Portocale în dieta copiilor, la ce vârstă poate fi administrat copilul

Aroma bogată a portocalelor, pretendenții Anului Nou, sporește apetitul și ridică starea de spirit. Aceste fructe în timpul iernii sunt extrem de gustoase și sunt o sursă importantă de vitamine și minerale, datorită cărora este posibil să se reducă efectele deficitului de vitamină sezonieră. Aflați cât de vechi puteți mânca copii, cum să beți suc de portocale în mod corect, pentru a păstra maximum de proprietăți utile, cum să evitați alergii.

Cât de utile sunt portocalele

Fructe bogate, luminoase galben sau portocaliu, care au doar: vitaminele B, acid ascorbic (în cantități mari), retinol, fier, fosfor, potasiu și o mulțime de alte substanțe la fel de utile. Acest complex de vitamine-minerale oferă un sprijin puternic pentru organism doar într-o perioadă critică - în mijlocul gripei și răcelilor virale. În legătură cu procedurile de întărire, copilul va avea o protecție fiabilă împotriva bolilor.

Datorită combinației dintre vitaminele B și fier, portocalele sunt utile pentru profilaxia anemiei. Ele dau energie organismului, contribuie la creșterea apetitului. Numai 1 fruct pe zi dă o încărcătură de vivacitate, crește atenția și concentrarea. Acest fruct este indicat pentru obezitate și boli hepatice, în timpul reabilitării după intervenții chirurgicale și leziuni. Alte caracteristici utile:

Sucul de portocale accelerează vindecarea rănilor, crește imunitatea, ceea ce face posibilă ușurarea cursului bolilor virale sau chiar evitarea acestora. Important! Numai sucul proaspăt stors este util, deoarece deja la 10 minute după producerea sa începe distrugerea nutrienților, în special a vitaminei C.
Acidul salicilic, care se găsește în portocale, ajută la scăderea temperaturii în căldură. Cu toate acestea, nu are un efect negativ asupra sistemului digestiv - spre deosebire de produsele farmaceutice.
În 100 g de portocale conține aproximativ 53,3 mg de vitamina C. Aceasta este norma zilnică pentru un adult! Datorită aportului complet de acid ascorbic, sindromul oboselii cronice la copiii de vârstă școlară dispare, copiii care frecventează grădinița sunt mai puțin predispuși la răceli.
Odată cu folosirea periodică a portocalelor, se îmbunătățește activitatea sistemelor endocrine și cardiovasculare.
Procesele de schimb sunt activate.

Portocalele au un efect de restaurare. Utilizarea lor cu constipație vă permite să rezolvați problema fără a utiliza medicamente.

Cât de corect să introduceți portocale într-o dietă a copilului?

Poziția medicinii oficiale este că portocalele pot fi date copiilor după un an. Pentru a înmuia efectul asupra stomacului, începeți să mâncați mai bine aceste fructe cu suc. Datorită conținutului ridicat de acizi de fructe, nu se recomandă să-i oferiți în forma sa pură - diluați băutura cu apă într-un raport de 1: 1. Mai întâi dați câteva picături la miez. Dacă un copil are o alergie, este posibil să apară o erupție cutanată roșie pe piele. Alte recomandări:

Copiii care sunt predispuși la alergii, cunoștința cu portocalele ar trebui amânate până la performanța de 3 ani.
În primul rând, faceți un test mic - adăugați câteva picături de suc de portocale la o băutură (ceai, compot sau alta) care este obișnuită pentru un copil.
Simptomele alergice nu este numai iritarea pielii, să acorde o atenție la apariția altor simptome: dureri abdominale, diaree, dificultăți de respirație.
Dimensiunea primei porțiuni - până la 5 ml, în absența reacțiilor alergice, poate fi crescută la 7-10 ml. Nu oferi suc de portocale în fiecare zi, cea mai bună opțiune este de aproximativ 2-3 ori pe săptămână.

Dacă apar probleme, contactați alergologul. Atenție vă rog! Copiii de vârstă preșcolară sunt contraindicați în utilizarea de zest. Acest lucru se datorează faptului că acumulează substanțe toxice.

Rețete de feluri de mâncare din portocale

Portocalele sunt bune nu numai în formă proaspătă. Acestea fac deserturi excelente, cu care puteți diversifica meniul copilului. Deci, selecția tradițională de rețete.

Puddingul de portocale

O farfurie parfumată provoacă întotdeauna încântare nu numai la copii, dar și la adulți. Gătirea este extrem de simplă.

Ingrediente: 100-120 g de făină de grâu, gălbenuș 3 pui, 2-portocaliu mijlocii, 120-150 g de zahăr (poate fi mai puțin), 80 g de unt, 250-300 ml lapte, 0,5 lingurite praf de copt. Pentru a decora să ia un pic de zahăr pudră.

Preîncălziți cuptorul - îl puteți porni atunci când începeți să gătiți masa. Pregătiți forma în avans - aproximativ 25-28 cm în diametru, cu înălțimea laturilor în intervalul 4-5 cm. Pregătirea:

Bateți gălbenușurile cu zahăr, adăugați unt moale.
Când masa devine uniformă și se luminează, adăugați coaja de portocale rasă.
Următoarea etapă este aceea de a amesteca masa rezultată cu o făină curățată anterior cu pulberea de copt.
Adăugând suc de portocale, stors din două fructe, și apoi - lapte.
Introduceți cu atenție bilele biciate în amestec.

Masa pentru budinca este gata, ramane sa o puneti intr-un vas de copt si sa puneti in cuptor. Important! Pentru a face acest lucru, luați o tavă mare de copt cu umflături mari, turnați apă fierbinte acolo, astfel încât mucegaiul de budincă este jumătate imersat în ea. Coaceți timp de 50-55 de minute.

Fructe de vin fiert

Este o adevărată vitamina cocktail - potrivit pentru copiii de la 3 ani. Se compune din: 1 cana de coacăz negru (coapte), 0,8 L de apă, 1 mere și portocale, lamaie jumatate - toate condimentele de dimensiuni medii - stafide, scorțișoară, cardamom (destul de un pic din fiecare ingredient, pentru aroma). Aproximativ 3-4 linguri de zahar.

Se toarnă apă fiartă peste coacăz, apoi se rupe și stoarceți sucul - puneți-l în frigider. Carne (pulpă) turnă apă preîncălzită, fierbe timp de 5 minute. Se adaugă la zahăr lichid rezultat și condimente, apoi se lasa sa infuzeze - minute la 40. Ca urmare a acestei tulpini, deja răcit se toarnă suc, căldură, dar nu la fierbere - la aproximativ 75-80 ° C, În timp ce amestecul este încălzit, se coajă portocaliu, se taie în bucăți mici, se întinde porțiunea cu ceașcă, apoi se toarnă vin fiert de fiert.

Beți dintr-o portocală

Excelentă alternativă la limonadă. Pe 1 portocaliu se vor lua aproximativ 2 litri de apă (fierte și refrigerate), zahăr - 1 sticlă, suc de jumătate de lămâie.

Portocalele se taie în bucăți mici, apoi se taie împreună cu o coajă într-un blender. Se toarnă 2-3 pahare de apă, se lasă timp de 10 minute pentru infuzare. Adăugați zahăr, suc de lămâie la amestec, apoi turnați restul cu apă. Se toarnă într-un borcan, se pune în frigider. Această băutură este mult mai bine decât produsele comerciale, care sunt vândute în sticle de plastic, nu are conservanți sau alte substanțe care pot afecta copilul.

Casă de brânză cu portocaliu

O farfurie excelentă poate fi consumată de la un an și jumătate. Produs: 0.25 kg caș, 50 g de zahăr (pentru umplerea masei caș și portocală), 50 g de unt, tabelul 3-4. linguri de grâu, 2 tabel. linguri de amidon, 1 portocaliu mijlociu.

Pregătiți masa brânzei: bateți brânza cu brânză, unt și zahăr, apoi adăugați gris și amidon (1 lingură de masă). Ar trebui să fie un amestec omogen, fără bucăți. Lay-o într-o formă pre-căptușită cu pergament. Separat, preparați un strat de portocală, zahăr și amidon (1 lingură de masă). Se toarnă masa de brânză. Coaceți timp de 40-45 de minute, temperatura optimă este de 180 de grade.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare