Pomelo este unul dintre cele mai exotice fructe din magazinele noastre. Dacă nu știți că acesta este rodul unui pom de citrice. mare pomelo dimensiune ușor confuz cu ... pepeni. Acesta este modul în care fructele se uită la prima vedere și numai după ce se uită îndeaproape la coaja, este posibil să realizăm cu surpriză că este într-adevăr un citrus foarte mare. Greutatea celor mai mari fructe poate ajunge la zece kilograme și mai mult.
Patria-mamă a unui fruct uimitor este insulele îndepărtate din Pacific. Este cultivat în China, India și Taiwan. În majoritate cultivate în aceste țări, pomelo și cad pe masa noastră. Alte nume mai puțin comune sunt pomelo - pompelmus și shaddock. uneori este vorba de o ortografie eronată distorsionată și scriu "pamela". Materialul nostru vă va spune ce este util și cât de dăunătoare de citrice exotice pomelo.
Mulți, care se îndoiesc de avantajele ei, nu se grăbesc să cumpere și la prima vedere există un astfel de fruct ciudat. Este meritat să vă fie frică sau este mai bine să intrați în meniul dvs.?
Proprietăți utile ale pomelo
- Pomelo este saturat cu acid ascorbic. ceea ce îl face util în slăbirea imunității și tendința la bolile catarre.
- Substanțele în compoziția sa, descompun grăsimile și ajută la combaterea excesului de greutate.
- Datorită proprietăților antioxidante, fructul este utilizat pentru prevenirea cancerului.
- Abilitatea lui de a normaliza tensiunea arterială și de a îmbunătăți performanța întregului sistem cardiovascular este dovedită.
- Fondurile de aminoacizi și proteine vegetale de neînlocuit fac pomelo o componentă importantă a meniului vegetarian.
Folosind-o ca hrană, poți stimula sistemul imunitar, curăța corpul plăcilor de colesterol din vase, îmbogățit cu vitamine și minerale.
De asemenea, în compoziție sunt incluse următoarele urme (în miligrame la o sută de grame de pomelo):
- calciu - 0,4;
- magneziu - 6;
- sodiu-1;
- potasiu - 216 (8,6% din norma zilnică);
- fosfor - 17;
- fier - 0,11;
- zinc - 0,08;
- cupru - 48 micrograme;
- mangan - 0,017 miligrame.
Alimente sănătoase și curative
Bucătarii orientali ne dau exemple bune de folosire a pomelo pentru gătit:
- Poate servi ca o componentă pentru sosuri sau supe dulci.
- Se introduce în salate cu piept de pui sau brânză rasă.
- Pentru a intra în salate de legume sau fructe.
- Serviți desert și gustări.
- Fii aditiv la ovăz. fasole și legume tradiționale.
- Din pulpa fără filme, se face o umplutură pentru plăcinte, iar un gem delicios este făcut dintr-o coajă.
- Pomelo indispensabilă în cocktailuri și băuturi răcoritoare.
- Poate fi folosit cu miere. sau sub formă de suc diluat cu apă sau cu alt suc de fructe.
Fructul cu multe fructe de mare este perfect combinat. De exemplu, se poate adăuga la o salată de midii cu castraveți și rucola, îmbrăcată cu ulei de măsline.
Pomelo în dietetică și slăbire
Pomelo este o componentă valoroasă a alimentației alimentare. Capacitatea sa de a regla absorbtia grasimilor, purifica corpul si accelera metabolismul, este foarte solicitanta in orice regim de descarcare.
Scăderea nivelului de zahăr din sânge, acest fruct exotic reduce nevoia organismului de a obține calorii suplimentare.
Mâncând pomelo noaptea, veți satisface sentimentul de foame - nevoia unei cina dense va cădea de la sine.
Cum de a alege un bun pomelo fructe
În magazine puteți vedea pomelo de diferite forme. Există fructe rotunjite, alungite și aplatizate. Forma nu afectează gustul!
Un pomelo bun ar trebui să fie:
- densă, cu o piele elastică și strălucitoare;
- greutate în greutate;
- fără pete și daune.
Păstrați pomelo, ca orice citrice, într-un loc uscat și rece la o temperatură de cel puțin 4 grade. În frigider, fructele vor rămâne proaspete timp de până la patru luni.
Când curățați coaja, nu o aruncați. Din zest, pomelo se prepară un gem delicios. Zedra ar trebui să fie înmuiată în apă timp de cinci zile. Apoi, fierbeti doua ori, raciti si turnati siropul (unul pana la trei), dupa care fierbeti timp de 20 de minute timp de trei zile la rand.
Norme de consum
Sucurile de suc din acest citric sunt introduse după trei ani, începând cu câteva picături de apă fiartă diluată. Sucul poate fi puțin amar. De asemenea, are proprietăți laxative și este capabil să provoace alergii. Dați-o copilului este necesar, respectând măsura și precauție.
Contraindicații
- intoleranță individuală;
- boli ulcerative;
- aciditatea crescută a sucului gastric.
Fructele afectează rata de absorbție a medicamentelor. Dacă luați medicamente și veți folosi pomelo, consultați mai întâi un medic!
Acest fruct gustos în absența unei reacții alergice poate și ar trebui să devină o componentă obligatorie a meniului. Acesta va aduce un gust varietate bucătăriei tradiționale, va ajuta să se îmbunătățească. Iar fructul are o proprietate remarcabilă, care se găsește în mod constant - este un bun antidepresiv.
Ați observat proprietățile miraculoase ale pomelo? Îți place gustul acestor fructe? Cât de mult credeți că sunt bune pentru dietă?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: