Dacă nu știți ce să preparați dintr-o legume, cum ar fi vinetele, rețetele se rostogolesc. pe care vi le oferim, vă va ajuta. rulouri Vinete aperitiv considerat de sezon, așa că nu ratați ocazia de a reface nu numai banca de porc cu noi retete pentru prepararea lor, dar, de asemenea, la maximum pentru a încerca cele mai multe dintre ele.
O mare varietate de rețete pentru această gustare delicioasă și delicioasă vă permite să descoperiți noi senzații de gust și să simțiți gustul necunoscut anterior de vinete.
Amintiți-vă că indiferent de ce topping te va folosi, trebuie să alegeți rulouri de vinete pentru tineri, pentru că, în contrast cu fructe vechi, ei nu au avut încă timp pentru a seta semințe. Fructele coapte sunt cel mai bine utilizate pentru a face pregătirile pentru iarnă, în special pentru gătit vinete caviar sau celulă.
Rulourile de vinete pot fi gătite cu umplutură de legume, carne și pește, folosind orice combinație a acestor produse. Dacă nu știți cum să gătiți vinete, rețetele sunt rulouri cu nuci. crude roșii, ficat, șuncă și ciuperci, asigurați-vă că vă ajută. Rolurile de vinete cu brânză pot fi preparate atât din brânză tare, cât și din brânză de soiuri moi și brânză de vaci.
Vinete roșii. Cele mai bune retete
Vinete roșii cu brânză - Rețetă
- Vinete - 2 buc.,
- Curd - 200 gr.,
- Smantana - 3-4 linguri. linguri,
- Usturoi - 3-5 denticule,
- Pătrunjelul sau verdele de fenicul
- Ulei vegetal
- Sare - prindeți
- Condimente - opțional
Această rețetă vă va surprinde și veți învăța cât de delicios poate fi vinetele. Rețete - rulouri cu brânză. precum și cu brânză de vaci sunt considerate una dintre cele mai populare și în cerere, printre un număr mare de alte rețete pentru vinete. Vinetele se spală și se usucă, taie vârfurile. Nu aveți nevoie să le coajați. Tăiați-le imediat în benzi subțiri. În aceste scopuri, puteți folosi un peeling de legume în loc de un cuțit.
Branza de brânză se amestecă cu smântână și se amestecă. Taiati patrunjelul verde sau mararul. Adăugați ierburile zdrobite la brânza de vaci. Strângeți usturoiul prin presă. Sare și se amestecă cheagul. Umplutura brânzeturilor pentru rulouri ar trebui să aibă o consistență uniformă. Feriți fâșii de vinete pe ambele părți în ulei vegetal, ușor adăugați-le. Puneți vinetele în farfurie. Lăsați-i să se răcească ușor. Așezați pe plăcuța de vinete o umplutură de cheag și împachetați-o cu o rolă. Rolurile de vinete cu brânză și usturoi sunt delicioase, atât calde, cât și reci.
Următoarea rețetă pentru roșiile cu nuci este foarte apreciată în Est, în special în Georgia.
Vinete roșii cu nuci - rețetă
- Vinete - 2 buc.,
- Nuci - 100 gr.,
- Brânză brută - 100 gr.,
- Cilantro - câteva ramuri,
- Usturoi - o pereche de dinți,
- Frunze de busuioc roșu -
- Hmeli-suneli - o jumatate de lingurita,
- Ulei rafinat de floarea-soarelui
- sare
- Semințe de rodii pentru decorare
Rolurile de vinete cu nuci au un gust deosebit datorită frunzelor de busuioc. Încearcă și vezi singur. În primul rând, pregătim pastele de busuioc și apoi - umplutura de pâine. Grind frunzele busuiocului roșu în blender, împreună cu 5-6 cuișoare de usturoi, cilantro și o lingură de ulei vegetal.
Nucile se toaca cu un cutit. Adăugați-le la brânză de vaci, sezon cu sare și se amestecă. Vinetele se spală, le ștergeți cu un prosop, tăiați vârfurile. După aceasta, este necesar să tăiem vinetele în plăci cu grosimea de aproximativ 5 mm. Încercați să le tăiați astfel încât să nu fie prea groase, deoarece nu vor fi înfășurate într-o rolă. Benzi de vinete sare și se pune pe o tigaie încălzită. Puneți-le până la apariția unei culori aurii, ca de obicei pe ambele părți.
După ce toate vinetele sunt prajite, lăsați-le să se răcească ușor. Luați o fâșie de vinete. Răspândiți-l cu un strat subțire de pastă de bazilă măcinată. La o margine, așezați umplutura de pâine. Înfășurați cu role. Cu această tehnologie, pregătiți restul vinetei. După aceea, așezați vinetele cu nucă - roșii pe o farfurie. Garniți cu semințe de rodie, o frunză de busuioc și ierburi proaspete.
Și aici este o rețetă foarte delicioasă pentru gătitul de roșii de vinete, care nu vă va lăsa indiferenți. În special, aceste rulouri sunt asemănătoare populației masculine, deoarece umplutura lor constă din șuncă și ciuperci, pe care le iubesc atât de mult.
Vinete roșii cu șuncă și șampanie - rețetă
Șampiunele se spală și nu le taie prea fin. Se prăjește într-o tigaie. La sfârșitul preparatului, adăugați sare și presărați cu piper. Se pune pe o farfurie și se lasă să se răcească. Tăiați șunca în cuburi. Grind ceapa, și, de asemenea, tocat fin ierburile proaspete. Puneți paharele, cuburile de șuncă, ceapa și verdele într-o farfurie adâncă.
Preîncălziți o tigaie cu ulei de floarea-soarelui. Fiecare bandă de vinete este înmuiată în aluat, astfel încât să o acopere complet. Se prăjește până la o crustă roșie pe ambele părți. Pe o bandă de vinete, puneți umplutura și pliați cu atenție ruloul. Gătite gata de vinete înainte de servire presărați cu semințe de susan alb.
Vinete roșii cu ficat - rețetă
- Vinete - 3 buc.,
- Ficat de porc - 300 gr.,
- Unt - 100 gr.,
- Făină - 50-60 gr.,
- Usturoi - o pereche de denticule,
- Ceapa - 1 buc.,
- Floarea-soarelui puțin (rafinată),
- Sare la gust,
- Piper negru.
Astfel de rulouri de vinete pot fi preparate cum ar fi cu ficat de pui, și cu carne de porc sau de ficat de vită, conform cărora, ceea ce iti place cel mai bine. Deci, să începem. Cel mai bine este să pregătiți în prealabil umplerea. Spălați ficatul. Rotiți-o în făină. Se pune pe o tigaie fierbinte, sare, piper si se prajeste pana se fierbe in ulei vegetal. În mod separat, puneți ceapa și adăugați-o la ficat. Se toacă ceapa cu ficatul timp de 2-3 minute și se lasă să se răcească.
Apoi treceți ficatul prin mașina de tocat carnea. La coaja de ficat pune o bucată de unt și se amestecă cu o furculiță până la netezime. Încercați-l pe gură, dacă este necesar, sare. Ca și în rețetele anterioare considerate de noi, vinetele sunt tăiate în plăci subțiri și prăjite până la aur. Din plinul de ficat, formați o minge cu mâinile ude și puneți-o pe marginea benzii de vinete. Înfășurați-l sub forma unei role.
Transferați vinetele pe o farfurie cu verigile de pătrunjel. La sfârșit, se toarnă roșiile cu sos de usturoi, preparat din usturoi tocat și ulei vegetal. Înainte de servire, rolele de vinete pot fi încălzite în continuare într-un cuptor cu microunde. Sunt de acord că aceste roșii de vinete, fotografiile pe care le vedeți, arată foarte apetisante.
Retetele de roșii de vinete cu umplutură de legume sunt foarte populare. Zucchini, dovlecei, roșii, morcovi și ardei grași sunt bune ca umpluturi. Toți ne place o gustare de roșii și brânză. Deci, să aflăm cum să pregătim roșiile de vinete cu roșii și brânză.
Tot ce trebuie să pregătească astfel de role - brânză de tomate vinete și brânză de vaci, și, desigur, de a gusta acuitate și trebuie să ia o pereche de catei de usturoi proaspat.
Felii de vinete cu roșii și brânză
Se pare foarte tentant și, cel mai important, ingrediente simple. Adevărat, nu am mai avut niciodată cu un dovleac, m-am gândit că era mai mult de mâncarea unei femei. Dar după ce am citit articolul cu soția mea, am decis să încercăm să gătim acasă, vom vedea ce se întâmplă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: