Cum sa cresti varza de varza

Cultivați și curățați în timp varza de varză

Ce este varza Kohlrabi?

Kahrrabi este o varietate de varză obișnuită albă. Numele se traduce ca replica de varza, pentru ca se aseamana vizual cu o recolta radacina, situata doar in pamant, dar afara. De fapt, nu este o recoltă rădăcină, ci o tulpină îngroșată. Asta este și ei mănâncă.







Pentru a gusta seamănă cu miezul de varză albă, dar mult mai delicat, suculent, dulce și nu atât de amar. Un alt avantaj față de alte tipuri de varză - colaba nu provoacă flatulență, ceea ce face posibilă utilizarea acesteia în dieta copiilor și în diverse diete.
Culoarea kahrrabi este verde și violet, dar în interiorul tulpinilor sunt albe.

Proprietățile curative ale varzelor de salcâm, ce sunt acestea?

Conține o cantitate mare de vitamina C, glucoză, fructoză, potasiu, sulf, vitamine B1, B2, PP.
Gulie -nizkokaloriyny produs (27 kcal per 100g de produs), normalizează metabolismul, are efecte benefice asupra sistemului nervos, imbunatateste ficatul, vezica biliara, scade colesterolul, previne dezvoltarea cancerului, anemie și ajută la răceli, efect diuretic .

Cum sa cresti varza de varza?

Cum sa cresti varza de varza

Principalul dăunător care trebuie să se confrunte cu cultivarea varză de salcâm este un purici cruciferos. Cea mai bună modalitate de a face față acestei situații este de a cenuși cenușa printr-o sită și de a umple frunzele după udare.
În perioadele reci ale anului, kahrrabi pot fi cultivate cu succes într-o seră.

Cum să determinați când să colectați varză de varză?

Realizarea a 7-8 cm în diametru de către celulele stem este un semn că gălbenușul este gata pentru consum. Pentru soiurile târzii, sunt permise dimensiuni de până la 10 cm. Este important să nu pierdeți momentul și să recoltați recolta la timp, altfel, dacă este suprasolicitat, gustul va scădea dramatic. Cand curatati varza de varza, veti intelege, daca cel putin o data incercati pestele - uscat si greu.

Pentru a scoate coarmele este necesar împreună cu rădăcinile, apoi cu cuțitul pentru a tăia rădăcinile, frunzele (frunzele tinere pot fi folosite pentru salate, dar ele nu sunt păstrate mai mult de 2-3 zile). Puteți mânca stekleplod ca un măr, doar să-l coajă. Kohlrabi este potrivit pentru salate, supe, caserole, ragout, umplutură și marinare.
Randamentele medii ale varzei de salcâm -1,5-2 kg cu 1 m².

Cum se păstrează varza de salcâm?

Temperatura optimă pentru depozitarea găinilor este + 1 ° C Umiditatea este de 95%. Pentru depozitare, puteți utiliza subsoluri, gulere, tranșee, focare neîncălzite. Tulpinile colectate sunt curățate de murdărie, uscate și stropite cu nisip. În această variantă, soiurile timpurii sunt stocate timp de aproximativ 2 luni, iar soiurile ulterioare sunt stocate timp de 3 până la 5 luni.

Aproximativ o lună puteți stoca colairul în frigider. Nu este necesar să se spele tulpina, este suficient să-l înfășurați cu hârtie și puneți-l într-o pungă de plastic și puneți un prosop umezit acolo. Nu închideți ambalajul.

Cât de corect să înghețați varza de salcâm?

Tulpinile trebuie să fie spălate, periate, tăiate în bucăți și învelite pentru aproximativ 3 minute și apoi răcite în apă rece. Datorită acestui fapt, se va păstra culoarea și structura varzei. După aceea, lăsăm colairul să se usuce, să-l împacheteze în saci sau în recipiente și să-l trimitem la congelator. În congelator, varza de varza poate fi stocata timp de 9 luni.

  • Suntem bucuroși să vă salut pe paginile blogului și revistei pentru grădinari și fermieri de camioane.
    Direct aici calendarul lunar al grădinarului și grădinarului pentru anul în curs!
  • . Pentru al doilea an am crescut în același loc pentru a crește varza și conopida albă. Dar elimin, în principiu, legături de frunze. Am încercat să sparg frunzele inferioare, astfel încât capetele și inflorescențele au devenit mai mari - fără rezultat. După un timp, am descoperit că cea mai mare parte a varzei a rămas fără rădăcini. Se pare că au dispărut. Conopida se înroși, împărțită în fascicule, iar frunzele sunt în găuri. De ce se întâmplă acest lucru? Vă rugăm să indicați greșelile mele.

    Cea mai frecventă greșeală în practicile agricole ale culturilor de legume, în special pentru gradinari novice, - nerespectarea rotația culturilor. Dacă site-ul nu rotația culturilor, solul se acumulează rapid dăunători și boli care afectează nu numai anumite culturi, dar, de asemenea, legat de acesta. Prin urmare, legumele ar trebui să fie plantate ținând cont de apartenența lor la familia botanică. În special, varza aparține familiei cruciferelor - cele mai numeroase din grădina noastră. Aceasta include toate tipurile de varză (alb, roșu, conopidă, Collard, broccoli, conopidă, varză de Bruxelles, chineză, chineză), precum și ridichi, ridichi, napi, ridiche, năsturel, muștar. Aceste culturi trebuie să fie returnate la locul lor inițial nu mai devreme de 4-5 ani. Prin urmare, concluzia: este necesar să se extindă gama de legume cultivate din alte familii. Cele mai bune precursori pentru varză - morcovi, roșii, castraveți, cartofi timpurii, ceapa si fasole. Este foarte important să planificați plantarea și asigurați-vă că înregistrați alternanța culturilor. Acest lucru poate evita greșelile în plasarea lor.







    O mare valoare pentru viitoarea recoltă este fertilitatea site-ului dvs. Cum se poate determina fără a recurge la serviciile unui laborator agrochimic? Primele concluzii se pot face deja în timpul săpăturilor de toamnă. Plot pentru varza cu un topor - și sape la o adâncime de 25-30 cm, cheaguri nu se rupe. Dacă, în același timp, există puține râme și solul este distrus (se dezintegrează prost sau, dimpotrivă, se ruinează), atunci fertilitatea lui este scăzută. În cazul în care varza crește slab în zona dvs., dar coada-calului și mielul se simt excelent, atunci acest sol este acid și trebuie ajustat. aducerea în toamna a îngrășămintelor organice (5-6 găleți de compost sau humus pentru fiecare 10 mg). Pentru a obține o îmbunătățire vizibilă, această procedură trebuie repetată între 4-5 sezoane, așa că aveți grijă de răbdare.

    O atenție deosebită trebuie acordată îngrășămintelor minerale. Ca un chimist intern restante DN Pryanishnikov remarcat pe bună dreptate, lipsa de cunoștințe nu poate fi înlocuită cu un exces de îngrășăminte. Plantele ar trebui să primească 14 elemente nutritive din sol: azot, fosfor, potasiu, calciu, sulf, fier, mangan, zinc, cupru, bor, molibden și clor. Pentru a obține un randament ridicat de varză, toate aceste elemente trebuie să fie în sol în cantitate suficientă și într-un raport echilibrat. De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că introducerea unuia dintre ele fără a ține seama de relația cu ceilalți poate doar să agraveze fertilitatea solului. Lipsa sau excesul oricăror elemente nutritive afectează în mod negativ cantitatea și calitatea culturii. În special, din cauza lipsei de domiciliu în conopidă, există simptome caracteristice: o cavitate într-un ciot, un cap vărsat de culoare rugină.

    Pentru a furniza substanțe minerale plante de varză face primăvară aterizare superfosfat 250-300 g 200-250 g nitrat de amoniu, potasiu, sulf g 200-300 per 10 m 2 la 10 zile după transplantare administrat hrănire soluție suspensie, se diluează cu apă până la 1 5, care consuma 1 litru de soluție pe plantă. La începutul plantelor cap varză hrănite în aceeași soluție, dar cu adăugarea a 40 g de cenușă de 10 L soluție (2 litri pe plantă). A treia hrănire - după 20 de zile, doza este aceeași.

    Plantele trebuie să primească suficientă căldură și lumină, nu obscur unul pe altul, nu concurează pentru zona produselor alimentare. Atunci când metoda de pătrat cluster pentru puieți de varză creștere plantate în conformitate cu schema 50 x 50 cm. Răsaduri de Conopidă plantate mod obișnuit cu distanța de 60 cm, iar distanța dintre plantele din seria de 35-40 cm. Este de asemenea posibil să se planteze răsaduri în două rânduri într-o configurație decalată, cu distanța între plante de varză timpurie - culoare de 30 cm și târzii - 35 cm.

    Din moment ce varza este o planta iubitoare de umiditate, trebuie sa fie udata intr-o maniera cronica si abundenta. Varza timpurie de maturare este de obicei udata de 6-7 ori (50-60 litri de apa pe 10 mg), iar varza cu maturitate tardiva - de 10-12 ori cu aceeasi cantitate de apa.

    Este imposibil să tolerați supraaglomerarea răsadurilor (aceasta se referă în primul rând la conopidă) - se agravează și, de regulă, produce un randament mai mic. Vârsta optimă pentru plantarea răsadurilor de varză albă: maturizarea timpurie și mijlocie - 7 săptămâni, maturizarea târzie - 5-6 săptămâni; pentru conopidă - 7,5 săptămâni. Varza trebuie să aibă 4-5 frunze adevărate în momentul plantării, culoarea - 3-4. Cultivați răsadurile mai bine în ochelari sau casete, astfel încât în ​​timpul transplantului sistemul radicular să nu fie rănit.

    În faza de varză, varză este folosit pentru a forma mai multe rădăcini accesoriu. În nici un caz nu se poate rupe frunzele de acoperire - acest lucru nu este un ornament, ci un organ activ al plantelor care îi oferă hrană. Trebuie să ne străduim să asigurăm că masa vegetativă a plantei este optimă, atunci va produce un randament ridicat.

    Dacă se observă agrotehnică, cauza eșecului este dăunătorii și bolile. Dintre bolile cele mai nocive kila. Se distribuie în principal pe soluri acide. Din ea, în primul rând, rădăcinile de varză suferă: ele formează umflături urâte care devin maro, putrezesc și mor. Boala se dezvoltă rapid la o temperatură de 18-24 ° C. Plantele afectate devin lenești chiar și cu o bună udare: curburile și excrementele acoperă sistemul radicular, nu absoarbe apa și substanțele solubile din sol. Ca urmare, frunzele devin palide, planta se dezvoltă prost și capetele nu se formează. Este dificil să se lupte cu conopida, deoarece agentul cauzal al bolii pentru o lungă perioadă de timp (6-7 ani) persistă în sol, care este sursa infecției. Restrângerea răspândirii limpezii chilei, deoarece nivelurile de calciu adăugate aciditatea solului. Pentru ca 1 mg pentru săpunul de toamnă să producă 0,9-1,2 kg de var sau când plantați răsaduri apă, solul cu lapte de var (0,5 l per 1 mg). Împotriva bolilor kyla și a altor boli de varză, se folosesc și fungicide: suspensie 0,1-0,15% de fundație, 50% p. (benzol, benomil) -1 g preparat per 1 mg sau 0,4 - 0,45% suspensie de sulf coloidal 3-4 g pe 1 m2. O suspensie de fungicid trebuie să fie udată cu sol atunci când se plantează răsaduri.

    Cum sa cresti varza de varza

    Cum se prepară corect cacao

    Cum să gătești cacao pe lapte Cine dintre noi, cel puțin o dată în viața lui, nu bea cacao? Aceasta este o băutură foarte delicioasă, pe care noi

    Cum sa cresti varza de varza

    Cum se prepară corect ceaiul monastic antiparazitar

    Cum se prepara ceai antiparazitar mânăstire de înaltă calitate, cum să fiarbă mănăstirea antiparazitar ceai, la preț competitiv Eco cum să fiarbă mănăstirea antiparazitar

    Ceai alb ce să preparați

    Cum să preparați corect ceaiul alb Să presupunem că ați reușit să cumpărați un ceai alb de calitate. Să presupunem - pentru că să-l cumpere în a noastră,

    Cum sa cresti varza de varza

    Cum se prepară cafeaua măcinată într-o ceașcă

    Cum se prepară cafeaua corect într-o ceașcă Cu o ceașcă de cafea bine preparată pentru micul dejun, energia pentru întreaga zi crește. Toată lumea știe sigur că cafeaua

    Articole selectate







    Articole similare

    Trimiteți-le prietenilor: