Veți afla care boli pot fi tratate cu ser de lapte. Această băutură va ajuta persoanele cu diabet zaharat. Ce vitamine utile sunt prezente în acest produs. Cum să gătești ser la domiciliu. Există contraindicații pentru acest produs.
Serul este un lichid care rămâne după separarea cașului la încălzirea laptelui acru. Are multe proprietăți utile, păstrând majoritatea vitaminelor conținute în lapte.
Din ea puteți să preparați cocktail-uri și să mâncați și ca băutură independentă. Cercetătorii israelieni au confirmat recent utilizarea serului în tratamentul bolii de zahăr. Această băutură nu numai că ajută la tratamentul diabetului zaharat tip 2 pentru scăderea zahărului și pentru menținerea nivelului său normal, ci ajută la scăderea în greutate și la îmbunătățirea metabolismului. Numai tu trebuie să știi cum să bei în mod corespunzător laptele de zer cu această boală, pentru a simți un efect pozitiv.
Compoziția compoziției
Valoarea zerului este că conține proteine ușor digerabile cu aminoacizi valoroși. În el există o cantitate mică de grăsimi, care întăresc acțiunea enzimelor. Lactoza, care este prezentă în ea, îmbunătățește digestia. În această băutură există o mulțime de substanțe minerale: potasiu, calciu, magneziu, fier, sodiu, precum și un set mare de vitamine. În el există vitamine din grupa B, acid ascorbic, PP, H, A, E.
Proprietăți utile ale serului
- Îndepărtează corpul și elimină toxinele.
- Se stinge foamea și setea.
- Accelerează procesele metabolice și promovează scăderea în greutate.
- Are un efect pozitiv asupra funcționării intestinelor, a ficatului și a rinichilor.
- Ajută la normalizarea tensiunii arteriale.
- Reduce inflamația pe piele și promovează vindecarea rănilor.
- Când diabetul scade zahărul și îl împiedică să crească în timpul zilei.
- Este utilizat pentru prevenirea aterosclerozei și a reumatismului.
- Protejează împotriva depresiei și a deficitului de vitamine.
- Îmbunătățește circulația sângelui.
Serul este tratat cu astfel de boli cum ar fi pancreatita, ischemia. Ajută efectiv la disbioză.
Care este utilizarea serului pentru boala de zahăr?
Dacă este posibil să utilizați această băutură la un tip de diabet de 2 tipuri, interesează mulți oameni. Recent, cercetătorii israelieni au confirmat proprietățile vindecătoare ale serului în tratamentul acestei boli.
Această băutură stimulează producerea unui hormon numit GLP-1 (peptidă-glucagon-1). Acest hormon activează producerea de insulină și reduce probabilitatea unei creșteri accentuate a glucozei plasmatice. Proteina, care este în ser, exercită un efect asupra corpului care este similar cu efectul medicamentelor asupra diabetului.
Pentru a obține efectul dorit în diabetul de tip 2, zerul trebuie să fie băut înainte de mese. Oamenii sănătoși pot lua această băutură ca mijloc de prevenire a diabetului zaharat.
Cum se prepară serul din kefir la domiciliu
Această băutură poate fi achiziționată la magazinul din departamentul de produse lactate. Ea este adesea cumpărată pentru a face un aluat pentru plăcinte și vareniki. Dar multe gospodine sunt interesate daca este posibil sa-l gatiti acasa, pentru ca o bautura proaspata contine mai multe vitamine decat un magazin.
Pentru prepararea băuturii se recomandă laptele de vacă de orice tip de grăsime. Lăsați un borcan de lapte într-un loc cald pentru noapte. În dimineața trebuie să se întoarcă acru. O cratiță de kefir se pune într-un foc foarte lent și așteptați până când brânza de vaci începe să se despartă. Principalul lucru nu este să lăsați iaurtul să fiarbă, deoarece brânza de vaci va deveni greu și necomestibilă. Apoi, focul este oprit și lichidele sunt lăsate să se răcească. Brânza de brânză este răspândită pe tifon și agățată de o cratiță până când toată zerul este drenat.
Dacă gătiți brânză de vaci în porții mici, o puteți încălzi într-o baie de apă. Pentru a face acest lucru, într-un vas de lut turnați kefir și puneți-l într-o tigaie cu apă rece. Apa este încălzită la foc mic. Cu această metodă de gătit brânză de vaci, puteți vedea clar modul în care lichidul se separă. Nu pierdeți momentul în care procesul de fabricare a brânzei domestice sa încheiat deja. Zerul din lapte de pregătire este filtrat printr-o sită fină sau tifon.
Un litru de lapte va fi de aproximativ trei pahare de zer.
Pe cine este contraindicată utilizarea zerului
Având în vedere proprietățile utile ale serului, se poate susține că se referă la alimente sănătoase care nu au aproape nici o contraindicație.
Persoanele cu boală de zahăr vor beneficia numai. Mai ales dacă beți această băutură proaspătă, auto-gătită acasă de lapte de vacă.
Dar, în unele cazuri, chiar și o astfel de băutură utilă ar trebui să fie beată cu prudență sau complet abandonată.
De exemplu, nu trebuie să beți înainte de o călătorie sau activități importante, deoarece serul are efect laxativ. Această proprietate a băuturii va ajuta oamenii cu greutate în exces să piardă rapid greutatea. Pentru a face acest lucru, trebuie să beți un pahar de zer de dimineață. Într-o săptămână veți observa un efect pozitiv. Veți deveni mai subțire și veți arăta mai bine. Dar dacă nu știți cât de repede zerul va acționa asupra dumneavoastră, nu beți înainte de a călători.
Nu poate fi utilizat cu intoleranță la lactoză. Dacă sunteți alergic la cazeină (proteine din lapte), serul trebuie să fie permis de către medic, deoarece poate conține o parte din această proteină.
În cazuri foarte rare, proteinele din zer pot deveni alergeni.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: