Terenul nativ al vinetei este considerat India. În Europa, această legume a fost cultivată pe ferestre, ca o plantă de casă. Vinetele vin intr-o varietate de culori si forme, dar am adoptat violet. Prin urmare, în Rusia, vinetele sunt numite în mod iubit "albastru". Ceea ce pur și simplu nu face cu ei amantele noastre: sare, prăjiți, murături, coaceți. Și acest lucru este corect. Vinetele conțin o mulțime de substanțe utile.
Prezența acidului nicotinic în vinete ajută la lupta împotriva dependenței de nicotină. În 10 grame de vinete există 1-2 micrograme de nicotină pură. O țigară conține cel puțin 1000 micrograme de nicotină. Judeca pentru tine. Pentru a renunța la fumat, vinetele trebuie consumate zilnic. În timpul perioadei de renunțare la fumat, plantele de vinete servesc drept terapie de substituție, ceea ce contribuie la o mai bună transferare a acestei situații.
Vinete - o legume de peste mări, ar trebui să fie gătit corect. Pentru a scăpa de amărăciune, vinetele trebuie să fie înmuiate în apă sărată. Această acțiune simplă va ajuta și la utilizarea unei cantități mai mici de ulei la gătit. O garnitură excelentă pentru carne și pește va veni din vinete, cartofi, morcovi și ceapă. Pregătiți-o în conformitate cu principiul de tocană de legume.
Dar pentru a alege o vinete bună matură, trebuie să urmați următoarele reguli:
- vinetele trebuie să aibă o lungime de aproximativ douăzeci de centimetri;
- pielea din jurul piciorului nu trebuie să fie verde;
- semințe de maro într-o tăietură - un semn al fătului timpuriu.
Proprietățile utile ale vinetelor le-au pus la cel mai înalt nivel printre legume. Mănâncă vinetele zilnic, oprește fumatul și stai sănătos.
Trimiteți-le prietenilor: