - 2-3 linguri. linguri
Pentru spumă proteică:
- ou alb - 5 buc.
- zahăr - 150 g
În plus:
- Unt pentru grăsime de mucegai - 30 g
Gatit un tort de nisip de cires cu spuma de proteine
1. Clătiți untul înmuiat cu zahăr, adăugați oul, gălbenușul, zahărul de vanilie și adăugați făină, frământați aluatul. Nu este necesar să frămânți lungul, de îndată ce începe să se adune într-o com, opriți frământarea.
2. Lubrifiați tava cu unt și întindeți o alunecare de 1 cm grosime în ea cu trecerea la laturi.
3. Îndepărtați cireșele din cireșele și împăturiți-le în santină pentru a separa sucul în exces. Apoi puneți pe aluat în formă.
4. Puneți tortul în cuptor, încălzit la 190 de grade și coaceți timp de 40-45 de minute.
5. Scoateți tortul de nisip de cireșe din cuptor, presărați cu pulbere de zahăr, amestecat cu zahăr de vanilie.
6. Veverițe cu adaos de băutură de zahăr într-o spumă abruptă, acoperiți-o cu o umplutură de plăcintă și puneți minutele timp de 4-5, astfel încât spuma să fie uscată și ușor înroșită.
Bon apetit și plăcintă delicioasă!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: