De asemenea, cunoscut sub numele de "ciuperci tibetane", "ciuperci de lapte", "ciuperci de yoghini indieni" (în Belarus).
Istoria ciupercii
Istoria ciupercii de lapte are mai mult de o sută de ani. Potrivit unor rapoarte, această cultură a fost cunoscută oamenilor acum câteva mii de ani. Călugării din Tibet au băut mult timp în vase de lut. Odată ce au observat că același lapte, turnat în ghivece identice, a început să acru diferit. În unele tancuri, care au fost spălate într-un râu de munte, zara era de obicei, dar în alte vase care au fost spălate în iazuri și lacuri de munte, covăsit obține mai multe de calitate diferite si este mult mai plăcut la gust. De-a lungul timpului, călugării au ajuns la concluzia că iaurtul are un efect de vindecare asupra funcționării organelor umane (ficat, inimă, tractul gastro-intestinal, pancreas). După cum sa dovedit în timpul nostru, în acest covăsit au format niște compuși de proteine sub formă de clustere, inclusiv prin cultivarea specială de lapte tibetan ciuperci a fost crescut. Chefir, care a fost obținut ca rezultat al activității vitale a proteinei, „clustere“ a fost numit elixirul tinereții, și oameni care iau in mod regulat pentru o lungă perioadă de timp nu au varsta si au fost intr-o forma fizica excelenta.
Kefirul este o simbioză ciuperca complex (coexistența) a microorganismelor, rezultând într-o lungă perioadă de dezvoltare, adaptate la microorganisme care trăiesc împreună să se comporte ca un corp integral. Ei cresc frumos, reproduc și transmit structura și proprietățile lor generațiilor ulterioare. Ciupercile de chefir de culoare albă sau ușor gălbuie au un gust specific acru. Principala lor microflore constă în bastoane de acid lactic / streptococi și drojdii, care determină gustul și aroma specifică a kefirului, proprietățile sale nutriționale.
În Europa la sfârșitul secolului al XIX-lea, medicii de la clinica din Zurich au fost tratati cu gastrită iaurt, ulcer gastric, diaree cronică, boala inflamatorie intestinală, și anemie. Pacienții au acceptat cu ușurință acest remediu și l-au tolerat bine. După ce aportul regulat de dureri de kefir a scăzut, ulcerul și eroziunea au fost cicatrizate. Chiar și astăzi, medicii japonezi sunt convinși că iaurtul „ciuperci“ ar trebui să fie incluse în nutriția pacienților cu cancer, precum si in dieta de aproape fiecare persoană sănătoasă, indiferent de vârstă. 100 g de „ciupercă“ kefir aproape 100 de miliarde de microorganisme benefice, dintre care cel mai remarcabil om de știință rus și laureat Nobel II Mechnikov spus: „Dintre bacteriile benefice ar trebui să fie un loc de onoare pentru a furniza bacililor acid lactic. Ele produc acid lactic și, astfel, împiedică dezvoltarea de petrol și enzime putrefacție pe care ar trebui să ia în considerare printre cele mai de temut dușmanilor noștri ... „După utilizarea prelungită a antibioticelor ar trebui să înceapă imediat un curs de recepție“ ciupercă „de iaurt - nu numai că el ia rapid antibiotice din organism, dar protejează și flora intestinală benefică. Recepția constantă a kefirului "ciupercă" ajută la menținerea unei stări de vivacitate și eficiență. Aceasta contribuie, fără îndoială, la întinerirea corpului [sursa nu este listată în 33 de zile]
Ciuperca de ciuperci este un corp sferic de culoare albă cu diametrul de 1,5-3 mm, în stare matură atingând 4 cm în diametru.
Kefir fungus este o simbioză a mai mult de zece microorganisme diferite în creștere și înmulțire împreună.
Compoziția fungului include:
lactobacili,
bacterii de acid acetic,
lapte de drojdie.
Kefirul, rezultat din viata ciupercii de kefir, este un produs atât de acid lactic cât și de fermentație alcoolică. Kefirul conține acid lactic, alcool și dioxid de carbon [sursa nu este specificată 1620 zile].
Compoziția chimică a ciupercii kefir tibetane tibetane include următoarele elemente pe 100 de grame de produs [sursă nespecificată 1628 zile]:
Bacterii de lapte (lactobacili);
Microorganisme asemănătoare microorganismelor;
alcool;
Enzime, acizi (inclusiv dioxid de carbon), proteine ușor digerabile, polizaharide și, de asemenea, vitamina D. [sursa nu este specificată 540 zile]
În 100 de grame de chefir, obținut prin maturarea laptelui obișnuit cu ciuperca tibetană (lapte), conține:
Tubetanul de ciuperci înlocuiește multe medicamente sintetice și produse farmaceutice împotriva a 100 dintre cele mai frecvente boli. Astăzi kefirul fungului tibetan de lapte este recunoscut de oamenii de știință drept cel mai puternic, sigur și inofensiv natural (natural) antibiotic.
Cu ajutorul kefirului obținut pe ciuperca tibetană, corpul uman este eliberat de cele mai puternice otrăvuri (toxine), precum și de resturile de sintetice medicale; întineri și albirea pielii, ridurile netede, eliminarea petelor pigmentare; Consolidați părul, eliminați căderea părului și stimulați creșterea părului sănătos
Contraindicații în uz
nu poate fi dus la oameni, cu intoleranță la produsele lactate, adică atunci când o persoană din organism nu are enzime care descompun lapte, kefirul tibetan nu poate fi băut;
persoanele cu hiperaciditate ar trebui să ia iaurt cu precauție, este mai bine să facă după un repaus de aproximativ 12 ore, nu 24 de ore, și în nici un caz nu bea iaurt perekisshy, a stat mai mult de două zile;
luând alte tipuri de medicamente, trebuie să faceți o pauză de 3 ore între luarea medicamentelor și administrarea de kefir.
Boli care tratează ciuperca de lapte și cauzele lor [editați | editați sursa]
Intareste sistemul imunitar,
Accelerează recuperarea după gripa, ARI, ARVI.
Reface microflora intestinală, boli ale tractului gastro-intestinal. Toate bolile tractului gastrointestinal (inclusiv ulcere, disbioză etc.).
Are efect coleretic și spasmolitic.
Promovează normalizarea metabolismului, reduce excesul de greutate, se utilizează în tratamentul obezității.
Reduce durerea de cap, normalizeaza presiunea.
Îmbunătățește somnul, ameliorează insomnia, tulburările depresive, oboseala cronică.
Îmbunătățește memoria, concentrarea și atenția, este un instrument bun în prevenirea aterosclerozei.
Creste potenta, trateaza candidoza (africa).
Boala parodontală, stomatită.
Osteocondroză, artrită, reumatism.
Distruge și elimină pietre din vezică biliară și rinichi.
Toate tipurile de alergii.
Toate bolile cardiovasculare. Hipertensiune arterială de orice origine.
Tumori benigne.
Boli ale ficatului și ale vezicii biliare.
Cancer (stadiul de prevenție și etapa pre-inițială).
Boli ale plămânilor și ale sistemului respirator (inclusiv tuberculoza).
Afecțiuni renale.
Diabetul zaharat (nu poate fi combinat cu insulina!).
Boli ale articulațiilor.
Bolile infecțioase.
Oprește calcararea capilarelor, curăță vasele
și multe altele
Recomandări pentru utilizare
Atunci când tibetan lapte de ciuperci utilizate ar trebui să urmeze o perekisshy rekomendatsiy.Ne câteva ar trebui să bea iaurt și chefir mai mare de 500-700 ml pe zi. Și aceasta nu este o doză terapeutică pentru adulți, ci o doză terapeutică. Această doză trebuie împărțită în timpul zilei într-o cantitate mai mică, de exemplu, 200 ml la fiecare recepție. Pentru copiii mai mari de 5 ani, doza terapeutică este de 200-400 ml pe zi, în același timp, trebuie să fie, de asemenea, împărțit în portsii.Ne mai mici recomandat să bea iaurt cu cel puțin 40 de minute înainte de a merge la snu.Kolichestvo iaurt, folosit ca o măsură preventivă pentru copii ar trebui să fie aproximativ jumătate la fel de mult pentru vzroslyh.Nachinat bun venit infuzie de ciuperci lapte tibetan a urmat cu o doză mică de 100 ml pe zi pentru un adult și pentru copii mai mari de 5 ani - nu mai mult de 50 ml pe zi. La etapa inițială de primire a copilului kefir este întotdeauna mai bine pentru a da un tratament minim dozy.Pri de diabet nu poate fi împreună cu primirea tibetane perfuzie ciuperci lapte injecta insulina! Nu este necesar să se combine infuzia de bun venit de ciuperci lapte tibetane cu băuturi după aceea. După băut chiar și o cantitate mică de bere ar trebui să înceapă un curs de primire a chefir tibetan de la bun început. Numai în acest caz se va realiza efectul tratamentului-profilactic și întinerire.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: