Clatitele pe o reteta cu apa minerala cu o fotografie
Clatite conform acestei retete au un gust neutru: pot fi consumate cu orice fel de umplutura - brânza de vaci, carne, lapte condensat fiert, caviar, smantana, gem. Apa minerală directă cu gaz este necesară pentru o mai bună pompare a clătitelor.
- Un pahar de apă minerală cu gaz
- Un pahar de lapte de vacă gras
- Un pahar de făină de grâu de cea mai înaltă calitate
- Linguriță de sare puțin adâncă
- 3 linguri de zahăr
- Soda de alimentare - la vârful cuțitului
- 3 ouă
- Un ulei vegetal puțin rafinat pentru prăjit.
Cum se prepară clătite pe apă minerală:
Am preparat clătite pe apă minerală Filimonova Natalia.
Clatite clatite pe apa minerala
Prepararea acestor clătite va dura aproximativ 25 de minute. dacă gătiți pe două tăvi, apoi chiar mai puțin. Conținutul caloric la 100 de grame este de 159 kcal, calculat pentru 4 porții pentru adulți.
- 200 ml de apă puternic carbonată
- 200 ml de făină premium
- O lună și jumătate de linguri de zahăr
- O jumatate de lingurita de sare
- 3 linguri de ulei vegetal.
Cum se prepară clătite pe apă minerală fără lapte și ouă:
Dacă credeți că nimic nu va fi bun din această rețetă, deoarece setul de produse este minim, vă greșiți! Clatite sunt delicioase, delicate si delicate. Blaturile preparate sunt foarte simple. Setați făina, adăugați la ea toate produsele pierdute și turnați apa minerală. IMPORTANT! Apele minerale ar trebui să fie fără gust și miros, adică Essentuki, Borjomi și Narzan nu se potrivesc. Clatite sunt subtiri si delicate datorita bulelor din apa minerala. Pentru a păstra bulele, nu amestecați aluatul pentru o perioadă lungă de timp. De îndată ce bucățile au fost dispersate, mixerul trebuie să fie oprit. Se adaugă uleiul vegetal direct în aluat. Preîncălziți tigaia de prăjire, de preferință două, și ungeți cu ulei vegetal. să se încălzească. Clatitele trebuie turnate numai pe o tigaie fierbinte. Deoarece aceste clătite sunt foarte subțiri, va fi suficient să se prăjească două minute pe o parte și puțin mai puțin de un minut pe cealaltă. Clatite nu ar trebui sa fie maro, vor fi putin mai usoare. Dacă sunt supraexpuse, clatite pe apă minerală se vor prăbuși. Urmărind ce fel de clătite doriți.
Mancarea de clatite poate fi servita la o masa cu miere, gem, dulceata sau sirop. Bon apetit!
Clatitele pe apa minerala cu oua fara lapte
Aceste clatite sunt pe apa minerala cu oua, dar fara lapte. Din cantitatea indicată de ingrediente, se vor obține 13 clatite subțiri dacă se folosește o tavă de pâine cu un diametru de 22 centimetri.
- 150 de grame de făină de grâu de cea mai înaltă calitate
- 1 ou
- 250 ml de apă minerală foarte carbonizată
- O lingură de zahăr
- Un vârf de sare
- 2 linguri ulei vegetal rafinat.
Cum se prepară clătite subțiri pe apă minerală:
Ou, uscat cu un prosop curat, separăm gălbenușul de proteine. Proteina este plasată într-un recipient de biciuire, trebuie să fie absolut uscată și curată. Adăugați un vârf de sare și amestecați într-o spumă groasă. Este mai ușor să faci primul la joasă, apoi la viteză mare.
Împingeți galbenusii cu zahăr până ce zahărul se dizolvă. Acum trebuie să punem tigaia pe focul de mijloc, astfel încât imediat după testare să fie gata să înceapă coacerea. Se toarnă 100 ml de apă minerală, se adaugă gălbenușurile, în trei recepții ștergem făina. Apoi, din nou, fără a opri mixerul, așezați veveritele și turnați apa minerală rămasă. Opriți mixerul și adăugați uleiul vegetal. De asemenea, un strat subțire de ulei de tigaie de tigaie, care vor fi clătite clătite pe apă minerală. Cu cat mai repede consumati aluatul, cu atat mai delicatele clatite de dantela pe care le primiti. Pe de o parte, prăjiți un minut și jumătate, pe de altă parte, aproximativ 40 de secunde.
Astfel de clătite nu sunt potrivite pentru ambalarea umpluturii, sunt clatite delicate. La masă, serviți cu miere, sirop sau lapte condensat. Bon apetit!
Articole similare
-
Clatite subtiri pe chefir cu retete de gauri cu o poza, un blog culinar
-
Rețetă pentru clătite subțiri cu găuri pentru întreaga familie
Trimiteți-le prietenilor: