Te vor întreba ce este o distilerie? Cineva va întoarce un deget la templul său și va presupune că aceasta este definiția creierului de pui. Dar dacă vă gândiți puțin la asta, puteți ghici - acesta este locul unde se face whisky. Și între aceste lucruri necesare și utile sunt excursii ghidate. Într-o astfel de excursie în Kilbeggan Whiskey (care este în satul Kilbeggan) am vizitat. Am ajuns în momentul cel mai inoportun, când whiskey-ul nu gătea. Oops ... (Trebuie să spun că aici sunt eliberați într-o cantitate destul de limitată.) Deși nu mă schimbă dacă nu beau whisky. Doar că am început să ne pare rău pentru grupul nostru.
Acum voi folosi comparația folclorică: whisky-ul este un bere în calea noastră. (Aici, probabil, irlandezii și scoțienii s-ar fi supărat pe mine, așa că se va mângâia cu gândul că în limba rusă ei nu citesc și aproape niciodată nota mea vine ochii.) Cu toate acestea, eu, la fel ca restul grupului nostru, cu excepția cutiilor cu bug-ul viitorului lunar - și aparatul proprietarului casei din sat, nu au văzut nimic. Avem bidoane, au piscuri reale. Totul aici este atât de mare încât țăranii și femeile noastre din sat ar deveni foarte grijulii și entuziasmați. Iată un astfel de "nebuni", în care toată această componentă de orz-apă se rătăcește.
Ei bine, o cunoaștere apropiată cu aceste mașini de luncă - cilindri metalici, în care puteți înota. Vezi pentru tine.
Mergând pe pantele înghețate din piatră, unde avea loc cunoștința noastră plăcută cu whisky-ul local, picioarele mele nu erau cu siguranță pregătite - pantofii de sezon nu au rămas așa de rece. Picioarele lor se răcoreau încet, degetele mi se opreau în momentul în care admiram niște șanțuri de piatră, măcinând orzul în "pudră". Și deja cumva vroiam să dansez ceva rusesc, cu o masă mică și o ghemuită.
Legea de funcționare stabilă a unui bun distilerie - este prezența a doar două componente: următorul trebuie să fie un câmp cu un bob de orz (chiar și câmp în Irlanda, după cum știți, sunt patch-uri solide) și râu rapidă, care nu oboseste niciodata pentru a transforma lamele uriașe de o moară de cereale și pentru a da cea mai pură apă proprie pentru producerea de whisky.
Când am ieșit în aerul proaspăt și ne-am găsit pe platforma de vizionare, am văzut că acest râu (numit Brosna) fierbe literalmente sub picioarele noastre. Primul lucru pe care m-am gândit, „Ce o frumusete!“ Și îndată, a fost un alt gând: „Dacă-mi scot pantofii și să ia o baie în picioare râu, apoi cu apă rece reînvie degetele mele lipsite de viață!“ (Ei bine, ca un copil, atunci când mâinile sale au înghețat, mama cumva începi să-i freci cu zăpadă și ți-ai strigat ca o nebunie de durere.)
Ghidul nostru ne-a spus că tot poporul irlandez începe ziua cu un pahar de whisky. Și irlandezii sunt absolut siguri că whisky-ul lor este mult superior în calitate de Scotch! Nu știu, nu înțeleg, dar mi-am luat cuvântul. Apoi, trebuia să gustăm. Ceea ce aveți nevoie este o persoană care a devenit rigidă într-un whisky, chiar dacă nu a mai băut niciodată whisky. Și pâinea prăjită la despărțire: dacă irlandezii nu au cizme, atunci ei trebuie să aibă întotdeauna o mulțime de whisky.
Deci, veți fi în Irlanda, să vă amintiți că există un astfel de sat - Kilbeggan, nu conduceți și bucurați-vă!
Ludmila Scherbakova
Trimiteți-le prietenilor: