Cum să alegeți pepene verde și pepene galben pentru a vă place pe cei dragi cu fructe dulci și să nu vă aflați pe un pat de spital. Aderând la sfaturi simple, vei învăța dintr-o privire pentru a găsi cele mai coapte pepene verde, pepene galben, afla ce carnea și șorici cel mai veninos ce proprietăți au aceste fructe de sezon.
Pepene verde (Citrullus) este o planta anuala a Cucurbitaceae familiei. Datorită eforturilor de agronomi și crescătorii de astăzi în lume există mai mult de 1200 de soiuri de pepeni verzi. Este cultivat în 98 de țări și vinde acest fruct în întreaga lume. pulpă de fructe de pepene verde conține zahăr 15% zaharoză, glucoză și fructoză. Dacă glucoza și fructoza domină în momentul maturării, atunci zaharoza apare în timpul depozitării. De asemenea, 100 de grame de pepene pulpă conținea 0,8 mg de proteine, calciu, 14mg, 65mg de potasiu, 8mg, fosfor, magneziu și 224mg de acid ascorbic 20mg. În pasta de pepene verde sunt vitamine ca B1, B2, C, PP.
De ce este utilă pepene verde?
În primul rând, pepene verde este util în vremea caldă, deoarece stinge perfect setea. Datorită unei cantități mari de fibre, această boabe ajută la stomacul nostru pentru a etcha alimente și pentru a promova activitatea intestinelor. În plus, fibrele contribuie la excreția colesterolului, astfel încât pepene verde este recomandat pentru ateroscleroza
Datorită conținutului uriaș de magneziu, pepene verde împiedică formarea de pietre la rinichi. Pepenele de pepene sunt utile ca diuretice naturale care elimină lichide inutile din organism. Prin urmare, cu edem de origine rinichi, boală articulară și boli cardiovasculare, este necesar să includeți aceste fructe de pădure în dieta dumneavoastră.
O cantitate mare de fier în pepenele verzi se va potrivi pacienților care suferă de anemie.
Pepenele de pepene sunt utile chiar și pentru diabetici, deoarece pasta de acest fruct conține zaharuri ușor digerabile. Pacienții cu diabet zaharat recomandă consumul a 300 de grame de pepeni pe zi.
Dietiții recomandă să mănânci 2-2,5 kilograme de pepene verde pe zi.
Pepene galben (Cucumis melo) este o plantă anuală erbacee, o cultură de pepene galben din genul de castraveți. În medie, greutatea unui boabe este de 300 g-20 kg. Dimensiunea maximă a pepenilor este de până la 2 metri.
Ce este Pepeneful util.
În pepene, pulpa conține vitaminele E, B2, B6, P, C.
Melonul este util pentru persoanele care suferă de boli cardiovasculare, boli de rinichi, guta, anemie și reumatism. Acesta conține vitamine, zaharuri, proteine, fibre, săruri de fier și săruri minerale ușor digerabile.
Fibra de pepene galben ajuta la eliminarea colesterolului din organism, curata intestinele si scapa corpul de substante toxice. În comparație cu pepene galben pepene galben este un diuretic mai moale.
În plus, pepene galben afectează în mod favorabil sistemul nervos. Deoarece pasta de pepene galben are substanțe care produc serotonină "un hormon al fericirii", ar trebui să fie folosit pentru a ridica starea de spirit.
Nutriționiștii sunt sfătuiți să utilizeze pepene galben cu două ore înainte de masă sau după.
Cum sa alegi un pepene verde?
Principala regulă nu este de a cumpăra pepene verde pe piețe spontane sau în apropierea unui drum. Deoarece pepene verde absoarbe gazele de eșapament.
Când alegeți un pepene verde, ridicați-l, dacă un pepene verde mare este coaptă, atunci va fi ușoară pentru greutate. Acordați atenție formularului. Ar trebui să aibă un cerc ușor alungit, ideal. În plus, tortul pepene verde nu ar trebui să aibă pete, crăpături sau dents. Dacă, atunci când alegeți un pepene verde, găsiți o pete sau o dantură, un astfel de fruct este slab depozitat sau deteriorat în timpul transportului.
Pentru a selecta o pepene verde coapte, apăsați pe ea. Într-o boabe coapte, sunetul va fi sonor, ar trebui să dea impresia că dacă lovi mai mult, pepene verde se va rupe. Dacă sunetul este surd, pepene verde este probabil vechi și lent.
Cele mai dulci sunt pepene verde deschis, cu oase maro. Pepeneaua pepită întinsă are un gust de apă și este foarte neîndulcită. De regulă, acestea sunt varietăți furajere.
Atunci când alegeți un pepene verde, atenție la pastă. Ar trebui să fie de culoare roz deschis, dar în nici un caz nu este roșu aprins.
Un pepene verde dulce și copt trebuie să aibă un peduncul uscat. Dacă coada este verde, fructul nu este lăsat să se coacă.
Cele mai multe dintre nitrați de lângă piele au o grosime de 3 cm. Nu cumpărați niciodată un pepene verde tăiat și nu lăsați vânzătorul să facă o tăietură pe pepene verde, deoarece cel mai probabil cuțitul său este foarte murdar.
Cum de a alege un pepene galben?
Atunci când alegeți un pepene galben, acordați atenție mirosului. Ropul pepeni are o aromă pronunțată. Ar trebui să semene cu mirosul de miere. Dacă acesta poartă ierburi sau putrezeste din ea, este mai bine să nu cumpărați un astfel de fruct.
Pentru a selecta un pepene galben, acordați atenție aspectului. Ar trebui să fie fără crăpături, dents, tăieturi și pete. Deoarece petele sau dents face pepene galben. În plus, pulpa de pepene sub soare este un loc excelent pentru propagarea bacteriilor dăunătoare.
Sunetul unui pepenez copt trebuie să fie surd. Pe tăiat, pepenetele coapte ar trebui să aibă o culoare albă.
Atunci când alegeți un pepene galben, acordați atenție elasticității. Dacă apăsați ușor pe coaja unui pepene galben coapsei, va ieși. Dacă pepene galben este solid, atunci acesta este primul semn al unui fruct verde și nu un fruct copt. Dacă pepene galben este foarte moale, atunci perioada de valabilitate se scurge. Acest pepene galben este adesea amar și miroase de putregai.
"Coada" într-un pepenez copt trebuie să fie uscată și "gura" - elastică.
Pentru a selecta un pepene rosu coapte și pepene galben, notați condițiile în care acestea sunt stocate. Nu cumpărați fructe de padure situate pe sol sub cerul deschis. Nu ezitați să cereți vânzătorului bunurile. În special, vânzătorul trebuie să furnizeze un conosament pentru expediere și concluziile Serviciului Epidemiologic Sanitar de Stat. Din aceste documente veți ști de unde provin kavunul și pepene galben.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: