În general, a existat o idee de a face ciuperci de stridii în volume mari, dar sănătatea este mai scumpă # 33;
auzit recent despre shanpinonah ciuperci la prima vedere, tehnologia de producție nu este dificilă. Spuneți-mi cât de eficientă este această afacere? De fapt, ciupercile sunt solicitate pe piață deoarece, din câte știu, nu sunt atât de ușor de vândut pe piețe dacă magazinele sau restaurantele o iau. Sensul are sens în această scară largă
La revedere # 33;
Prima vedere uneori se dovedește a fi greșită. În ceea ce privește cultivarea șampanielor, totul este foarte simplu și, în același timp, această simplitate este principala dificultate. Agaricus (ciuperci este în latină) este cea mai mare ciuperca saprofite, și, prin urmare, în caracteristicile lor biologice în competiția pentru substratul pierde întotdeauna bacteriile și ciupercile inferioare.
Și acum, într-un mod simplu, dacă vrei să fii profitabil, atunci în primul rând, în toate etapele producției de șampanie, să conduci o cultură pură de miceliu. Dacă ciupercile inferioare intră substrat împreună cu ciuperca de ciuperci, veți obține mucegai. Dacă obțineți bacterii, ajungeți din substratul cu miros caracteristic neplăcut.
Da, și nu uita de chimie. Amoniacul este otrava pentru miceliu.
Totul este foarte simplu.
din știința solului: ciupercile - cei mai buni sanitari ai solului. Ei absoarbe toate otrăvurile și substanțele nocive dizolvate în sol, în aer. Ei au plantat Cernobîl pentru decontaminarea contaminării cu radiații. Ciupercile sunt ca un burete. Dacă nu știți unde sunt cultivate, este mai bine să nu cumpărați. Este ideal pentru a te dezvolta.
Bună ziua tuturor, am o întrebare pentru specialiști. Deschidem o fermă pentru a crește ciupercile, spune-mi dacă vor exista probleme cu vânzarea și cum să păstreze cultura recoltată? Vă mulțumim anticipat.
Și nu v-ați gândit cum să deschideți o "afacere" asupra acestor probleme? Este păcat.
Ridicați tema veche. Și așa. Criza și conflictele din echipă au fost dovedite de magazin. De fapt, în subsol există 6 camere. aproximativ 250 de pătrate, căldură, are propria ventilație, apă. Reparații efectuate (murdărie, praf acolo, pe gresie, la toate). Gândurile de a deschide un magazin au fost din nou, dar nu vedem perspective. Oamenii nu au bani, ar dori să facă ceva mai stabil. Produsul este incomod să se deschidă - în aceeași casă există două, în 300 de metri - un supermarket. Chiar și doi.
Mi-am amintit ideea veche cu ciuperci. În subsol este cald, puteți crea orice umiditate, ventilație este. Trebuie să faci ciuperci. Nu există concurenți. Orașul este de 100 mii cu produse foarte scumpe și o lipsă de legume și fructe proaspete.
Dar există probleme:
1. Pentru a crea compost, se recomandă grâul de fân. Nu crestem grâu
2. Nu miceliu, nici tehnicieni
3. Nici o experiență deloc
Dar există entuziasm. Într-o anumită măsură, toți amatori erau în afacerea lor când au început. Viața se rotește de nuci, nu există aproape nici un venit din direcțiile standard, eu sunt în căutarea unor noi. Poate cineva să dea sfaturi să nu se angajeze sau de unde să înceapă deloc dacă o faci?
Vă mulțumesc pentru atenție.
Ridicați tema veche. Și așa. Criza și conflictele din echipă au fost dovedite de magazin. De fapt, în subsol există 6 camere. aproximativ 250 de pătrate, căldură, are propria ventilație, apă. Reparații efectuate (murdărie, praf acolo, pe gresie, la toate). Gândurile de a deschide un magazin au fost din nou, dar nu vedem perspective. Oamenii nu au bani, ar dori să facă ceva mai stabil. Produsul este incomod să se deschidă - în aceeași casă există două, în 300 de metri - un supermarket. Chiar și doi.
Mi-am amintit ideea veche cu ciuperci. În subsol este cald, puteți crea orice umiditate, ventilație este. Trebuie să faci ciuperci. Nu există concurenți. Orașul este de 100 mii cu produse foarte scumpe și o lipsă de legume și fructe proaspete.
Dar există probleme:
1. Pentru a crea compost, se recomandă grâul de fân. Nu crestem grâu
2. Nu miceliu, nici tehnicieni
3. Nici o experiență deloc
Dar există entuziasm. Într-o anumită măsură, toți amatori erau în afacerea lor când au început. Viața se rotește de nuci, nu există aproape nici un venit din direcțiile standard, eu sunt în căutarea unor noi. Poate cineva să dea sfaturi să nu se angajeze sau de unde să înceapă deloc dacă o faci?
Vă mulțumesc pentru atenție.
Ciupercile sunt vândute și întotdeauna vândute, la un preț de aproximativ un dolar pe kilogram.
Acum despre ceea ce este diferit de ciupercile de stridii.
1. Stridiile necesită incompatibilități - căldură, ventilație bună și umiditate. Adică trebuie să fie umedă, caldă și ușoară. Dacă ceva nu merge bine - ciuperca încetează să crească, iar după restabilirea acestor condiții nu crește. Condiții incompatibile deoarece ventilația elimină căldura și umiditatea. Ventilația funcționează în mod constant, deoarece mucusul de stridie eliberează dioxid de carbon și dacă concentrația sa este ridicată, creșterea se oprește. Asta este, în subsolul meu a picurat apă, treierat ventilator și a strălucit o grămadă de lămpi DRL de 750 de wați fiecare. Nu puteți aproviziona furtunul, bulbii explodează, dacă apa este rece și ajunge pe ciupercă - creșterea se oprește.
Șampiunile nu necesită ventilație și lumină.
2. Substratul. ciuperci stridie ar trebui să fie ceea ce unele amestecatură aburit cum ar fi paie, rumeguș, coji de floarea-soarelui, trestie de zahăr, etc ... Toate acestea sunt tăiate, zakladyvaesya rezervorul cu apă fierbinte și apoi amestecat cu shove miceliu la saci de PE. Am crescut pe paie, e rău și neplăcut, iar cojile sunt minunate.
Șampiunele au nevoie de compost, de preferință de la gunoi de grajd. Vaca va merge și ea. Champignon este o altă ciupercă de gunoi de grajd. Pregătirea compostului - citiți, o mulțime de informații.
Oyster după trei valuri de culturi, necesită pungi noi și ciclul merge mai întâi. Șampiunele cresc pe compost timp îndelungat, înlocuind-o nu este atât de frecventă.
3. Productivitatea. Cu un sac de ciuperci de stridii timp de două luni de ciclu, acestea sunt trei valuri de recoltare, mai mult de 10 kg nu au primit. Pentru cultivarea industrială este mai bine două valuri de recoltare, nu este mai mare de 8 kg. Pungile pot fi atârnate pe o suprafață de 120 de metri pătrați. în trei niveluri, mai mult de 300 de piese nu au funcționat. Odată, foarte reușit, pentru o lună și jumătate a primit 2.500 kg. De obicei, nu era mai mult de o tonă.
Nu știu despre campioni.
4. Recoltarea. Cu siguranta mai usor si mai rapid cu ciupercile de stridii.
5. Uniformitatea recoltării în timp. Ciuperca de ciuperci crește în valuri, adică totul crește imediat, este stocat prost, trebuie să vinzi totul imediat.
Nu știu despre campioni.
6. Conservarea. Cu siguranta mai bine decat campionii. Veshenka numai pălării, picioarele nu sunt digerate deloc.
8. Depozitare. Cu siguranta mai bine decat campionii. O ciupercă de ciuperci foarte rapid dobândește un aspect netradițional.
9. Prețul de cost pentru ciuperci este mai mic, depozitat - transportat mai bine.
10. Cerințe privind igiena. Probabil la fel. Atunci când în derivă coș de gunoi în miceliu, care este elementar, ventilația nu este numai ceea ce intră din afară, saci de stridii, floare aproape instantaneu stridie mucegai dăunătoare ucide instantaneu. Odată ce toți au aruncat sacii, toți au fost uimiți. Pentru a pune filtre bacteriologice, nici măcar nu știu ce să spun.
Încheiați-vă singură, dacă acum aș vrea să fiu, atunci aș crește ciuperci. Le cumpărăm regulat și ne plac mâncărurile pregătite de ei. O ciupercă de ciuperci, au trecut douăzeci de ani de când a crescut, nu am cumpărat-o o dată și nu o vom cumpăra.
Încă o dată, cultivarea ciupercilor în pivnițele caselor lor, acasă, pe balconul din baie, în garaje, în pivnițe - o băutură de apă curată care se învecinează cu crima. Nu puteți face acest lucru, este foarte dăunător.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: