Beneficiile de lapte de soia și rău pentru copii și femei

Dacă vorbim despre origine, laptele de soia se referă la produsele vegetale. Baza este fasolea cu același nume, care a crescut inițial în China. Potrivit legendei, filozoful chinez a inventat o băutură pentru mama sa, pentru că era foarte îndrăgită de fasole.

Compoziția laptelui de soia

Componenta vegetală include norma zilnică a enzimelor utile, cum ar fi:

1. Vitamina A, sau retinolul, este responsabilă pentru echilibrul și regenerarea celulară.
2. Niacina - elimină tulburările digestive, tratează pancreatita și gastrită.
3. Thiamin - responsabil pentru munca completă a mușchiului cardiac, efectuează o funcție hematopoietică.
4. Potasiu - vă permite să păstrați echilibrul alcalin-apă la saturație, prevenind deshidratarea.

Conținutul caloric al laptelui de soia

Produsul de origine vegetală este cel mai adesea acoperit de atleți și de cei care urmăresc cifra. Această caracteristică este obținută din cauza caloriilor scăzute.

În 100 ml. laptele de soia este de numai 53-55 kcal, care nu se poate bucura decât. Acest indicator se caracterizează printr-o mică acumulare de grăsimi, care se găsesc în laptele de vacă.

Compoziția de soia este bogată în proteine ​​(aproximativ 3,5 g pe 100 ml). Deci, formează țesut osos și promovează un câștig rapid în masă la vizitarea sala de sport.

Raportul optim de BJU (pe 100 ml este de 3,3 g 1,8 g, respectiv 5,7 kg) permite consumul de alcool de aproximativ 0,25 l. lapte de soia pe zi. Cantitatea specificată poate varia în latura mai mare sau mai mică, ținând cont de caracteristicile individuale ale organismului.

Cum afectează originea soia calitatea laptelui

1. Pentru a determina dacă laptele este de bună calitate, este necesar să se cunoască originea soiei. În cele din urmă, băutura se va dovedi a fi modificată (dăunătoare) sau valoroasă pentru organism.
2. Dacă vorbim despre producția în masă de lapte de soia în afara țării noastre, aproape toate soia sunt modificate genetic.
3. Cultura fasolei tolerează perfect bolile, seceta, ploile abundente. Soia este fruct în orice climă cu condiția de fertilizare cu substanțe chimice în cantități mari.
4. Datorită combinării cu erbicide, fructele și țesuturile plantelor sunt combinate cu substanțe chimice. Aceste fasole devin extrem de periculoase și chiar otrăvitoare pentru oameni. Acestea pot provoca dezvoltarea tumorilor maligne și a altor patologii.
5. O caracteristică neplăcută a soiei este că, în procesul de creștere, fasolea absorb toate compușii nocivi eliberați în mediu (mercur, plumb, etc.).
6. Din cele de mai sus, se poate înțelege că soia modificată genetic, deși naturală, care crește într-o ecologie defavorabilă, este dăunătoare corpului uman.
7. Până în prezent, nu există un consens privind efectul compușilor proteici (semne de modificare a soiei) asupra organelor interne. Noile soiuri cultivate prin încorporarea genelor în ADN pot provoca alergii sau pot afecta imunitatea.
8. Toți producătorii de lapte de soia sunt obligați să marcheze pachetul cu lapte ca "conține OMG" sau "nu conține OMG-uri". Dacă materiile prime nu sunt legate de ingineria genetică, laptele din boabele de soia este natural, potrivit pentru consum.

Beneficiile laptelui de soia

1. Scopul principal al laptelui din soia este saturarea corpului cu proteine. Proteina din soia este echivalentă cu oul și carnea. Acesta conține mai mult de opt aminoacizi care reglează metabolismul și formează țesut muscular. Datorită proteinelor, imunitatea la bolile infecțioase crește, funcțiile creierului (în special, memoria) se îmbunătățesc.
2. Așa cum sa spus mai devreme, soia conține vitamine din grupa E, B, PP, C, micro- și macroelemente, acizi. Enzimele enumerate sintetizează hormonii, restaurează țesuturile, saturează celulele cu oxigen și iau parte la regenerarea lor. Va fi util ca femeile să știe că vitaminele din aceste grupuri împiedică îmbătrânirea prematură a pielii, întăresc foliculii și unghiile de păr.
3. Laptele de soia este o alternativă excelentă la un produs animal, cu o singură excepție. Băutura este potrivită pentru persoanele care au intoleranță individuală la lactoză, diabet, galactosemie. Pentru cei care sunt supraponderali, soia ajută la scăderea în greutate. Îndepărtează corpul de exces de lipide, mărește tonusul vaselor de sânge și a mușchiului inimii, combate colecistită cronică și ulcere gastrice.
4. Laptele de soia este deosebit de valoros pentru persoanele în vârstă avansată. Conținut în băutură, lecitina previne dezvoltarea plăcilor de colesterol, elimină blocarea vaselor de sânge, contribuie la producerea de fibre de elastină și colagen. Ca urmare, îmbătrânirea are loc mai lent, fără a afecta mult pielea, părul, unghiile și organele interne în special.
5. În laptele pe bază de soia, există multe substanțe asemănătoare estrogenului și isoflavone, care normalizează fondul hormonal la femei. Ca urmare, doamnelor în perioada de menopauză, sarcină, lactație nu se înregistrează schimbări clare. Aceste enzime previne apariția osteoporozei și opresc simptomele deja existente ale bolii.

Deteriorarea laptelui de soia

1. În ciuda utilității produselor bazate pe soia, ar trebui să vă uitați mai atent la adăugarea laptelui în meniul zilnic. Băutura conține compuși "anti-nutriționali" care afectează activitatea aproape a tuturor organelor interne.
2. Modificarea proceselor fiziologice în organism este caracterizată de funcția digestivă anormală, tulburările digestive, digestibilitatea scăzută a multor elemente (fier, calciu, magneziu, zinc). Acest din urmă aspect se datorează unei acumulări înalte de acid fitic în lapte.
3. Cu utilizarea regulată a băuturii, mulți oameni observă tulburări ale activității pancreatice, absorbție scăzută a proteinelor organismului. De asemenea, sângele nu poate elimina dioxidul de carbon și poate transporta oxigen la viteza care a fost înainte de utilizarea produsului din soia.
4. Băutura de soia este contraindicată pentru copii și acei indivizi care anterior aveau probleme cu activitatea sistemului endocrin. Cuprins în fitoestrogeni lapte capacități mentale și fizice lente ale copilului, cauza menstruatiei precoce la fete, irita sistemul nervos, sunt cauza dezvoltării Alzheimer.
5. Dacă o persoană a fost tratată anterior cu glandă tiroidă, ar trebui să continue să refuze utilizarea laptelui pe bază de soia. Băutura include isoflavona, care încetinește producția de glande hormonale. Aceeași componentă perturbă echilibrul hormonilor din corpul femeilor însărcinate și al mamelor care alăptează.
6. Persoanele care sunt predispuse la apariția tumorilor, precum și alte patologii dependente de estrogen, ar trebui să renunțe la lapte din soia. Produsul provoacă boala și îi permite să se dezvolte de mai multe ori mai repede. În ceea ce privește bărbații, utilizarea frecventă a laptelui de soia poate duce la o încălcare a potenței și a infertilității.
7. Ar trebui să ne amintim pentru totdeauna că superioritatea laptelui de soia asupra omologilor săi de animale nu va înlocui niciodată un produs de vaca sau de capră. Fără îndoială, băutura va da persoanei proteina, aminoacizii, vitaminele, elementele necesare, dar utilizarea excesivă va duce la efectul opus. Cantitatea de proteine ​​zilnice de soia care intră în organism nu trebuie să depășească 25 gr.

Caracteristicile de cumpărare a laptelui de soia

După cum sa afirmat mai devreme, laptele de soia din Rusia nu este la fel de răspândit ca în Europa și America. Din acest motiv, informațiile despre alegerea și rezistența produsului nu vor fi inutile.

1. Studiați coloana "Compoziție" pentru prezența următoarelor componente: apă, extract de soia. O astfel de listă vă asigură că achiziționați un produs cu adevărat natural. Prezența aromelor și a substanțelor de ameliorare a aromei este inacceptabilă.
2. Citiți pe partea din spate a ambalajului, ce minerale și vitamine sunt în băutură. Preferați cea mai largă listă de enzime utile.
3. Laptele de soia poate fi făcut din tort, acest produs este de grad scăzut. Este ușor de determinat, pachetul va fi marcat cu "Proteină izolată din soia".
4. În ceea ce privește ambalajul, o băutură de calitate este ambalată în pachete tetra și în alte recipiente care nu lasă lumină UV directă. După deschiderea pachetului, laptele de soia este păstrat la rece și întuneric timp de o săptămână.

Baza băuturii include microelemente, minerale, aminoacizi și vitamine în cantități mari. Spre deosebire de laptele de origine animală, produsul din soia nu conține lactoză. Acest fapt deschide ușa consumului de droguri pentru persoanele alergice.

Articole similare

• Grass imortelle proprietăți medicinale și contraindicații, beneficii și rău pentru bărbați, femei și copii,

• Ceai cu ghimbir beneficiază și dăunează, cum să dai copiilor, rețete pentru pierderea în greutate și pentru răceli

• Migdale beneficiază și dăunează sănătății umane

Trimiteți-le prietenilor: