Forma și structura ugerului. Fără cunoașterea anatomiei și fiziologiei ugerului, mulgerea nu poate fi organizată în mod corespunzător.
Umerul vacei este acoperit cu o piele moale, elastică, cu un scalp rar și constă din două jumătăți simetrice, un lob posterior și anterior. Fiecare trimestru al ugerului are canale de ieșire independente. Dacă una sau două părți ale ugerului sunt afectate, restul continuă să funcționeze normal. Vaca complet vacă poate fi făcută numai prin toate cele patru sfârcuri.
În majoritatea cazurilor, capacitatea și cantitatea de lapte alocată în lobii din față este mai mică decât în spate. La vacile cu muls de capră, cantitatea de lapte din lobii din față este de 40% din producția totală de lapte, iar în spate 60%. Această structură a ugerului este nefavorabilă pentru mulsul mașinilor: în timp ce șuruburile din față sunt deja complet extinse, mai sunt încă mult lapte rămase în picioarele posterioare. Atunci când se utilizează mașini de muls de mare viteză, o astfel de formă de uger poate provoca daune traumatice ale sânului din cauza mulsului "în gol".
Pentru mulgerea automată, forma ugerului cu lobi uniform dezvoltați este cea mai convenabilă, când cantitatea de lapte din lobii din față și din spate este aceeași.
Un uger bun are o adâncime și o lungime suficientă. Acesta aderă ferm la corp, nu atârnă, și este fixat la spate înalt și larg. Ponderea ugerului este uniformă și simetrică. În afară, acest uger are forma unui castron sau a unei băi și se numește cupă sau în formă de baie. Mameloane pe un bun uger de dimensiuni egale, lungime moderată, cilindrice, orientate vertical, curge liber lapte.
Jumătatea dreaptă și cea stângă a ugerului sunt separate de un sept elastic din țesutul conjunctiv. Este, de asemenea, un pachet care susține ugerul. Același ligament împarte lobii anteriori și posterior ai ugerului. Odată cu vârsta vacei sau dacă dezvoltarea ligamentului este inadecvată, ligamentul slăbește, iar ugerul se slăbește. Umedul agățat este incomod pentru muls.
Dintre trăsăturile anatomice externe ale structurii umerului, mărimea și forma mamelor sunt de o mare importanță. La unele vaci, sfarcurile sunt atât de mici incat nu au ochelari de muls, in timp ce altii, pe de alta parte, au sfarcuri prea mari si groase, este dificil de pus pe ochelari de muls obisnuiti.
Caracteristicile anatomice ale structurii ugerului sunt transmise în mod persistent, iar selectarea animalelor în formă de uger este una din condițiile necesare pentru introducerea pe scară largă a mulsului de vaci la mașină. O selecție deosebit de strictă ar trebui să fie în ceea ce privește taurii: tribul ar trebui să fie selectat de tauri pentru calitatea umerilor mamei și bunicilor lor. Printre caracteristicile ereditare persistente care sunt importante pentru mulsul mașinilor se numără și mulsul și rata de producție a laptelui. Motivul pentru cramperea vacii poate fi îngustarea canalului, structura sfincterului, precum și natura sistemului nervos al animalului. Atât slăbiciunea, cât și urgența sunt nedorite pentru mulgerea automată a vaci. Astfel de vaci sunt de obicei transferate la mulgerea manuală.
Structura ugerului. Umerul are o structură spongioasă datorită prezenței unui număr mare de alveole, canale de lapte, canale mari și mici. Laptele se formează în alveole (cu diametrul de 0,1 - 0,3 mm), care sunt căptușite cu celule din epiteliul secretor, având o formă cubică. Aceste celule sunt minunatul laborator în care se produce lapte. În exterior, alveolele sunt acoperite cu celule mioepitelium - în formă de stea. Reducerea acestora cauzează comprimarea alveolelor și promovează excreția laptelui în microproduse, apoi în canalele și cisternele mai mari.
Grupurile de alveole formează ciorchini care seamănă cu struguri. Ele sunt legate prin conducte către formațiuni mai mari, apoi sunt turnate în pasaje de lapte și cisterne. Sub rezervor există un mamelon, în interiorul căruia există și un teatcup.
În partea inferioară a mamelonului, în jurul canalului lactiferic, se află mușchiul inelar - sfincterul. Cu o dezvoltare slabă a sfincterului de casă, chiar și cu umplerea umerilor mici, laptele poate curge. Dacă dezvoltarea sa este excesivă, vacile sunt rigizi. Mașina de muls a acestor vaci durează 8-9 minute sau mai mult și necesită eforturi considerabile.
În umerul umplute cu lapte, mai mult de jumătate din acesta se află în alveole și conducte mici de lapte, restul laptelui se află în canalele mari, în cisternele de lapte și mamelon. După epuizarea laptelui, alveolele și cele mai mici canale de lapte încep să se umple treptat cu lapte și numai după 4-5 ore de la muls laptele intră în canalele mari și în cisterne.
Distribuiți un link cu prietenii
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: