Sorbetul este un desert original, un fel de înghețată care se prepară simplu și rapid fără utilizarea produselor lactate. Poate fi făcută acasă din aproape toate fructele și fructele proaspete, cu adaos de zahăr. Foarte popular este sorbetul portocaliu datorită disponibilității acestui citrus pe tot parcursul anului, precum și datorită unui gust proaspăt și revigorant.
Reteta pentru pregatirea sorbetului este destul de simpla. Dintre aparatele de bucătărie, înghețata poate fi utilă, dar din moment ce este încă rar utilizată în viața de zi cu zi, compartimentul congelator al frigiderului este, de asemenea, potrivit. Orange pentru sorbet este bun, deoarece nu puteți folosi aparatele de bucătărie, chiar și un mixer sau mixer.
Rețetă pentru gătit fără a folosi un blender
Număr de produse cerute:
- Suc de portocale proaspăt stors cu pulpă - două pahare
- Trestia de zahăr - 100 g
- Suc de jumatate de lamaie
- Apa potabilă - sticlă
- La cerere - proteina unui ou.
- Se dizolvă zahărul în apă într-o cratiță mică, se pune pe foc mediu, se aduce la fierbere și se îndepărtează
- Se amestecă cu suc de portocale și de lamaie
- Se amestecă bine totul, se toarnă într-un recipient și se pune în frigider timp de două ore
- La fiecare jumătate de oră pentru a obține și se amestecă, astfel încât masa este mai bine înghețate
- Înainte de ultimul îngheț, puteți bici albul de ou și adăugați sorbetului
- Gust delicios, pentru a nu sparge forma, o lingura mare pentru a raspandi pe kremankami, decorati - sorbetul portocaliu este gata.
Rețeta oferă suc proaspăt storcit, care poate fi cumpărat sau făcut acasă într-un storcitor (util și puțin drăguț). Dar această rețetă poate fi ușor complicată și vă puteți pregăti singur:
- Luați două portocale medii, spălați-le, curățați-le. Acest lucru este ușor de făcut dacă ați tăiat prima și de jos a fiecărei portocalii, atunci este mult mai ușor să eliminați coaja. Scoateți semințele.
- Pepene portocale tăiate sau împărțite manual în felii, felii pentru a îndepărta filmele, tocate fin.
- În timpul gătitului, o portocală produce o mulțime de sucuri, este, de asemenea, de dorit să-l colectați cu grijă și să-l utilizați.
- Masa rezultată de apă, se adaugă zahăr, se amestecă, se pune într-un vas puțin adânc, se aduce la fierbere și se fierbe, amestecând 5-10 minute.
- Se răcește și se pune în frigider.
Rețetă pentru gătit folosind un blender
Vor fi necesare următoarele produse:
- Portocale - 1 kg
- Zahar sau miere - 100 g
- Dacă doriți, puteți adăuga condimente: cuișoare, scorțișoară, nucșoară
- Apa potabilă este un pahar.
Sorbetul de sorb se prepară după cum urmează:
- Portocalele sunt decojite, împărțite în felii, curățate de filme, tăiate.
- Puneți un mixer, mixer sau procesor de alimente și amestecați.
- Adăugați puțină apă și zahăr, amestecați până când zahărul este complet dizolvat.
- Se toarnă toată apa rămasă, se adaugă condimentele, puteți, de asemenea, un pic de suc de lamaie și o coajă, se amestecă din nou.
- Cartofii piersici ar trebui plasați într-un container în congelator timp de câteva ore. Se amestecă periodic, de preferat cel puțin 3-4 ori. Puteți folosi un blender în acest scop.
- Obțineți-o, puneți-o în vase și o serviți imediat la masă.
Sorbeta poate fi păstrată în frigider pentru câteva zile, dar este mai bine să nu o dublezi. Da, și pentru viitor este puțin probabil să fie gătit: acest lucru va avea un efect negativ asupra gustului.
Unele sfaturi utile:
- Portocalele pot fi folosite în diferite soiuri, sorbetul original va arăta ca portocalele roșii.
- Zahar este mai bine să utilizați stuf, este mai util, și chiar mai bine să-l înlocuiască cu miere. Dar ar trebui să ne amintim că mierea, atunci când este încălzită, își pierde proprietățile vindecătoare.
- Coaja de portocala poate fi folosita ca o decoratie neobisnuita. Dacă este puțin timp, puteți face ceva efort și încercați să răzuți ușor carnea din fructul incizat. În ceștile care au rezultat, trebuie să toarcați sorbeta înainte de ultima congelare.
- Decorați ochelarii de vin cu sorbet pot fi felii de fructe, fructe de padure, frunze de menta.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: