Retete cetogenice pentru epilepsie 1

Potrivit multor medicii care se specializează în tratamentul epilepsiei, se obține un efect deosebit prin utilizarea unei diete pe bază de ketogen. Epilepsia este o boală care este însoțită de atacuri tipice: convulsii, modificări ale dispoziției, tulburări psihice, halucinații, agresiuni, atacuri de panică. delir, etc.

Îmbunătățirea semnificativă a stării pacienților, precum și stoparea convulsiilor epileptice, vor ajuta la terapia complexă, care include: proceduri de fizioterapie, medicamente, regim alimentar ketogenic.

Esența dietei ketogenice

În prezent, în tratamentul epilepsiei, specialiștii folosesc o dietă ketogenică contraindicată la sugarii care nu au împlinit vârsta de 1 ani. Datorită restricțiilor foarte stricte ale dietei, această dietă trebuie prescrisă de medicul curant, după o examinare completă a pacientului.

Restricția pe termen lung a nutrienților furnizați organismului din diferite produse poate reduce în mod semnificativ frecvența convulsiilor epileptice. În unele cazuri, atacurile bolii dispar complet, iar pacienții pot duce un stil de viață cu drepturi depline. Atunci când se desemnează o dietă pentru pacienți, medicul curant trebuie să-și monitorizeze constant starea și să ia măsuri în cazul în care se găsesc efecte secundare sau tulburări. Principiul său principal este înfometarea. Primele trei sunt autorizate să consume apă potabilă fără gaz.

Norma zilnică a produselor trebuie împărțită în porții mici (de 4 ori mai puțin decât întotdeauna), care pot fi consumate în 5-6 recepții. Pacienții ar trebui să învețe cum să conteze cantitatea de nutrienți pe care o folosesc, deoarece acest lucru este foarte important pentru corpul lor și bunăstarea generală. Acestea ar trebui să fie ghidate de următorii indicatori: 4 părți de grăsime / 1 parte de proteine / 1 parte de carbohidrați. În timpul dietei cetogenice care durează 3 zile, pacienții trebuie să excludă complet din dieta lor următoarele produse: sfeclă, cartofi, morcovi, cereale, pâine de grâu, paste făinoase.

În timpul tratamentului epilepsiei la copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 12 ani, specialiștii folosesc o dietă cetogenică ușor modificată. Acesta diferă de regimul alimentar standard după cum urmează: pacienții tineri ar trebui să utilizeze cocteiluri grase speciale făcute pe bază de lapte. O astfel de băutură are o compoziție specială, asupra căreia lucrează dieteticienii profesioniști.

Contraindicații

Înainte de a începe o dietă pe bază de ketogen, pacientul trebuie să primească o consultație de la medicul curant, deoarece există o serie de contraindicații pentru acesta:

boli de rinichi. ficat (o cantitate mare de grăsimi poate afecta negativ activitatea acestor organe);

boli endocrine, în special diabet zaharat. încălcarea proceselor metabolice etc.

boli ale sistemului cardiovascular;

boli cerebrovasculare și lipidice.

Fiecare pacient care intră în dieta ketogenică trebuie să-și mențină un jurnal propriu. În el, el va fi capabil să marcheze periodicitatea și durata crizelor epileptice. Durata dieta poate fi determinată numai de către medicul curant, după ce a studiat jurnalul de dietă al pacientului său.

Unii pacienți pot dezvolta efecte secundare:

scăderea acidității sângelui;

pentru diabetici o astfel de dietă poate să se termine fatală.

Meniu pentru săptămână

În timpul dietei cetogenice, pacienții pot consuma următoarele produse alimentare: carne de curcan și carne de pui, ouă, produse lactate și produse lactate, pești marini, în special ton, somon, hering.

Intrarea in dieta incepe cu un post de 3 zile, in care pacientii au voie sa bea apa curata. În cea de-a patra zi, pacienții trebuie să intre treptat în produsele lor dietetice aprobate de un dietetician.

Meniu, pentru o dieta ketogenica de o saptamana:

1,2,3 zile:

oua de pui (fierte) 2 bucati. untul 1 lingurita. Cafea sau ceai cu cremă (conținut ridicat de grăsimi);

brânză de grăsime brută cu adaos de smântână 150 gr;

Piept de pui fiert 1 buc. unt 10 gr. fasole de fasole, aburit, ulei de măsline 2 linguri. l. ceai sau cafea cu smântână.

pâine cu unt;

carne de curcan 150 gr. salată de legume (castraveți și ceapă), ulei de măsline pentru realimentare;

supa cu adaos de smantana grasa, carne de porc, prajita cu rosii, ceai cu smantana;

ouă prăjite, cu cremă adăugată, castraveți proaspeți și o felie de pâine.

gătite într-o ouă abrupte de prepelit 4 buc. cafea cu cremă;

carne de vită fiartă 150 g;

o bucată de pește macră fiert, boabe de sparanghel fierte (jumătate de servire).

Între mese, pacienții pot face gustări: iaurt, lapte copt fermentat, brânză de vaci, kefir. În timpul dietei cetogenice, țesuturile de arsură a grăsimilor sunt arse la pacienți și nu există nici un efect asupra masei musculare. În prezent, mulți sportivi în domeniul culturismului au început să folosească acest principiu al nutriției, astfel că sunt întotdeauna plini de energie și de energie.

Ați găsit o eroare în text? Selectați-l și încă câteva cuvinte, apăsați pe Ctrl + Enter

Retete pentru o dieta ketogenica

Omelet de ou cu șuncă

ouă (pui) - 2 bucăți;

carne de porc (slabă) - 2 bucăți;

unt - 1 lingura;

cremă (cu conținut scăzut de grăsimi) - 100 gr;

sare, piper - la gust.

Preparare: șunca tăiată în benzi mici și se prăjește într-o tigaie fierbinte timp de 1-2 minute pe fiecare parte. După aceasta, ouăle pre-bătut cu smântână (cu adaos de sare și piper negru), se toarnă șuncă. Pregătiți omletul timp de 10-15 minute la căldură scăzută.

Ouă amestecate cu felii de șuncă:

oua de pui - 2 bucati;

brânză topită - 50 g;

ulei vegetal - 1 lingura. lingură;

verdeață, condimente pentru gust.

Mod de preparare: Mai intai, trebuie sa prajiti sunca, apoi sa adaugati ouale. Pe vasul aproape gata, ar trebui să puneți brânza și să fiți ouăle într-un foc mic, timp de 3 minute. Se presara cu verdele înainte de servire.

Legume, la grătar:

ceapa - 2 buc;

Bulgar de ardei - 200 g;

masline (masline) - 1 lingura. lingură;

ulei de măsline - 1-2 linguri. linguri;

condimente, oțet la gust.

Preparare: Legume tăiate în inele și marinate într-un sos special (oțet, mirodenii, capri, măsline). Puneți un grătar și coaceți până la formarea de benzi caracteristice.

Ardei feliat:

napi - 400 g;

brânză (soiuri tari) - 150 g;

ouă de pui - 1 bucată;

unt - 1 lingura. l;

smantana - 1 sau 2 linguri. l;

condimente, sare la gust.

Pregătirea: Napițele curățate trebuie umplete cu apă rece și se fierbe timp de 1 oră. După pregătire râsul se răcește și se amestecă prin asistentul bucătăriei cu smântână și condimente. În masa omogenă rezultată, adăugați oul și brânza, apoi încă câteva minute pentru a bate într-un blender. Amestecul rezultat se pune într-o matriță și se pune într-o coacere în cuptor până când se formează o crustă. Temperatura cuptorului trebuie să fie în intervalul de 170 grade. Înainte de a servi, răciți și presărați cu verde tăiată.

Rezultatele, mărturiile și recomandările medicilor privind nutriția ketogenică

Implicarea programului dietetic ketogenic în tratamentul epilepsiei se datorează faptului că pacienții din întreaga perioadă de repaus nu suferă disconfort. Ei au un sentiment plictisitor de foame, în ciuda consumului redus de calorii în organism. Când intră în dieta ketogenică la pacienți, pancreasul începe să producă insulină în cantități mai mici. Ca urmare, riscul de a dezvolta boli cardiovasculare este redus.

În prezent, regimul ketogenic a fost utilizat în tratamentul cancerului. Potrivit multor experți care au lăsat comentarii cu privire la dieta ketogenică, 70% dintre pacienți au observat îmbunătățiri semnificative ale stării generale a corpului, inclusiv o reducere a numărului de crize convulsive, iar 30% dintre epileptici nu au avut nici un efect. Odată cu numirea unei diete la pacienții de vârstă fragedă, au existat cazuri de vindecare completă de la această boală severă. Mulți oameni folosesc o dietă ketogenică pentru a-și corecta greutatea. Numai șase zile de alimentație alimentară pot scăpa de 5 kilograme în plus.

Atunci când se utilizează o dietă pentru scăderea în greutate, experții recomandă să nu se limiteze în lichid, astfel încât zgurii să părăsească rapid corpul și celulele acestuia într-un ritm accelerat actualizat. Înainte de a exclude din dieta dvs. orice produse, oricine ar trebui să primească sfaturi de la medicul lor sau de la un dietetician profesionist. Corpul uman este capabil să producă independent din depozitele de grăsimi cantitatea necesară de nutrienți pentru funcționarea completă a creierului.

Toată lumea știe că ficatul conține o anumită cantitate de glicogen (glucoză), care este suficientă pentru nu mai mult de o zi. Dupa consumarea acestui stoc, corpul incepe sa inceapa procesul (ketoza), la care grasimile incep sa arda (pancreasul proceseaza celulele grase in ceto-corpuri care pot inlocui glucoza).

După ce cetonele penetrează creierul unei persoane care suferă de epilepsie, există o arestare a crizelor, deoarece acestea au un efect anticonvulsivant.

Timp de mulți ani, am realizat diverse studii de epilepsie, care a rezultat sugerează că între este utilizat starea sistemului de sănătate și de nutriție a pacientului este o legătură directă. Pacienții care au participat la teste și s-au așezat pe o dietă ketogenică au descoperit deshidratarea, care a fost obținută din cauza excluderii carbohidraților din dietă.

Meniul trebuie consultat de specialiști, deoarece prezența grăsimilor grase sau a înghețatei în dieta zilnică este extrem de importantă pentru epilepticii tineri. Astfel de produse pot să înlocuiască carbohidrații necesari, deci ar trebui să fie consumați în cantități suficiente. Pacienții adulți nu au nevoie să mănânce alimente care înlocuiesc carbohidrații, deoarece ar trebui să fie complet excluse din dietă în timpul regimului alimentar.

Și am văzut cât de greu a fost transferul unui copil la o dietă atât de foame. Convulsiile sunt constante. Mi se pare temporar că copilul este pur și simplu foame. Subțire, corpul este tânăr. Că pentru el 53 de grame omeleta.Ne nu înțeleg, poate că nu sunt un medic. Dar această grevă a foametei este continuă. Apa nu este nici pâine, nici lapte.

Știi, trebuie să vindeca epilepsia au fost pe o dieta fara carbohidrati, bea suc proaspăt. Foamea sub supravegherea unui medic 20 de zile, fără efect! Numai devin subțiri, și-a pierdut masa musculara, numărul de atacuri a crescut, de memorie a pierdut în greutate a fost foame la 53 kg înălțimea 162cm, 36 kg după foamete! Am fost chinuit și asta este! Deși am crezut în vindecare.

Fiul a primit sindromul Lenox Gusto. convulsii constante diferite. datorită unei săptămâni pe această dietă. Atacurile este mult mai redusă și se simt mai bine atunci când nu-ți fie frică să nachal..ne diety.glavnoe dreptul de a se apropie de ea și stick. Am scos produsele în care indexul glicemic și fac meniul pentru copil. Îmi doresc ca toată lumea să fie sănătoasă

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare