Diferiți producători - diferite proporții.
Drojdia uscată a producătorilor occidentali este de aproximativ 2 ori mai activă decât cea din țara noastră.
În acest caz, 50 grame de drojdie proaspătă pot fi înlocuite cu 10-12 grame de drojdie uscată (12 grame - 3 lingurițe).
Dacă aveți drojdie uscată la domiciliu, atunci 50 de grame de drojdie proaspătă pot fi înlocuite cu 16-18 grame de drojdie uscată.
Drojdia uscată are un avantaj în raport cu cea proaspătă - într-o pungă închisă, aceasta poate fi stocată mult mai mult.
În Ucraina, drojdie uscată foarte populară a plantei Lviv.
Lviv raportul de drojdie uscat la proaspete. 50 de grame de proaspete 4 lingurițe uscate.
Adgjm p [125K]
Desigur, depinde de producător. Drojdie uscată poate fi, de asemenea, diferită (concentrații diferite). Dar practic pe ambalaje scrieți interschimbabilitatea. Saf un pachet de unsprezece grame inlocuieste 60 de grame de proaspete. Există (nu-mi amintesc numele) pachete de șapte grame cu granule mici, doar înlocuiește 50 de grame. Și, în general, măsura una până la trei. Mama mea o face întotdeauna cu ochii.
Adesea întâlnim rețete cu produse pe care nu le avem acasă. Dar există produse (ingrediente) care pot fi schimbate. Acestea includ drojdie. Acum este convenabil să cumpărați drojdie uscată. În unele rețete indicați cantitatea de drojdie proaspătă și avem doar drojdie uscată.
1 gram de drojdie uscată înlocuiește 3 grame de proaspete.
În consecință, 50 de grame de drojdie proaspătă - 16 grame de uscat.
Dacă aveți drojdie SAF-MOMENT. apoi un pachet de 11 grame înlocuiește 60 de grame de proaspete.
Articole similare
-
50 de grame de drojdie - câte caracteristici uscate de lucru și proporții
-
Câte grame de făină într-un pahar și alte aparate cu greutatea exactă
Trimiteți-le prietenilor: