Când trebuie să mănânci rapid și hrănit, găluștele vin adesea la salvare. Cu toate acestea, compoziția pelmeni achiziționate este departe de a fi perfectă.
Am cumpărat în supermarket-uri la Moscova cinci probe comune ravioli și le-a predat la laborator pentru ramura de cercetare Serghiev Posad „regiunea FMC Moscova“ FBU. Acolo, experții au studiat ceea ce au pus ca umpluturi în găluște, le-au verificat pentru siguranță, au analizat cantitatea de proteine și grăsimi din carnea tocată, au măsurat grosimea aluatului.
„Pentru a judeca calitatea umpluturii în investigarea posibilei fracții masice de proteine în ea - mai multe proteine, produsul mai semifinisat pus carne (a se vedea tabelul.)“, - a spus R. Gaidashov. Liderul în proteine este "Raviolo", cea mai mică proteină din produsul "Lozharyov".
Ravioli "clasici" au relevat o încălcare: jumătate (48%) de pelmeni într-un ambalaj cu coajă deteriorată. La gătire, poate fi: carne - separat, aluat - separat. În același timp, aluatul acestor găluște a fost gros - 2 mm. Același coajă în grosimea pelmeniului "Ostankino". Dar restul are un aluat subțire. Și nu a rupt!
După cum a arătat studiul, nu mențineți promisiunile privind pachetul: legea nu interzice introducerea proteinelor vegetale în găluște "din carne de vită selectată"!
„Mulți oameni cred că pentru a utiliza astfel de produse un pic nu este rău, nu este -.! Spune Alla Shilin, endocrinolog, nutritionist -. Mancam un pic de proteine, și găluște magazin nu l-au lipsit de deficit de proteine poate afecta activitatea organismului. - Începe obezitate, boli de inima coronariene, ateroscleroza, hipertensiune arterială, și chiar diabet. Mănâncă-magazin găluște în valoare de nu mai mult de o dată pe lună. "
Articole similare
-
Cât de mult se pune carnea în găluște, sănătate și hrană sănătoasă
-
Mulți pulpă, ca alimente neutilizate, fac o afacere pe carne artificială cu sânge
Trimiteți-le prietenilor: