Scopul lecției:
- dați o descriere generală a ciupercilor de mucegai, luați în considerare rolul ciupercii de mucegai în natură și valoare pentru oameni.
Obiectivele lecției:
- să dezvolte conceptul de diversitate a organismelor vii;
- pentru a dezvălui influența mucegaiurilor asupra sănătății umane;
- să cultive cultura muncii științifice în cursul activităților educaționale și experimentale;
- pentru a studia particularitățile structurii matritelor pe baza ciupercii ciuperci.
I. Prezentarea profesorului
Ne continuăm călătoria prin țara cunoașterii, ale cărei drumuri curg prin împărăția Ciupercilor. În ultima lecție am dat o descriere generală a ciupercilor. Astăzi vom analiza matrițele în detaliu. Să vorbim despre rolul lor în natură și în viața umană. Și, de asemenea, vom examina sub microscop o structură de ciuperci mucegai, dar vom începe cu verificarea temelor.
II. Verifică-ți temele
Decizia de sarcini ale examenului de stat unificat pe tema "Regatul ciuperci. Caracteristici generale »:
A1. Ciupercile sunt reprezentate de:
1) procariote
2) eucariote
3) cele mai vechi organisme
4) plante
A2. Ce se formează atunci când co-locuirea miceliului și ciupercii cu rădăcinile plantei?
1) micropil
2) mycorrhiza
3) zygote
4) rhizoide
A3. Cum ciupercile absorb substanțele nutritive?
1) fire de păr rădăcină
2) stomata
3) micropil
4) întreaga suprafață a corpului
A4. Care este numele științei care studiază ciupercile?
1) botanică
2) paleobotania
3) ecologie
4) micologie
B1. Câte grupe sunt ciupercile împărțite pe tipuri de alimente?
III. Caracteristicile generale ale ciupercilor de mucegai
În plus față de pălării, în natură există și alte ciuperci, de exemplu, mucegaiuri. Ele sunt uneori atât de mici încât ele pot fi examinate doar sub microscop. Aceasta este o ciupercă de ciuperci (diapozitiv "Mukor"), care formează mucegai. Această ciupercă apare adesea pe pâine, pe legume, pe gunoi de cal, sub forma unui înveliș alb pufos, care după un timp devine negru.
Propagarea sporilor mukor. Unele fire de miceliu se ridică și se extind la capete. Aceste extensii au forma de capete negre rotunde, sub forma de spori (diapozitivul „spori de cap Mucor“).
Glisați "capul Mukora cu spori"
După maturarea sporii, capetele sunt deschise. Sunt difuzate dispute. În condiții favorabile, germinează în miceliu. Ciuperca mukora, ca toate ciupercile, nu are clorofilă. Mukor se hrănește cu substanțe organice pregătite.
IV. Mucegai și ciuperci
Există o mulțime de dovezi cu privire la impactul negativ al mucegaiului asupra organismului uman. Multe ciuperci produc substanțe otrăvitoare, halucinogene, alergenice. Pe de cealaltă parte a lumii este imposibil să ne imaginăm fără antibiotice, numeroase medicamente și alimente produse cu ajutorul ciupercilor. Cu toate acestea, efectul direct al fungilor de mucegai asupra sănătății umane nu a fost suficient studiat. Pentru a minimiza expunerea la influența dăunătoare a mucegaiului, trebuie să respectați reguli simple: produsele trebuie consumate numai în timpul expirării indicate pe etichetă; trebuie să respectați condițiile igienice din camera în care locuiți sau de multe ori.
Și acum vom examina sub microscop structura mucegaiului mucor.
V. Lucrări de laborator
Scopul muncii noastre de astăzi - studierea structurii mucegaiului Mucor sub un microscop. Pentru aceasta vom folosi echipamente speciale: un microscop, un diapozitiv și o geantă de acoperire, o pensetă, o pipetă, un colorant albastru de metilen, o tavă.
A se vedea progresul lucrării din figură.
Trimiteți-le prietenilor: