Este cultivat peste tot în Crimeea, dar din cele mai vechi timpuri cele mai bune livezi de cireșe au reușit în văile pantei sudice a Ridgei Mari. Cele mai bune cireșe sunt în mod tradițional considerate fructe din Valea Alushta, general, Malorechenski.
cireșe bune, de asemenea, în Salgirsky Valley în toate elementele sale - în apropiere de Perevalnoye, Kind, Simferopol, zona Krasnogvardejskiy și până la Sivas (districtul Nizhnegorskii), precum și în vecinătatea Dzhankoy.
Kara Kerez (negru tătar). Varietatea Crimean. Fructele sunt medii și vyshesrednie, rotunjite, ușor cordate, roșu închis. Celuloză de densitate medie, suculentă, cu o culoare roșie închisă intensă, cu înalte gusturi. Ripărește în termeni medii, deci este vândut la un preț relativ scăzut. Este transportabil, este folosit în stare proaspătă, oferă compoturi excelente, gem și uscare.
Francis. Europa de Vest. Fructele sunt mari, în general ovale, galbene, cu roșu intens de roz. Carnea este densă, galben deschis, suculent, gust foarte bun. Ripens în mijlocul perioadei târziu ("ieftin"), transportabile, oferă compoturi de înaltă calitate.
Drogan (Dragan) este galben. Europa de Vest. Gradul tradițional de compot al maturizării târzii. Fructele sunt mari, rotunde, galbene. Celuloză este galben pal, dens, suculent, bun gust. Până când Droganii ajung pe rafturi, prețurile sunt, de obicei, cele mai scăzute, transportabilitatea este excelentă, deci sunt exportate în cantități mari.
Cu toată dragostea pentru Crimeea, după toate, spunem că cea mai bună cireșă dulce din țară este vândută în orașul Melitopol. iar prețurile sunt mai mici decât cele din Crimeea. Deci, dacă drumul tău dinspre sud se află pe lângă aceste fructe din oraș, salvează coșurile pentru el.
Cherry și cireșe
Soiurile tradiționale de cireșe pentru Crimeea sunt:
Engleza devreme. Cherry-cherry hibrid. Fructe de la mijloc la mare, rotunde, rosii si rosii inchise, atractive in aspect. Carnea este de culoare roz roz, suculentă, delicată, de bun gust.
Podbelskaya. Europa de Vest. Fructele sunt mari (6 g), aplatizate, roșii închise. Celuloza este gust delicat, suculent, excelent. Maturation timpuriu medie.
Anadol. Acesta provine din Asia Mică (Anatolia). Deoarece cuvântul "cireș" este considerat turc, probabil că de acolo a intrat în cultura rusă. Dar probabil - cu mult înainte de apariția turcilor din Anatolia. Fructele sunt medii, rotunde, maro. Peduncul lung, cu păstăi mari. Pulpa de maro cu suc de culoare închisă, delicată, suculentă, dulce și acră, gust bun. Ripening mai târziu. Utilizat în stare proaspătă, în compot, gem, pentru uscare.
În ultimii ani, în anii de zăpadă din Ucraina reușesc să umfle prețul zahărului doar în perioada de coacere în masă a fructelor și fructelor de pădure. Cherry este una dintre cele câteva tipuri de fructe care sunt perfect conservate când sunt conservate în propriul suc. Este suficient doar să spălați fructele și să le curățați de cozile. Calitatea mult mai bună a fructelor și perioadele foarte lungi de depozitare pot fi obținute dacă rostogoliți o cireșe în sucul tău tăiat. Astfel, se obține materia primă excelentă pentru vareniki, plăcinte și plăcinte cu cireșe. Un astfel de desert este deosebit de bun iarna si primavara, cu o lipsa de vitamine. Inutil să spun că trebuie să adăugați zahăr la aceste feluri de mâncare. Dar cel mai important - ciresul din propriul suc pastreaza mult mai multe vitamine si substante nutritive decat conservarea conventionala a fructelor cu zahar.
În ceea ce privește cireașa - amestecuri foarte elegante și delicioase, bazate pe gem de cireșe cu felii de lamaie si boabe decojite nuci și alune de pădure oferă turiștilor în Alușta și tarabe cumpărături de lângă pistele de troleibuz. Prețurile sunt mari, dar ca un suvenir merită bine banii. Autotourists sunt susceptibile de a găsi de stabilire a prețurilor și disponibilitatea în Crimeea centrală, și Sivas. Dar eu nu sunt sigur ce fac pe site-ul, cum ar fi capodopere în Alușta. Cu toate acestea, tot ceea ce este bun și popular în rândul turiștilor se răspândește rapid.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: