Această rețetă mi-a fost dată inițial ca o "plăcintă cu varză". Dar din moment ce în familie nu-i iubesc pe toți cei care umplu varza, eu rareori o coacem.
În ciuda faptului că aluatul este foarte simplu și nu necesită nimic special, tortul se dovedește a fi foarte delicat și delicios. Odată am încercat să fac o plăcintă cu ceapă verde umplutând din același test.
Se pare că nu este mai rău. Particularitatea sa este că ouăle sunt așezate crude în umplutură. Cu toate acestea, despre totul în ordine.
Pentru o plăcintă cu ceapă verde, veți avea nevoie de:
aluat
1 ceașcă de făină
1 ceașcă de kefir
1 ou
2 linguri ulei vegetal
30 g de unt
0,5 linguriță sifon
buchet mare de ceapa verde
2 ouă
un pic de ulei vegetal pentru dressing de ceapa
Timp de gătit: 1 oră
Mai întâi pregătesc umplutura. Se taie ceapa și trece prin tigaie până devine moale. În timp - 5-10 minute, în funcție de soiul de ceapă.
Apoi încep să pregătesc aluatul și ceapa se va răci între timp.
Combinăm făină, iaurt și ou. Am lapte lapte astăzi. De asemenea, am încercat să fac o astfel de aluat pe o femeie fermentată și pe un amestec de chefir și smântână. Probabil, este posibil și pe o smântână, dar, mi-e teamă, va fi zhirnovato.
Îl amestecăm într-o stare omogenă.
Uleiul vegetal și amestecul cremos se fixează pentru câteva secunde în cuptorul cu microunde, astfel încât crema se topește.
Apoi amestecul de uleiuri se toarnă în aluat. Inițial, rețeta a fost de 100 g de ulei vegetal, dar mi sa părut că plăcatul a primit un gust de pancake. Am schimbat puțin rețeta, așa că mi-a plăcut mai mult. Acolo am pus șuful stins. Ne mișcăm din nou.
Cea mai mare parte a testului este turnată într-o formă unsă.
Începem să punem ceapa.
Apoi se toarnă ceapa cu două ouă bătute.
Din partea de sus distribuie uniform resturile aluatului. Dacă aluatul nu acoperă complet umplutura - este în regulă - în timpul procesului de coacere, aluatul se va ridica și umplutura va fi închisă.
Am pus tortul în cuptor, încălzit la 180 de grade timp de 40 de minute.
Să ne rătăcim puțin, să ne bucurăm și să ne bucurăm.
Principalul lucru este să ai timp să faci o fotografie!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: