Dificultate: 4 din 5
Bucatele de brânză de vaci sunt o sursă de calciu și vitamine. Și dacă pregătiți un desert din acest produs, este nu numai util, ci și incredibil de gustos.
Dar merită să luați o mulțime de coacere dificilă și dificilă? Absolut nu este necesar. Dacă există un asistent de bucătărie - multivarka, atunci procedura de pregătire a unui desert delicios va fi redusă semnificativ.
De aceea gătitul va fi doar o bucurie. Originalul și foarte simplu în fabricare este cașul în multivark, ar trebui să încercați această patiserie de casă. Alegeți retete bine dovedite cu fotografii, datorită căruia veți pregăti desertul perfect pe bază de brânză de vaci.
Dar ce este inclus în cheag? Pentru gătit veți avea nevoie de produse simple și accesibile, pe care fiecare gospodină este mereu la îndemână.
Desigur, componenta principală a testului este brânza de vaci, deci alegerea sa trebuie abordată cu o atenție deosebită. Retete de o astfel de fel de mâncare dulce poate conține în lista de ingrediente ca făină și grâu.
Ce anume preferați, decideți singuri. O coacere luxuriantă și suculentă se obține cu adăugarea de manga, dar dacă nu adăugați prea multă făină, desertul se va dovedi a fi excelent.
Alegeți rețete simple pentru produse de cofetărie excelente din brânză de vaci și vă vom arăta cum o va face mai gustoasă.
Finitatea pregătirii
- Alegeți numai produse proaspete și, de preferință, de casă. Acordați preferință brânzei de fermentație fermentate, deoarece are un surplus de lumină, care va compensa perfect dulceața desertului.
- Pentru prepararea cașului, puteți lua o brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau o grăsime medie, deși rețetele pentru prepararea acestui fel de mâncare nu implică acest lucru. Prin urmare, vă puteți bucura de produse de patiserie cu brânză de vaci, chiar și atunci când sunteți dieta.
- Beat ouale bine cu zahăr sau vanilie, apoi adăugați toate celelalte ingrediente. O masă de ouă bogată și omogenă va îmbogăți aluatul cu suficient oxigen în consistența aluatului, care va asigura splendoarea sa după coacere.
- Multe rețete de brânză de vaci conțin fructe uscate, dar dacă nu le place, puteți adăuga condimente sau nuci tăiate în loc.
- Dacă folosiți brânză de vaci umedă, adăugați puțin mai multă făină sau mango, ceea ce va asigura testarea consistenței dorite.
- Rețetele populare de prăjituri de brânză includ adesea aroma de vanilie, dar puteți îmbunătăți desertul prin adăugarea unui alunecător, a scorțișorului, a ghimbirului ras sau a coajei de lamaie în aluat.
- Pentru a obține un gust strălucit și neobișnuit de desert curd, adăugați un pic de fructe proaspete sau fructe de padure, obțineți original.
Acum, să începem să gătim produse delicioase pe bază de brânză de vaci. Coaceți ceva de genul acesta pentru familia dvs., ei vor încerca cu plăcere următoarea capodoperă culinară.
ingrediente:
Mai întâi trebuie să separați gălbenușurile de partea albă. Proteinele se trimit să se răcească și se lasă gălbenușele într-un castron pentru biciuirea ulterioară.
Răsuciți gălbenușele cu cantitatea necesară de zahăr până când acestea sunt netezite cu un mixer.
Adăugați aici smântână, precum și brânză de vaci, care a fost frecată anterior printr-o sită.
Se amestecă făina cimentată cu amidon de porumb, se adaugă aluatul, se amestecă bine.
Apoi, trebuie să bateți albi cu o cantitate mică de sare până când veți fi pufos.
Treptat adăugați masa de proteine la restul ingredientelor și amestecați ușor aluatul cu o spatulă de silicon ca în fotografie.
Transferul de masă brânză în capacitatea de multivarka, care a fost pre-lubrifiat cu unt, iar laturile au fost stropite cu gris. Acoperiți partea superioară cu o spatulă.
Selectați funcția "Coacere", setați temporizatorul timp de 50 de minute.
Nu deschideți capacul până la sfârșitul programului, așteptați semnalul sonor.
Se răcește ușor brânza în multivarkul bolului, apoi se întoarce și se pune cu susul în jos, se trimite să se coace încă 35 de minute. selectând modul "Coacere".
După perioada de timp specificată, deschideți multivarul, dați cu grijă coaja de brânză din castă.
Decoreaza desertul cu pudra de zahar, apoi serveste.
Vedeți o altă versiune a acestui fel de mâncare:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: