Migdalele în creștere - o abordare specială!
Proprietăți utile de migdale sunt cunoscute de mult timp, acest fruct de piatră conține o cantitate mare de calciu și vitamina E.
Cea mai mare parte a migdalelor este importată din țările mediteraneene, China, Tadjikistan. Deja astăzi, cultivatorii de plante cu experiență încep să cultive varietăți de selecție în regiunile calde, sudice ale țării noastre.
În mod natural, prețul migdalelor cultivate în condiții locale este mult mai mic, în timp ce gustul produsului nu este inferior celui importat.
Concursul în această sferă este încă practic minim, ceea ce face posibilă discutarea despre o afacere promițătoare, profitabilă și profitabilă pentru migdalele în creștere.
Dacă suprafața terenului este mai mare de 1 hectar, trebuie să vă înregistrați o întreprindere. Costul acestui lucru va fi de aproximativ 600 de dolari. Este mai rațional să alegeți forma de agricultură țărănească (agricultură țărănească), atunci puteți conta pe un sistem preferențial de deducere fiscală.
Cultivarea și îngrijirea migdală
Teren de teren
Nu varietăți de selecție de migdale va da roade numai în regiunile calde, sudice. Adaptate, speciile rezistente la îngheț pot fi cultivate atât în partea de sud, cât și în partea centrală.
Planta nu este pretențioasă pentru compoziția solului, astfel că prețul chiriei pentru terenurile care nu sunt cernoziomuri va fi de 62,5 USD pe 1 hectar. Este mai rațional să începeți cu 5 hectare. Pe un copac este necesar să alocați până la 35 mp.
Cultured două tipuri de migdale - dulce și amar. Dulce este gata pentru utilizare în forma sa pură, fără sau cu numai procesare minoră (prăjire), amar utilizate pe scară largă în fabricarea de patiserie pentru amestecuri marțipan, pralină, pentru fabricarea de ulei de migdale.
În medicină, folosim tocurile și prăjiturile de migdale, în băuturile alcoolice, migdalele amare se adaugă la lichioruri, tincturi.
Prețul unui singur răsad este de la 8 cu. apiece, își dau seama de aglomerările lor mari. Este recomandabil să plantați o varietate de arbuști de migdal și copaci lângă ei pentru a vă asigura o bună polenizare.
proximitatea Ideal pentru prisacă, la mai multe de management - este, în general, o mană cerească, albinele nu polenizeaza numai migdale, dar, de asemenea, aduce miere mai parfumat și aromat. La un efect pozitiv randament fertiliza grădina de azot, fosfat, îngrășăminte potasiu, gunoi de grajd, udare moderata permanent.
Pentru a afla o mulțime de experiență a altor antreprenori care și-au creat afacerea de succes cu o franciză, puteți vedea în secțiunea de pe site-ul nostru web: "Cazul: am cumpărat o franciză".
O experiență interesantă de a crea o afacere în cadrul programului de franciză este prezentată aici >>>
Cultivarea migdalelor nu este o afacere rapidă de recuperare, pomul începe să dea roade numai în vîrstă de 2-5 ani.
Prin urmare, este avantajos să se organizeze o livadă de migdale într-o fermă multi-sector, ca o sursă de venit suplimentar pentru stupină, cultivarea altor culturi de fructe și boabe.
Dar când este crescut, recolta de la un copac poate ajunge de la 15 la 30 kg de migdale pe sezon. 4200 kg pe hectar.
Migdalele sunt vândute proaspăt preluate, cel mai adesea sub formă purificată din pericarp și din coji. Prețul migdalelor importate la baza de gros este de 12,5-15,5 dolari pe 1 kg.
Costul intern - 9 - 11 cu per kilogram. La egal ca acest lucru face posibilă reducerea semnificativă a costurilor de cumpărare a consumatorilor de migdale majore ale acestei piulițe (mai corect, drupe pomi fructiferi), și un fermier - un venit stabil, cu direcție promițătoare.
Venituri cu un randament minim de 15 kg dintr-un copac cu o suprafață de 5 hectare - 9 $ / kg * 15 kg * 1400 arbori = 189 000 $.
Capital inițial
- Înregistrare - 600 $;
- Chirie de teren - 320 $ pe lună;
- Achiziționarea de copaci (la o rată de 280 unități pe hectar, 5 hectare) - 11200 $;
- Ingrasaminte, pesticide, apa - 800 $.
perspective
Migdalele în creștere fac posibilă câștigarea unor bani suplimentari pentru fabricarea marțipanului. Această practică este răspândită în Europa, în cadrul afacerii familiale de la materii prime ieftine, agricultorii folosesc echipamente de măcinare a făinii pentru a pregăti un amestec de migdale de pământ și zahăr pudră.
Produse de cofetărie "MARCIPAN"
Marzipan (Marzipan german, marzapan italian) este un fel de produse de cofetărie.
Acest marțipan este un amestec de migdale măcinate și sirop de zahăr sau zahăr pudră. Uneori marțipanul este numit și o masă de alte fructe cu coajă lemnoasă, precum și produse cu el. În Rusia, biscuiții sunt "marțipani" cu arahide.
Apoi adăugați siropul, ingredientul secret este totul, marțipanul este gata. Din marțipan sau, după cum se numește deseori, "produse de patiserie plastilină" se fac diverse figuri pentru decorarea prăjiturilor.
Având în vedere că în zilele noastre direcția de prăjituri de mână designer este în curs de dezvoltare în mod activ, cererea pentru marzipan este foarte mare.
Un amestec de migdale amare și dulci este de asemenea utilizat de bucătari de patiserie pentru praline, o bomboană delicată de umplere. Prin urmare, va promite să colaboreze cu atelierele mici de cofetărie și ciocolată, care au nevoie de ingrediente de înaltă calitate și naturale pentru dulciuri.
De fapt, nisa de a oferi faina de migdale gratuite. corporații mari și fabrică produse de cofetărie din cauza costului ridicat de migdale importate de multe ori merge la truc și să înlocuiască baza de faina de migdale din nuca mai bugetar sau piersici, sâmburi de caise.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: