Pentru a pregăti un tratament, veți avea nevoie de:
- banane - 1 kg;
- lamaie - 1 bucată;
- zahăr granulat - 400 g;
- apă 125 ml;
- orice băutură alcoolică aromată - 1,5 linguri. l;
- scorțișoară - dacă doriți, puteți face fără ea.
Pentru a pregăti trei borcane de medie dulce, luați două porții din toate ingredientele. Din cauza numărului mai mic, după cum se spune, nu este necesar să se murdărească. Veți mânca gem mai repede decât îl veți găti.
Bananele sunt fructe cu care este foarte ușor să lucrați în bucătărie. Trebuie să fie decojite, ceea ce este foarte ușor de îndepărtat și tăiat în cercuri. Când bananele sunt gata, preparați siropul. Pentru a face acest lucru, se toarnă apa într-o cratiță, se toarnă întregul volum de zahăr în și pe un foc lent, astfel încât siropul nu este ars, se topește. Când un vas vâscos de consistență uniformă este obținut în cratiță, siropul este gata.
În timp ce siropul este pregătit, aveți grijă de lămâi. Spălați cu atenție lămâile. Într-un castron separat scoateți sucul de la lamaie. Scoate din ea toate oasele, carnea poate fi lăsată. Zedra este, de asemenea, util, nu aruncați-l departe. În siropul de fierbere preparat se toarnă sucul și se pun jumătățile de lamaie, care rămân după stoarcerea sucului. Gatiti la foc mediu timp de cinci minute.
Adăugați banane la masa totală, amestecați bine și gătiți timp de aproximativ o jumătate de oră, amestecând constant. Dacă doriți un gust mai picant, atunci la această etapă adăugați un vârf de scorțișoară.
După 20 de minute, scoateți toate crustele de lamaie și puneți-le într-o farfurie separată. După ce ați folosit zgomotul, scoateți toate bananele și faceți cartofi piure (în acest scop un blender va face). Returnați toate ingredientele, inclusiv coaja de lămâie, înapoi la tigaie și gătiți până la fierbere. Când gemul se fierbe, opriți focul și gătiți-l, îndepărtând în mod constant spuma din acesta. Gătiți până când spuma nu se oprește. Apoi amestecați bine gemul, opriți focul și adăugați alcoolul.
Înainte de a vărsa gemul fierbinte în borcane, îndepărtați de pe el toate coaja de lămâie. Se sigilează blocajele fierbinți și se lasă la temperatura camerei până la răcire și apoi se pune într-un loc potrivit pentru depozitare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: