Cu un scop curativ, puteți insista asupra lunii pentru sunătoare, rețeta pentru tinctură nu este dificilă. Planta medicină nu numai că dă proprietățile vindecătoare ale băuturii, dar și își înmoaie gustul, îmbunătățește aroma și oferă o culoare maro auriu maro, cu o nuanță de rubin. Pentru a vă bucura de avantajele unui produs realizat la domiciliu, este recomandabil să pregătiți materii prime pe cont propriu, urmând toate recomandările. Această băutură se va dovedi deosebit de parfumată.
Achiziționarea de materii prime pentru tinctură
Cea mai bună parte a mustului de Sf. Ioan este vârful cu flori
Pentru a tinctura de sunătoare a devenit mai parfumat, este mai bine să taie doar vârful cu inflorescențe. Materiile prime se usucă într-o încăpere uscată, bine ventilată, protejată de lumina soarelui. Iarba este colectată în mănunchiuri și suspendată de tavan.
O plantă bine uscată păstrează culoarea și nu se sfărâmă.
Materiile prime sunt stivuite într-o pungă curată (o pernă se potrivește) și o bate cu un baston. Datorită acestei proceduri este posibil să eliminați tulpinile, lăsând doar frunze și flori.
Puteți folosi, de asemenea, flori proaspete pentru a face tinctura.
Curățarea lunii înainte de perfuzie
Înainte de a insista luncă pe sunătoare, trebuie să fie depășită sau curățată cu cărbune activat. Această metodă de curățare este cea mai simplă, eficientă și sigură.
Pentru ca carbonul activ să îndepărteze din băuturi uleiuri de fuziune și alte impurități nocive, acesta trebuie obținut prin piroliza lemnului (descompunere la temperatură înaltă fără acces la aer). Cărbunele activat din industria farmaceutică este fabricat din oase de animale. Porii ei sunt prea mici pentru a ține molecule mari de impurități de lună. Este necesar să achiziționați mesteacăn activat de mesteacăn (BAU-A) sau nucă de cocos (BAU-LV), fabricat pentru industria băuturilor alcoolice.
Puteți folosi cărbune de mesteacăn, vândut pentru brazieri și narghilea.
Un produs din filtre pentru purificarea apei va face. Este important să nu conțină impurități. Înainte de a cumpăra, trebuie să studiați compoziția produsului pentru a vedea dacă acesta poate fi utilizat pentru curățarea lunii.
Moonshine poate fi curățat cu lapte, pâine, cărbune
Cărbunele este măcinat într-un măcinator de cafea sau într-un mortar și adăugat într-un recipient cu lună. În 1 litru de lichid, adăugați 40 g de cărbune (4 linguri). Vasul este bine închis și lăsat să stea la temperatura camerei. După 3 zile, cărbunele care au absorbit impuritățile sunt îndepărtate.
O pâlnie de laborator este plasată în gâtul unui vas curat și se introduce un filtru de-filtrat pentru purificarea alcoolului din particule de cărbune și alte suspensii mari. Pentru a se asigura că pâlnia de filtrare nu este supraîncărcată cu lichid, pentru transfuzie se utilizează o picuratoră medicală cu o clemă care reglează volumul lichidului de intrare. Un capăt al picurătorului este plasat într-un recipient cu lanternă, astfel încât să nu atingă sedimentul. Celălalt capăt este așezat pe filtru. În lumina lunară filtrată, poate fi observată o suspensie de cărbune abia descoperită. Nu afectează calitatea acestuia.
Procesul de perfuzie
Pentru a insista la o băutură este necesar doar într-un vas din sticlă. Alte materiale pot reacționa chimic cu alcoolul, formând impurități nedorite. În cazul în care se folosesc materii prime proaspete, recipientul trebuie umplut cu o plantă îndoită la marginile celei mai mari. Pentru a face o băutură din materii prime uscate, luați 100 g de flori uscate pe 1 litru de lună.
Un litru de alcool este luat 100 de grame de ierburi
Materia primă este umplută cu lună, apoi închideți bine vasul cu un capac, îl agitați și lăsați să se infuzeze la o temperatură de 18-25 ° C. Durata preparării depinde de concentrația de alcool. Produsul cu o concentrație de 60% vol. și de mai sus este suficient pentru gătit 2 săptămâni. Alcool cu o concentrație de alcool de 45% - 50% vol. va fi perfuzat mai mult timp timp de 1 săptămână. Rata de perfuzare este, de asemenea, afectată de temperatura camerei. Într-o încăpere răcoroasă, tinctura de sunătoare de sânge pe bombonie va fi pregătită pentru câteva zile mai mult. În căldură, ea se îmbracă. Acest lucru ar trebui luat în considerare în cazul în care lumina soarelui ajunge pe navă, încălzind-o.
Este mai bine să păstrați produsul departe de lumina directă a soarelui pentru a controla temperatura acestuia.
Disponibilitatea băuturii va fi indicată printr-o culoare uniformă rubin-violet. Acesta trebuie filtrat prin mai multe straturi de tifon sau vată de bumbac. Lichidul ar trebui să devină transparent. Se diluează cu lună (50 ml de perfuzie pe 1 litru de vodcă pură) și se insistă încă 5 zile. Apoi, tinctura este turnată într-un recipient curat, închis etanș cu plută și depozitat la temperatura camerei.
Rețetă pentru tincturile de luncă pe sunătoare, cu adăugarea altor plante medicinale
95 g de flori uscate de sunătoare și 2 g de oregano și trifoi dulce sunt turnate în vas. Containerul cu materia primă este umplut cu lună (1 l), agitat, acoperit cu un capac bine fixat și lăsat pentru a fi infuzat.
Dacă băutura rămâne într-un dulap întunecat, va deveni mai întunecată și mai groasă.
Sub razele directe ale soarelui, tinctura de sunătoare se va dovedi a fi mai luminoasă. Se va obține o umbră ruginită, precum și un zâmbet și o lumină ușoară. Cel mai potrivit loc pentru perfuzie este un living cu lumină împrăștiată.
După 2 - 3 săptămâni, când lichidul este uniform colorat în culoare rubinică, acesta este filtrat prin mai multe straturi de tifon sau prin vată de vată. La 50 ml de perfuzie se adaugă 1 litru de lună. Soluția este turnată într-un recipient curat și închis etanș cu un capac. Se insistă timp de 5 zile, apoi se toarnă în vase curate, cu un dop închis bine închis.
Pentru a face gustul puțin mai moale, împreună cu ierburile din vas, puteți adăuga 1 linguriță. zahăr. Este chiar mai bine să înlocuiți zahărul cu miere proaspătă, nesănătoasă (2 lingurițe).
Rețeta de tinctură pe lună, cu acțiune antitoxică
IMPORTANT! Un electrician experimentat a turnat în rețea un secret, cum să plătești pentru electricitate este jumătate. Aflați cum >>
Florile uscate din St. John și crestăturile de struguri trebuie să fie măcinate într-un măcinător de cafea. Șoldurile uscate de trandafiri sunt folosite ca un întreg. 200 g de flori de sunătoare sunt amestecate cu 400 de grame de struguri și 200 g de șolduri de trandafir. Amestecul este turnat în 800 ml de lună și așteptați până când șoldul devine moale. Apoi adăugați 1 litru de luncă spre compoziție și lăsați lichidul infuzat la temperatura camerei.
După 2 săptămâni, când tinctura de sunătoare este colorată uniform într-o culoare maro închis, cu nuanță violetă, este filtrată printr-o pliată în mai multe straturi de tifon sau vată de bumbac.
Băutura va avea o aromă și un gust fructat.
Tinctura de sunătoare de la Erofeeich
O tinctură amară de sunătoare numită "Erofeeich" a fost menționată pentru prima dată la începutul secolului al XVIII-lea. A fost folosit de reprezentanți ai nobilimii înainte de masă pentru a crește pofta de mâncare. Din cauza gustului specific și a concentrației ridicate de uleiuri esențiale, băutura a fost consumată în doze mici. A fost consumat cu carne grasă și feluri de mâncare pește. În rețetele precoce ale tincturii se menționează ginsengul. Mai târziu, rădăcina medicamentoasă a fost înlocuită cu cea mai cunoscută plantă kalgan (cottonwood).
Materiile prime sunt pline de lună. Vasul este închis etanș cu un capac, scuturat și turnat timp de 2 până la 2,5 săptămâni. Lichidul se recomandă să se agită la fiecare 2 până la 3 zile. Infuzați băutura mai bine la temperatura camerei într-o cameră cu lumină împrăștiată.
Prepararea tincturii se termină când se transformă treptat într-o culoare maro aurie.
Trebuie să fie filtrat printr-o pliată în mai multe straturi de tifon sau vată de bumbac. Precipitatul rămas este stors și lichidul este filtrat. Produsul filtrat este turnat într-un recipient curat și amestecat cu lună (50 ml de tinctură pe 1 litru de lună). Vasul este apoi închis etanș cu un capac și lăsat să stea pentru încă 3 până la 5 zile.
Băutura finită este păstrată la temperatura camerei într-o sticlă de sticlă întunecată cu un dop bine fixat. În timpul perfuziei, poate pierde de la 3% la 5% în volum. Cetatea.
Rețete de tinctură amară
Fiecare proprietar a încercat să-și pregătească propria băutură specială pentru a surprinde oaspeții. Prin urmare, există mai multe rețete pentru tinctura amară de plante. La fabricarea lor, nu este necesar să se reconcilieze cantitatea de materie primă la 1 g. Greutatea materiei prime și compoziția produsului pot fi diferite. Foarte popular au fost tincturile multicomponente pe lună.
Tincturile bizare stimuleaza apetitul si sunt bune pentru sanatate
Într-un recipient cu materie primă uscată, se toarnă 5 litri de lună, se agită și se acoperă bine cu un capac. Insistați-vă pe luncă de sunătoare și alte plante medicinale nevoie de 2 săptămâni. În acest moment, lichidul ar trebui să devină uniform maro. Se filtrează printr-o pliată în mai multe straturi de tifon, apoi este crescută cu lună.
Tincturile multicomponente trebuie diluate mai puternic.
Se recomandă adăugarea a 10 ml de băutură preparată la 1 litru de bere pură. Se lasă să insiste timp de 5 zile, apoi se toarnă în sticle de sticlă întunecată și se mănâncă.
Alte retete pentru tinctura de sunătoare pe lună
Pentru a pregăti o tinctură parfumată, amestecați 3 linguri. l. Sunătoare, 1 lingură. l. stejar coaja, 1 lingura. l. mușețel, 1 lingură. l. ceai negru, 1 lingura. l de zahăr și 1 lingură. l. zahăr de vanilie. În ceai nu ar trebui să existe aditivi și arome. Cel mai bine este să folosiți un produs de tablă mare.
Ceaiul din tincturi nu are aromă
Amestecul este turnat într-un borcan de trei litri și îl umple până la margine cu lună. Flaconul este acoperit cu un capac din polietilenă, agitat și lăsat să insiste. După 2 săptămâni, lichidul este filtrat printr-o pliată în mai multe straturi de tifon sau o sită. Apoi diluați-o cu lună (50 ml de tinctură pe 1 litru de lună pură) și lăsați din nou să fie infuzată într-un vas strâns înfundat. După 3 zile, o băutură picantă dulce, cu aromă de vanilie, va fi gata. Este mai bine să utilizați răcit.
Interesant de gust și de aromă vine tinctura de luncă pe sunătoare, a cărei rețetă conține fructe de ienupăr. 100 g de flori uscate de St. John's sunt amestecate cu 40 g de boabe de ienupăr, 60 g de pudră de scorțișoară și 2 nucșori. Fructe de ienupar proaspete trebuie să fie frământate cu o furculiță. Dacă acestea sunt uscate, acestea sunt măcinate împreună cu nuci. Se recomandă utilizarea fructelor de ienupăr nesusate. În caz contrar, rezultatul dorit nu poate fi obținut.
Materiile prime sunt plasate pe fundul unui borcan de sticlă. Se toarnă 2 litri de lună, apoi se închide, se agită și se lasă să se infuzeze timp de 10 zile. La fiecare 2-3 zile, agitați recipientul cu lichid.
Când tinctura este gata, se filtrează printr-o sită. Din restul de zahăr alegeți boabe de ienupăr. Este mai bine să nu le stoarceți. Micii bucăți de fructe de pădure vor fi dificil de filtrat. Tortul rămas este stors și lichidul este filtrat.
Sunătoarea va avea un gust amar picant și o aromă ușoară de conifere.
Se amestecă cu luncaș (30 - 40 ml de tinctură pe 1 litru de lună), apoi se toarnă într-un vas curat, acoperit cu un capac și se lasă să se infuzeze timp de 3 până la 4 zile. Tinctura gata este depozitată la temperatura camerei într-o sticlă închisă de sticlă întunecată.
Dacă băutura sa dovedit a fi prea amară, ea poate fi ușor îndulcită cu sirop de zahăr. Siropul este fabricat din zahăr și apă fiartă. Ingredientele sunt amestecate în proporții egale.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: