Tortul "Napoleon" este iubit de mulți, dar nu este foarte plăcut să gătești pentru gospodine, deoarece prăjiturile din cuptor necesită mult timp și efort. Folosind această rețetă, puteți coace rapid tortul dvs. preferat, petrecând destul timp, deoarece prăjiturile pot fi coapte pe sobă fără a folosi un cuptor.
Luați-vă rețeta
- - 3,5 cesti de faina;
- - 100 g unt;
- - 200 g margarină;
- - 2 ouă;
- - 50 ml. apă rece;
- - 1 linguriță. praf de copt;
- - un vârf de sare.
- Pentru crema:
- - un pachet de unt;
- - 1 cutie de lapte condensat.
Puneți făină și pudră de copt în cupe, adăugați unt moale și margarină. Se taie margarina și untul cu un cuțit astfel încât să se formeze mici bucăți în ceașcă, acoperită cu făină.
Adăugați masa rezultată de ouă, apă și sare și amestecați aluatul. Aluatul gata trebuie împărțit în 15 părți egale, laminat în bile, acoperit cu un film și plasat în frigider timp de două ore.
În timp ce aluatul se răcește, preparați crema. Pentru a face acest lucru, bateți untul moale cu laptele condensat.
Rotiți fiecare minge de aluat într-un strat subțire, tăiați marginile folosind o placă cu diametrul care se potrivește cu tigaia pe care veți coace prăjiturile.
Fiecare tort se prăjește într-o tavă fără a adăuga ulei pe ambele părți. Împrăștierea tortului într-o tigaie de gătit, prindeți-o în mai multe locuri cu o furculiță, astfel încât bulele de aer să nu se formeze pe suprafața aluatului.
Restul de aluat trebuie îmbinat, laminat și coaptă, acest tort va merge la tort pentru a stropi. Atunci când tortul este răcit, puneți-l într-o miez.
Trebuie să lubrifiați pielea cu cremă. Tortul pregătit este cel mai bine tăiat uniform, folosind o placă și presărați cu miezuri.
Articole similare
-
Cum să pregătiți un tort clasic armanian mikado pentru o rețetă pas cu pas cu o fotografie
-
Cum sa faci o lasagna - cum sa faci un aluat pentru lasagna - retete
Trimiteți-le prietenilor: