Activitățile turistice pot fi privite ca activități ale organizatorilor de turism (operatori de turism și agenții de turism) în formarea unui produs de consum # 8213; produs turistic, pe de o parte, și activitățile turiștilor care consumă acest produs, pe de altă parte. Produs turistic # 8213; baza ofertei turistice și a turului.
În practică și în literatura de specialitate, conceptul de produs turistic a devenit principalul criteriu de segmentare în identificarea componentelor de aprovizionare. Totodată, produs turistic # 8213; suma elementelor eterogene complexe. Din punct de vedere al producției, un produs turistic este o colecție de o anumită cantitate și calitate a bunurilor și serviciilor turistice care sunt pregătite în momentul vânzării către consumatori.
Produs turistic # 8213; o colecție de materiale (bunuri de consum) și valori de utilizare imateriale (sub formă de servicii) necesare pentru satisfacerea nevoilor turistice apărute în timpul călătoriei sale turistice și cauzate tocmai de această călătorie.
EA Dzhandzhugazova definește produsul turistic ca un set de valori de utilizare cu efecte de agrement, existente sub forma turistice specifice și stațiune de sănătate de bunuri și servicii care sunt produse și sunt disponibile în acest moment pentru consum în anumit mediu natural și social.
Baza de resurse, ca sursă de produs turistic, poate fi reprezentată după cum urmează: resurse turistice, incluse direct sau indirect în obiectul turului; obiecte materiale și nemateriale, inclusiv bunuri, precum și servicii conexe destinate să răspundă nevoilor turiștilor sau care să însoțească procesul de consum al acestora; servicii turistice destinate organizării consumului de produse turistice de către consumator # 8213; turistic.
În consecință, produsul turistic are trei surse:
1) resursele naturale;
2) un sistem ordonat de cunoștințe și tehnologii de turism și servicii turistice;
3) structura organizatorică și juridică a întreprinderilor și a personalului instruit al întreprinderilor din sfera turismului, industriei turismului, industriilor conexe, capabile să satisfacă interesul turistic și să fie un obiect de consum la toate nivelurile.
Produs turistic # 8213; baza turului, unele dintre elementele sale pot fi incluse în programul de tur și pot fi înregistrate pe voucher. Astfel, un produs elementar poate consta dintr-un singur serviciu sau dintr-un set de servicii al unei întreprinderi sau al unor grupuri de întreprinderi (de exemplu, servicii de cazare și servicii alimentare). Acesta poate fi, de asemenea, un produs cumulativ bazat pe un set complex de servicii care formează un eșantion sau un tur individual. Un nivel mai ridicat este ocupat de un produs turistic oferit de un tur operator major, poate include mai mult de un tur și mai multe turnee diferite în una sau mai multe regiuni și centre. Cel mai înalt nivel este produsul turistic agregat al centrului turistic, regiune, iar acest produs turistic național (regional) completează această ierarhie.
În legea turistică rusească este dată următoarea interpretare a produsului turistic. Articolul 1 din Legea federală „Despre bazele de activitate turistică în Federația Rusă“ produsul turistic este definit ca un set de servicii pentru transport și cazare oferite pentru prețul total (indiferent dacă sunt incluse în prețul total al costului serviciului excursii și (sau) alte servicii) pe un tratat realizarea produsului turistic.
În consecință, această definiție conține patru concepte suplimentare # 8213; serviciu turistic, transport, cazare, contract de vânzare. Termenul "serviciu turistic" a fost considerat de noi la punctul 9.1. Conceptele de "transport" și "plasare" au fost luate în considerare în cadrul temei 6. Realizarea în acest context ar trebui considerată ca vânzarea și executarea ulterioară a turului. În general, agenții de turism sunt angajați în agenții de turism și în parte de către operatorii de turism care acționează ca intermediari între turisti și întreprinderile din industria turistică și care efectuează servicii de turism.
Această definiție presupune că proprietarul turneului # 8213; turist # 8213; poate: mergeți sau nu mergeți într-un tur (refuzați-l); utilizați-l parțial sau complet; să accepte un tur al unui alt subiect capabil; vindeți-o unui alt subiect; donați oricui la discreția lor; schimb, turneu etc. În cazul în care titularul încă a decis să utilizeze bunurile și serviciile achiziționate, Făgăduinței, în mod direct sau indirect, există un drept de a cere de la el un turist de toate serviciile incluse în tur, cantitatea și calitatea corespunzătoare prevăzute de contract.
Analiza arată că combinația de toate beneficiile turistice într-un singur concept este o necesitate obiectivă, deoarece utilizatorul nu poate satisface nevoile diverse de un fel de bunuri sau servicii de turism, ci doar ca un întreg și, în același timp, în anumite circumstanțe. Turprodukt este perceput de el ca un "pachet de binecuvântări", un întreg indivizibil. În cazul în care „pachetul“ este suficient personal, că este, nu există beneficii de turism, și utilitatea celorlalți pot pierde din valoare pentru consumator.
Esența economică a produsului turistic este de asemenea importantă (și mai mult). În general, un produs turistic # 8213; un complex de servicii turistice, lucrări care însoțesc procesul de consum de servicii turistice și bunuri. Fiecare dintre aceste componente are propriul său înțeles și în mod necesar completează în mod armonios altele. În consecință, produsul turistic este:
§ Servicii turistice # 8213; operatori turistici si agenti de turism, transport, sisteme de ospitalitate, atractii si evenimente de divertisment, servicii speciale (training, tratament etc.);
§ munca care însoțește procesul de consum al serviciilor turistice și care afectează direct sau indirect consumul efectiv de servicii;
§ mărfurile care sunt un element esențial care satisface nevoia turiștilor de a cheltui bani.
Turismul are patru caracteristici care disting serviciul de bunuri:
În primul rând. intangibilitatea serviciilor # 8213; caracterul lor evaziv sau natura nematerială înseamnă că nu pot fi demonstrate, văzute, transportate, stocate etc.
În al doilea rând. continuitatea producției și a consumului # 8213; spre deosebire de bunurile de servicii, nu pot fi stocate pentru utilizare ulterioară și stocate, serviciul poate fi furnizat numai atunci când apare clientul. Din acest punct de vedere, producția și consumul de servicii sunt strâns legate între ele și nu pot fi rupte.
În al treilea rând. variabilitate # 8213; calitatea furnizării de servicii variază și depinde de nivelul de profesionalism al producătorului, de competența sa, de bunăvoința, de amabilitatea și abilitățile de comunicare ale personalului său, precum și de luarea în considerare a cerințelor individuale ale fiecărui cumpărător.
În al patrulea rând. incapacitatea de a stoca # 8213; serviciile nu pot fi produse pentru utilizare ulterioară sau stocate, apare problema găsirii unui echilibru între cerere și ofertă.
Cu toate acestea, produsele turistice, împreună cu caracteristicile specifice ale serviciilor, se caracterizează prin trăsături distinctive:
§ Situativitatea serviciului de turism, furnizată la un moment dat și schimbarea caracteristicilor accesului repetat la serviciu;
§ individualitatea serviciului, deoarece chiar și în condițiile organizării maselor de turism, agenția de turism este gata să îndeplinească cerințele individuale ale clientului;
§ diferența în proprietățile valorii de utilizare a produselor turistice, deoarece atunci când se ia decizia de a achiziționa un produs turistic, acesta nu are încă caracteristici calitative clare, acestea vor fi dezvăluite numai atunci când serviciul este primit;
§ incertitudinea și anonimatul relativ al sursei complexului de servicii care vor fi furnizate turistului, serviciile turistice fiind furnizate de o mare varietate de întreprinderi și instituții; știe numai agenția de turism, care a vândut produsul turistic, care a garantat numărul de servicii care vor fi furnizate;
§ fenomenul de saturare, care are loc în legătură cu fluctuațiile sezoniere ale cererii, ca urmare a alocării zonelor și zonelor turistice marcate;
§ Produsul Tourproduct este creat de eforturile multor organizații, fiecare având propriile sale metode de lucru, nevoi specifice și diverse scopuri comerciale;
§ cumpărătorul depășește distanța care separă locul de cumpărare a produsului turistic de locul consumului acestuia, prin urmare, serviciile turistice și bunurile pot fi realizate numai atunci când consumatorul este livrat la locul producerii;
§ formarea veniturilor consumatorilor destinate achiziționării de servicii turistice și bunuri este reglementată de condițiile țării de reședință permanentă, deși procesul de consum propriu-zis este format din condițiile țărilor de reședință temporară sau ale prețurilor mondiale;
§ Consumul de turiști include bunuri primite atât gratuit, cât și vândute la fața locului;
§ În procesul de turism, consumatorul suportă cheltuieli atât pentru satisfacerea nevoilor care nu depind de plecarea de acasă, cât și datorită călătoriei în sine;
§ Procesul de consum al unui turist este întotdeauna limitat în timp și spațiu. De mare importanță este factorul de sezonalitate;
· Incertitudinea și subiectivitatea criteriilor de calitate pentru produsele turistice, care, pe lângă indicatorii direcți, depind de o serie de variabile (moda, sănătatea clientului, ora din zi, sezonul, condițiile naturale, vremea);
§ O influență semnificativă asupra calității produsului turistic este exercitată de factori externi care sunt forța majoră, adică nu depind de voința și acțiunile vânzătorului și ale cumpărătorilor # 8213; condiții meteorologice, dezastre naturale, cataclism, terorism, conflicte politice etc.
Specialiștii au identificat mai multe proprietăți ale produselor turistice:
§ Ospitalitate # 8213; include demnitatea, respectul și curtoazia personalului;
§ Reasonabilitate # 8213; furnizarea tuturor serviciilor trebuie să corespundă scopului călătoriei turistice;
Eficacitatea # 8213; atingând cel mai mare efect pentru un turist, reducând în același timp costurile acestuia;
§ Integritatea # 8213; caracterul complet al produsului turistic;
§ Claritate # 8213; consumul de produse turistice, direcția sa, ar trebui să fie clară atât pentru turist, cât și pentru producător;
§ ușurința utilizării # 8213; capacitatea de a detecta cu ușurință erori în tehnologia de serviciu;
§ flexibilitate # 8213; produsul turistic trebuie să prevadă posibilitatea înlocuirii anumitor servicii pentru a se orienta spre diverși consumatori;
§ utilitate # 8213; capacitatea de a servi oricăror scopuri, de a satisface nevoile unui anumit grup țintă de consumatori.
Ciclul de viață al unui produs turistic. produsului turistic în dezvoltarea sa o serie de etape succesive, caracterizate prin oscilații ale vânzărilor și profiturilor și care formează împreună un ciclu de viață așa-numitul (Fig. 8.1.).
Fig. 8.1. Ciclul de viață al unui produs turistic
Începutul ciclului de viață al unui produs turistic # 8213; etapa introducerii, adică momentul în care întreprinderea turistică le-a oferit pentru prima dată pe piață. O caracteristică caracteristică a acestei etape # 8213; o rată lentă de vânzări a produsului și o absență completă sau prezența unor profituri nesemnificative. Întreprinderea turistică întâmpină dificultăți considerabile în introducerea unui nou produs, iar infrastructura existentă nu este adaptată în mod adecvat nevoilor clientelei selectate. La etapa de introducere, costurile mari sunt inevitabile. În același timp, absența în acest stadiu al competiției # 8213; principalul avantaj pentru întreprindere.
Stadiul creșterii se caracterizează printr-o creștere rapidă a vânzărilor și, ca rezultat, a profitului. Deși costurile de marketing rămân destul de mari, ponderea acestora în costurile totale ale companiei este redusă semnificativ. În faza de creștere, întreprinderea turistică urmărește extinderea zonei de vânzări a produselor și pătrunderea unor noi segmente de piață. Această etapă depinde de nivelul de competitivitate al întreprinderii. Caracteristica sa caracteristică este faptul că întreprinderile, care înainte de alții au început să dezvolte acest produs, au avantaje competitive semnificative.
Etapa de maturitate se caracterizează printr-o încetinire a creșterii vânzărilor și stabilizării. Acest lucru se datorează schimbărilor survenite în nevoile clienților, accesul la piața de produse noi, îmbunătățite, creșterea concurenței, produse insuficient profitabile. În stadiul de maturitate, cercul de consumatori practic nu se extinde. Unii turiști pot crește prin creșterea veniturilor sau un raport mai favorabil al ratelor de schimb, precum și de turiști care au o impresie bună despre ultima călătorie și au decis să utilizeze din nou serviciile întreprinderii turistice. Profitul la scadență începe să scadă ușor, deși rămâne destul de ridicat. întreprindere turistică (ca etapă de creștere INA) este interesată de extinderea maximă a etapei de maturitate. Eforturile principale sunt îndreptate spre menținerea cotei de piață prin îmbunătățirea acestui produs. Dacă nu se întâmplă acest lucru, produsul își poate pierde poziția pe piață și poate ajunge într-o recesiune.
Stadiul recesiunii înseamnă ofensiva pe piața turistică de sațietate cu acest produs. Se înregistrează o scădere a volumului vânzărilor și o scădere a profitului. Tranziția produsului turistic în faza de recesiune, de regulă, ca urmare a apariției pe piață a unor noi produse, dispariția nevoilor care îndeplinesc produsul, etc. Totuși, această etapă poate dura destul de mult. În lipsa concurenței în întreprinderea turistică elimină necesitatea de costuri ridicate, iar în unele cazuri, o astfel de situație, chiar și permițându-i să crească prețurile. Cu toate acestea, acest lucru nu arată rentabilitatea produsului pentru companie, deoarece volumul vânzărilor pe scena declin este scăzut. Acest fenomen indică necesitatea reorientării în timp util la noi nevoi.
Articole similare
-
Costul construirii unei case din argilă extinsă reprezintă serviciile noastre "sistem complex"
-
Servicii de afaceri pentru turism ca obiect de standardizare și certificare
Trimiteți-le prietenilor: