Amestecul de coacăze proaspete se prepară în timpul recoltării. Jam din boabe congelate poate fi gătit în orice moment al anului, ceea ce este foarte convenabil, principalul lucru este să aveți rezerve de coacăze în congelator. A preparat-o în principal din două motive - fie că vroiați un gem de casă, fie că aveți nevoie să descărcați și, de asemenea, de urgență, un congelator. Conform gustului, aspectului, aromei și tehnologiei de preparare, un astfel de gem nu se deosebește de un gem realizat din fructe de padure proaspete. Cum se face gem de coacăz negru congelat. acum și aflați. Proporțiile de boabe și de zahăr sunt standard - unul la unu.
Gem de coacăze negre congelate - rețetă
Tot ceea ce este necesar pentru gemul din coacăze negre congelate este boabele și zahărul. Desigur, dacă doriți, puteți adăuga orice alte fructe de pădure sau fructe, în special fructele citrice. Deci, coacăzul congelat trebuie să fie dezghețat la temperatura camerei sau să fie dezghețat în cuptorul cu microunde.
După ce ea podtaet, amintiți-vă tolkushkoj în cartofi piure. Poți, bineînțeles, să o faci într-un blender sau într-un mașină de tocat carne. În acest caz, gemul va fi obținut într-o consistență mai omogenă.
Umpleți piureul de boabe cu zahăr negru.
Se amestecă. Lasati-i sa stea si lasa sucul sa alerge.
Se toarnă într-o cratiță. Timpul de gatire a gemului va depinde de ceea ce vrei sa fie ca rezultat - lichid sau gros, cum ar fi gem. Jam-ul va fi gata deja în 20 de minute după fierbere.
Pentru a obține un blocaj mai gros, timpul de gătire crește la 1 oră. În orice caz, gătiți-l pe un foc mic, amestecând și îndepărtând spuma formată în timpul fierberii.
Ready gem de la coacăz negru se toarnă în borcane. După răcire, depozitați în frigider sub un capac etanș. În plus, îl puteți închide și cu capace de staniu pentru depozitare mai lungă. Prin acest principiu, puteți găti și bloca de la caise înghețate, zmeură, afine, cireșe, căpșuni, căpșuni. Și ce zici de gem de rebarboră cu semințe de mac?
Amestecați din coacăze negre congelate. fotografie
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: