Shish kebab în ajik - rețetă cu o fotografie

Pentru a pregăti un kebab shish în Adjika veți avea nevoie de:

2 kg de gât de porc;

500 g de ceapă;

3 linguri. l. ulei de măsline;

1 lingura. l. oțet balsamic (dacă nu doriți să adăugați sau să le înlocuiți cu mere sau obișnuit într-o cantitate mai mică);







2 linguri. l. uscat adzhiki;

Spălați carnea de porc, uscați cu prosoape de hârtie.

Shish kebab în ajik - rețetă cu o fotografie
Se amestecă ulei de măsline, muscatura balsamic și adzhika uscat.

Shish kebab în ajik - rețetă cu o fotografie
Carnea tăiată (de obicei tăiem mare), tăiem ceapa în mod arbitrar.

Shish kebab în ajik - rețetă cu o fotografie






Se toarnă un amestec de unt și Adjika, se amestecă bine, astfel încât fiecare bucată de carne de porc era în marinada. Se lasă timp de 2 ore pentru a se marina la temperatura camerei. Puteți pleca la noapte, apoi este mai bine să scoateți carnea din frigider.

Shish kebab în ajik - rețetă cu o fotografie
Înainte de a se strânge pe frigarui, sare carnea sau face-o direct pe gratar. Ștergeți kebabul peste cărbuni fierbinți, evitând arderea, până când sunteți pregătiți.

Shish kebab în ajik - rețetă cu o fotografie

Shish kebab din carne de porc, gătit în marinadă cu ajika, se dovedește foarte gustos și parfumat.

Shish kebab în ajik - rețetă cu o fotografie
Bon apetit, vă rugăm să vă iubiți!







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: