În afara sezonului, când organismul necesită un număr mare de vitamine, este deosebit de important să nu se facă greșeli atunci când se alege sursa de reîncărcare. O opțiune excelentă pentru îmbogățirea substanțelor utile va fi ierburile și absolut orice. Adăugând chiar și un vârf de mărar sau patrunjel la fel de mâncare, voi, ca rezultat, veți obține nu numai gustul vara, ci și o grămadă de vitamine și minerale.
Din păcate, o selecție largă de verdeață proaspătă pe rafturile magazinelor nu-i spune calitatea. De multe ori vânzătorii merg la truc, vânzându-ne netezimea și, prin urmare, mărfuri deja fără valoare. Cum să nu vă înșelați în alegerea a ceea ce căutați: veți afla toate acestea din articolul nostru.
Semne de verdeata de calitate:
- Culoare. Întotdeauna trebuie să fie luminos și sătul, dar natural și, de regulă, uniform. (Am ales spanacul pe baza - mai luminos, cu atât mai bine);
- Integritatea frunzei. Amintiți-vă! Verzii nu trebuie să conțină niciodată urme de leziuni (lacrimi, crapaturi, fisuri, puncte, găuri de insecte - toate acestea sunt defecte);
- Mirosul. Ierburile proaspete, cultivate în sol deschis și nu în sere, au întotdeauna o aromă. Este ușor de verificat prin frecarea unei foi sau tulpini cu degetele. Nu are un miros caracteristic sau este abia vizibil? Simțiți-vă liber să alegeți un alt vânzător;
- Starea frunzelor. Frunzele trebuie să fie puternice, suculente, ușor separate unele de altele;
- Aspect. Verdele nu ar trebui să fie murdar. Niciodată! Frunzele umede, alunecoase, lipicioase indică apariția putregaiului sau utilizarea substanțelor chimice;
- Dacă puteți alege verdele într-o oală. apoi dați preferință, dar acordați atenție rădăcinilor, nu ar trebui să fie maro (mai ușoară, cu atât mai bine).
Verdeață, care este cel mai bine să nu cumpere:
Păstrați mai bine verde în frigider și nu mai mult de 5-7 zile. Chiar dacă după 1,5 săptămâni patrunjelul dvs. este încă "vesel și vesel", există foarte puține vitamine în el, așa că nu vă stocați cu verdele pentru utilizare ulterioară.
În concluzie aș dori să adaug - nu contează ce verdeață preferați, cel mai important, nu uitați că totul are nevoie de o măsură. Așa cum am menționat deja, ierburile proaspete sunt un depozit de vitamine și minerale, dar, împreună cu beneficiile, pot aduce și rău. Medicii nu recomandă să mănânci prea multă marar pentru hipotensiune; femeile gravide nu ar trebui să se implice în patrunjel; iubirea excesivă de coriandru implică o încălcare a somnului; un spanac foarte util și aparent inofensiv, este capabil să provoace formarea de pietre la rinichi; mamele care alăptează sunt mai bine de la regimul de țelină.
În urma sfaturilor noastre, puteți face alegerea potrivită, nu vă lăsați amăgiți de vânzători lipsiți de scrupule și, de asemenea, veți putea lua de la produse numai substanțe utile și importante pentru corpul dumneavoastră.
Alte articole interesante:
- Produse pentru a vă ajuta să luptați împotriva insomniei
- Ton într-un borcan - gustos și sănătos
- Bunul whisky nu este mai scump decât 1500 de ruble partea 2
- Ce poți să mănânci noaptea fără a afecta figura
- Cele mai bune retete pentru castraveți crocci cu sare ușoară
- Ghid pentru verdeață
- Cele mai utile legume și fructe pentru copii și adulți
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: