Dulciurile sunt ceea ce are nevoie organismul epuizat în toamnă. Apropo, ciocolata este unul dintre produsele alimentare obligatorii chiar si pentru membrii expeditiei polare. Naturaliștii Uralweb, cu toată puterea lor (și dinții), s-au alăturat luptei cu mope de toamnă, și aici sunt rezultatele muncii noastre exhaustive - verificarea ciocolatei de lapte.
Deci, această ciocolată de calitate ar trebui să îndeplinească următoarele criterii:
- să aibă o suprafață strălucitoare omogenă, netedă, o acoperire albicioasă este inadmisibilă
- pe fisura suprafeței plăcilor de ciocolată trebuie să fie mată
- ciocolata de înaltă calitate, atunci când cracking produce o criză caracteristică uscată și în nici un caz nu trageți.
- untul de cacao se topește la o temperatură de 32 de grade, astfel încât ciocolata reală se topește în gură
- "gustul gras" - dovada prezenței ciocolatei în echivalenți sau înlocuitori ai untului de cacao, care afectează calitatea.
Privind înainte, vom spune că toată ciocolata testată respectă aceste cerințe.
În plus, nici o pudră de cacao din compoziție nu ar trebui să fie - numai lichior de cacao și unt de cacao.
Un număr record de participanți au luat parte la auditul nostru, așa că le vom descrie pe scurt pe toate, pentru a nu lua câteva ore din timpul tău. Toată ciocolata va fi împărțită în trei segmente, pe baza prețului: "Economie", "Standard" și "Elite".
Deci, primul participant este ciocolata "Bliss". produs de LLC Nestle Russia, Samara. Placile de 100 de grame costă 41,90 ruble.
Ciocolata "Ural Tales. Hoțul de argint. " producția de KO "SladCo". Costul de gresie 37.10 ruble.
Primul loc din compoziție este același zahăr, deși procentul de masă de cacao din grătare nu este specificat deloc. Apropo, „Tales Ural“ sunt contraindicate pentru persoanele cu deficiențe de vedere, pentru că toate informațiile de pe eticheta este imprimată într-o astfel de imprimare mici, care este aproape imposibil de citit, mai ales în cazul în care iluminare slabă magazin.
In plus, „este dulce“ mic „nahitrila“ cu greutate: greutate țiglă nu este de 100 de grame, și numai 92. În plus, compoziția produsului a fost atribuit ca ciocolata poate conține urme de migdale, fructe uscate și firimituri de cookie. În cazul în care nu provin din toată această splendoare - un mister. Conform rezultatelor testului de gust „Tales“, avem doar 2,3 puncte și pe ultimul loc.
Un alt produs al "SladCo" este ciocolata "Sladkov" cu lapte si migdale. Costul plăcilor de 100 de grame este de 65,70 ruble.
În general, această ciocolată nu trece deloc prin concurs, deoarece este plină. Judecând după ordinea ingredientelor indicate pe ambalaj, migdalele prăjite sunt chiar mai mult decât lichior de cacao. În plus, vanilie naturală a fost găsită în compoziție, astfel încât calitatea ciocolatei este destul de mare.
Adevărat, degustarea de grup a oferit lui Sladkov doar 3,2 puncte. În ciuda nuci, ciocolata în sine a fost destul de vâscoasă și prea dulce. În parte, eliminăm acest eșec pe faptul că, înainte de expirarea termenului de valabilitate al ciocolatei, au rămas doar câteva luni.
Următorul participant este ciocolata de lapte "Dove". produs de LLC "Mars", regiunea Moscova. Costul plăcilor de 100 de grame este de 54 de ruble.
Din compoziția indicată pe ambalaj, a fost imposibil să se determine procentul de produse din cacao, deci nu mai puțin, toate componentele sunt specificate în detaliu. Despre "rămășițele de fructe uscate, nuci și alte prăjituri" nimic nu a fost menționat. Dar dacă nostalgia pentru copilarie sovietică podkachala, dacă ochii lui Alenka pe ambalaj au fost prea speriat, dar degustarea de masă a eșuat. Ciocolata sa dovedit a fi drăguță dulce și a obținut doar 2,9 puncte.
Un alt participant cu "subponderali" - ciocolata "Compliment". producție LLC "Dirol Cadbury", regiunea Novgorod. Scăderea a fost exprimată prin faptul că bara de ciocolată a cântărit 90 de grame în loc de 100, deci, în ceea ce privește greutatea "standard", bara de ciocolată costa 36,8 ruble.
Nimic suspicios în compoziție nu a fost găsit, cu excepția "urmele de proteine din grâu și arahide". Suntem pierduți în presupuneri, cum ar putea fi acolo. Cu toate acestea, gustul colectiv a fost apreciat de "Compliment" cu 3,4 puncte.
Un alt participant renumit este ciocolata de lapte Alpen Gold. produs de OOO Kraft Foods Rus, regiunea Vladimir. Placile de 100 de grame costă 32 de ruble.
Producătorul a subliniat cu sinceritate în conținut conținutul de produse din cacao și a fost cifra minimă acceptabilă pentru ciocolată de lapte - 25%. Până în prezent, aceasta este cea mai mică rată pentru întregul test. Din celelalte impurități - toate aceleași grâu și arahide. Totuși, Alpen Gold a fost cea mai delicioasă ciocolată din segmentul "economic" și a obținut 3,8 puncte. care este practic "4 cu un minus".
În plus, compoziția conține extract natural de vanilie - toate acestea sunt încurajatoare. Nu s-au găsit impurități străine. Desigur, gustul unei astfel de ciocolată nu a putut decât să vă rog. Ca rezultat, Nestle a primit un scor de 3,8 puncte de la noi și a împărțit primul loc în segmentul economic cu Alpen Gold.
Cea mai romantică petrecere este Ciocolata Mea pentru Tine. Belgian ciocolată. Produsul este foarte ciudat. În primul rând, nu există nici o inscripție în limba rusă pe ambalaj, care, în principiu, nu poate fi vândută în principiu.
Ca urmare, a fost imposibil să o evaluăm în mod obiectiv și el a primit ceva de 1,6 puncte. Apropo, nu este destul de ieftin - 163 de ruble pentru întregul set. Atât de scump - nu înseamnă o calitate înaltă.
"Ciocolata rusa" este singura ciocolata de lapte poroasa implicata in testare. Produce în Moscova CJSC "Factory" Russian Chocolate ". Costă 29,90 ruble pentru 100 de grame.
Ciocolata de lapte cu umpluturi - Roshen. lapte de ciocolată cu alune zdrobite. În ciuda denumirii europene, este produsă în Republica Kazahstan (LLP Roshen-East), iar inscripția de pe partea frontală a ambalajului se face în general în limba ucraineană (sau în limba belarusă). Astfel de produse de patiserie internaționale. Plăcile de 100 de grame ne costă 41,90 ruble.
Un alt produs de lux este ciocolata belgiana Isis. Totul, inclusiv ambalajul, a fost produs în Belgia. Din rusă - doar un autocolant cu o descriere a ingredientelor. Costul este, de asemenea, destul de "belgian" 113,80 ruble. pentru o țiglă de 100 de grame.
Cota de cacao este de 31,5%. În general, compoziția nu diferă fundamental de ceilalți participanți - același zahăr, unt de cacao, masă de cacao și așa mai departe. Deși merită spus că standardele europene permit producția de ciocolată să utilizeze până la 5% grăsimi vegetale - nu putem numi un astfel de produs ciocolată. Dar a fost ceva special în ceea ce privește compoziția. Altfel, degustarea "orb" nu ar pune ciocolata la fel de mare - 4 puncte. Deși pentru astfel de bani este un preț destul de normal.
A treia ciocolată produsă de "SladKo" - ciocolată cu lapte "Gust delicat" - poate cea mai ieftină ciocolată din ceea ce am reușit să găsim - doar 24,90 ruble. pentru 100 de grame.
Și încă o "Alenka" la petrecerea noastră de ceai. Cu toate acestea, de această dată Alenka are un nume - Krupskaya. Ciocolata de lapte cu adaosuri fin adaugate "Krupskaya Alenka", produsa de SA "Fabrica de cofetarie numita dupa. Krupskaya ", costul de 90 de grame de dale - 28.20 ruble.
Compoziția a găsit cremă neobișnuită uscată, care, aparent, ar trebui să ofere produsului conținut suplimentar de grăsime. Dar mai ales în ciocolată nu se simte grăsime, și aromă. Cu vanilinul, în mod evident, i-am depășit și sa simțit imediat. Gust - nimic special, având în vedere costul. Deci, 2,8 puncte - scorul general.
Ciocolată belgiană. după cum ați bănuit, producția belgiană - Grupul belgian de ciocolată. Ambalajul de 100 de grame ne costă 108,90 ruble.
Ceea ce distinge această ciocolată este că nu conține zahăr și este creat pe bază de îndulcitor maltitol. Toate celelalte ingrediente sunt destul de standard. Deși aroma nu este vanilină și "ciocolată de lapte" misterioasă. Ce este acest gust, nu știm. Gustul a fost destul de acceptabil, dar pentru acești bani aș vrea mai mult - doar 3,2 puncte.
Continuăm să ne mișcăm pe ciocolată scumpă - ciocolata de lapte "Korkunov", producătorul Open Company "Fabrica de cofetărie Odintsovo" Cost 78,50 rbl. pentru 100 de grame.
Compoziția este standardă, cu toate acestea, cota de cacao în produsul final nu este indicată, ceea ce este oarecum jenant. Cu toate acestea, ciocolata în sine a avut o textura destul de netedă și uniformă. Gustul a fost, de asemenea, destul de consistent cu prețul, și un total de 3,9 puncte.
Următorul brand popular este Milka Milk Chocolate. produs de OOO Kraft Food Rus. Costul este de 50.50 ruble pe 100 de grame.
În compoziție, a fost descoperit un ingredient neobișnuit - o pastă de nuci. Deși acest lucru nu este un umplutură, ci mai degrabă un aditiv aromatizant. Apropo, un aditiv de gust similar te-a plăcut mult și, conform rezultatelor degustării, Milka a obținut 3,8 puncte.
Și terminăm verificarea participantului la elită - ciocolată Starbook. 138.20 ruble. pentru o țiglă de 100 de grame.
Deci, aici sunt rezultatele noastre
Articole similare
-
Ciocolata Rusia lapte fericit cu un cookie - "oh, ce fericire! Confortul ciocolată nu este
-
Ce este bucuria de ciocolată? De ce oamenii iubesc atât de mult ciocolata?
Trimiteți-le prietenilor: