Piesele sunt o patiserie preferată nu numai pentru copii, dar și pentru adulți. Sunt incredibil de moi, delicios aromate și, desigur, delicioase. Ca umplutură, puteți folosi orice umplutură, dar vă vom spune cum să pregătiți o umplutură pentru patty cu ceapă și ouă.
Umplut pentru patti cu ouă și ceapă verde
- ceapa verde - 300 g;
- ou - 2 bucăți;
- ghee - 4 linguri. linguri;
- condimente;
- ulei vegetal - 4 linguri. lingură.
Ouăle se spală, se pun într-o găleată, se toarnă apă filtrată, se aruncă puțină sare și se aduce la fierbere. După aceea, le gătiți la foc mediu timp de 10 minute, apoi se umple cu apă cu gheață și se lasă să stea. Sortim prin ceapa verde, taie capetele albe si taiem un cutit mic. Într-o tigaie adâncă se toarnă ulei, se încălzește și se toarnă o rază. Am amestecat rapid spatulul și îl scoatem imediat din foc, astfel încât ceapa să nu-și piardă claritatea și să nu-și schimbe culoarea saturată. Apoi adăugați ouăle curățate și tocate și se amestecă bine. Umplutura finisata se foloseste numai dupa ce se raceste.
Umplut pentru plăcinte cu orez, ou și ceapă
- ou - 6 bucăți;
- ceapa verde proaspata - 100 g;
- Unt - 3 linguri. linguri;
- orez lung - 1 articol;
- condimente.
Ceapa verde clătiți, se agită și melenko tăiat cuțit. Ouă se fierbe până se pregătesc, se toarnă apă cu gheață, apoi se curăță și se taie în cuburi. Gătiți orezul în apă ușor sărată, apoi adăugați o felie de unt și amestecați. După aceea, conectăm toate ingredientele, amestecăm și sezonăm umplutele pregătite cu mirodenii ca gust.
Reteta pentru topping cu patties si ceapa
- brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 500 g;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- ou fiert - 4 bucăți;
- ou brut - 1 buc;
- ceapa verde - 1 banda;
- condimente.
Spăim ceapa verde, le scuturăm, le tăiem cu un cuțit și le împărțim în jumătate. O parte este amestecată cu brânză de vaci și se adaugă gust de ou de pui brut și sare. Iar a doua parte este legată de ouăle fierte zdrobite. Apoi amestecați cele două amestecuri împreună, adăugând puțin ulei vegetal.
Umplut pentru plăcinte cu varză, ouă și ceapă
- varză albă - 0,5 furculiță;
- bec mic - 1 buc;
- ulei vegetal;
- condimente - pentru gust;
- zahăr - vârf;
- unt;
- ou - 3 bucăți;
- ceapa verde - 1 banda;
- mărar proaspăt - 1 buchet.
Curățăm ceapa, taie-o în jumătate, apoi ștergem semicercurile. Pe sobă am pus o tigaie cu ulei vegetal, lăsăm focul și așezăm o rază pe ea. Aruncați o grămadă de zahăr, sare, amestecați și întindeți legumele într-o stare clară. Facem acest timp
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: