Gustul pieptului de pui și conținutul său de calorii vor depinde de modul de pregătire. În sine, pieptul de pui conține multe vitamine, cum ar fi A, C, H, E și Grupa B. Compoziția chimică conține multe macro- și microelemente, de exemplu în cantități mari care conțin:
- potasiu;
- calciu;
- iod;
- fier și alți nutrienți utili pentru sănătatea umană.
100 g, 24 g, adică aproape un sfert, reprezentat de proteine, 2 g - pe grăsimi și carbohidrați sunt prezente într-o cantitate mai mică de 1 g este de ce acest produs este dietetic, fiind atât de mare de proteine, dar scăzut de grăsimi. După cum se știe, este o proteină dă saturației pentru o lungă perioadă de timp, în afară, acesta este materialul de construcție de bază pentru mușchi, fără de care este imposibil de a construi un corp frumos, tonifiat. Proteina cea mai completă este absorbit din alimente de origine animală din care puiul este foarte accesibil și omniprezente.
Piept de pui fiert și coaptă
Dar nu toată lumea îi place piept de pui fiert. Dacă aparții la numărul acestor persoane, dar încă vă străduiți să pierdeți greutatea sau să mențineți greutatea la același nivel, atunci aruncați o privire mai atentă la o astfel de opțiune minunată de gătit ca un piept de pui fiert.
In gust este comparabil cu prăjit, dar puțin mai mare de calorii caloric fierte si este de aproximativ 155-160 kcal per 100 g de piept de pui în cuptor poate fi gătit în moduri diferite. Cât de multe calorii intr-un piept de pui, va depinde de modul în care vă decideți să coace pentru ea: Puteți marinati în iaurt sau sos de soia, se adaugă 1 linguriță .. miere de albine. Minim de pui de calorii san conservarea suculență ai obține dacă carne de zapechete in folie, se presara cu suc de lamaie. sân foarte gustos coapte în aluat de bere, dar acest fel de mâncare cu siguranță nu poate fi numit dietetice.
Merită să încercați un kebab shish de la un piept de pui, cu un conținut caloric de 170 de calorii pe 100 de grame. În ciuda faptului că el a ajuns un pic mai mult de grăsime, decât, de exemplu, piept de pui afumat, dar nu conține agenți cancerigeni volatile, stabilindu-se pe produs în procesul de fumat, dar numai dacă îl gătești în elektroshashlychnitsy. Cu toate acestea, gustul unic si aroma fum afumat, atât de mult venerat de gurmanzi peste tot în lume, nu este similar cu orice altă metodă de gătit. Această metodă are avantajele sale, care includ grăsimi suplimentare, în plus față de gustul unic, nu este introdus păstrarea procesului de gătire aminoacizi și alte elemente nutritive, iar produsul în sine și a colesterolului. Cu toate acestea, produsele afumate ar trebui consumate cu prudență și în cantități mici.
Metodele dietetice de gătit a sânului
Unii consumatori de alimente fumate sunt interzise din motive de sănătate, în acest caz există un alt mod de gătit - piept de pui pentru un cuplu, conținutul de calorii din care este de 110-115 calorii. Aceasta este opțiunea cea mai utilă și cea dietetică. O altă metodă de gătit cu conținut scăzut de calorii, care a devenit recent populară, în special în rândul sportivilor profesioniști, care sunt obosiți să mănânce fiert sau aburit în fiecare zi, prăjește piept de pui pe grătar. Uleiul curge fie în caneluri speciale, fie nu este utilizat deloc, păstrând conținutul caloric inițial al produsului.
Tehnologia nu sta încă, și cu crearea antiadeziv pe pansei au posibilitatea de a prăji fără ulei, la toate sau cu adaos de doar o picătură. Pentru sân, chiar și după preparare a rămas moale și suculentă, în primul rând este recomandat să se taie în felii subțiri (felii), și apoi un alt pentru a recăpăta un ciocan. Acest lucru este de a se asigura că carnea, cât mai curând posibil pentru a prăji și nu au avut timp să se usuce în timp ce gătiți. Condimenta acest fel de mâncare se va adăuga condimente, care sunt deja perfect potrivite și care sunt vândute în supermarket-uri, cu nota „pentru pui.“ Ele pot rula felii înainte de prăjire sau se presară pe dreapta sus înainte de servire.
Overdo it cu consumul excesiv de sân fiert nu este în valoare de ea, excesul de proteine este dăunător pentru organism, ca este deficitul său. Consecințele neplăcute pot fi o încălcare a rinichilor și a ficatului, deci în toate privințele măsura. Norma proteinelor pe zi este de 1-1,5 g pe kg de greutate corporală pe zi, iar pentru sportivii profesioniști doza poate fi crescută la 2-3 g, de asemenea, la 1 kg de greutate.
Principii de utilizare a sânilor
Rețineți că trebuie să alegeți întotdeauna să mâncați piept de pui fără piele, indiferent de modul în care este gătit. În primul rând, pielea de pui conține mult mai mult grăsime, ceea ce înseamnă că conținutul său de calorii este mai mare decât cel al sânului. În al doilea rând, în cazul în care antibioticele au fost folosite la creșterea puiului, se află în piele concentrația lor în cantitatea maximă, totuși, ca și alte substanțe nocive. Adesea, la o masă festivă, și nu numai, pieptul de pui este prăjit. Nu numai că mărește cantitatea de grăsime din cauza adăugării de ulei, ci se formează adesea agenți cancerigeni pe piele. Prin urmare, după prăjire, se recomandă îndepărtarea pielii. Deci, nu numai că eliminați excesul de calorii din alimentele dvs., dar, de asemenea, aveți grijă de sănătatea dumneavoastră.
Nu este necesar să se limiteze furnizarea de piept de pui doar ca un fel de mâncare principal cu o garnitură, deoarece acesta poate servi ca umplutură pentru sandvișuri, clătite și prăjituri, precum și ca fiind baza pentru dieta de pizza și cârnați sau ingredientul principal în găluște și cotlete. Principalul lucru - nu uitați că mănânce carne de pui pentru cina, este de dorit, împreună cu glucide lente, cum ar fi orez, hrișcă și paste din grâu dur. Și dacă vă decideți să mănânce piept pentru cină, asigurați-vă că pentru a suplimenta de fibre masă sub formă de legume.
Un angajament de frumusețe și sănătate a corpului este o dietă variată și echilibrată, ceea ce este imposibil atunci când se utilizează un singur produs. De aceea, este important să se asigure că, în dieta proteine au fost bine echilibrate, grăsimi și carbohidrați în cantități suficiente au fost disponibile vitamine și minerale.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: