Inghetata este un produs congelat dulce, care este produs din amestecuri lichide preparate conform unor rețete speciale. Compoziția lor în anumite proporții include componentele laptelui, fructelor, boabelor, sucrozei, stabilizatorilor, în unele formulări - produse din ouă, arome și substanțe aromatice. În multe rețete se asigură utilizarea simultană a materiilor prime lactate și vegetale.
La ce vârstă poate un copil să mănânce în siguranță înghețată?
Puteți oferi înghețată unui copil nu mai mic de 3 ani. Un produs, cum ar fi înghețată care conține proteine din lapte și cantități mari de zaharuri, nu este adecvată pentru sistemul enzimatic imatur al unui copil mic.
Introducerea timpurie a dulciurilor în dieta copiilor poate duce la apariția patologiei din partea tractului digestiv, încălcarea proceselor metabolice, inclusiv dezvoltarea obezității și, eventual, dezvoltarea cariilor și a metabolismului calciului.
A începe cunoștința cu o delicatesă este mai bună cu înghețata tradițională albă - lapte, cremă sau umplutură, fără aditivi suplimentari, umpluturi de fructe și altele. În ceea ce privește "îmbogățirea" ingredientelor - fructe, aditivi de ciocolată, nuci, miere etc. copilul poate prezenta o reacție alergică.
Apoi, dacă doriți să "decorați" înghețata deja testată cu aditivi, este mai bine să folosiți fructe și fructe dovedite, bine tolerate, să faceți deserturi la domiciliu.
Copiii, care au fost anterior interzise produse care conțin proteine de lapte de vacă, puteți oferi înghețată fără lapte pe bază de fructe și fructe de pădure.
Înghețată în sine - un produs cu o valoare nutritivă ridicată și poate servi ca o sursă importantă de proteine animale, și, astfel, aminoacizi esențiali, grăsimi din lapte, glucide, calciu si vitamine B, dar din cauza valorii sale ridicate de energie, uneori, îmbogățit nu numai din cauza de înaltă conținutul de grăsime din lapte, dar și datorită introducerii suplimentare a zaharurilor și a siropurilor, nu oferă înghețată înainte de mese, deoarece copilul va renunța mai târziu la principalele feluri de mâncare.
In plus, produsul rece poate stimula procesele spastice în tractul gastrointestinal al copiilor mici și să provoace boli respiratorii inflamatorii, totuși recomandat să dea bebelușilor topit înghețată într-o cantitate mică (100 ml) și nu mai mult de 1-2 ori pe săptămână.
Încă o dată, reamintim că înghețată poate fi acordată copiilor cu vârsta peste 3 ani. Înainte de a oferi înghețată copilului dvs., încercați-l singur. Inghetata ar trebui să aibă, gust curat bine definit caracteristic și mirosul formei (fără mirosuri străine și arome), consistență - uniformă pe toată lungimea, fără cristale de gheață apreciabile, grăsime și smocuri stabilizator în măsură densă.
Culoarea trebuie să fie uniformă, prezența colorării neuniforme este permisă în înghețată cu nuci, fructe, fructe de padure, chipsuri de ciocolată.
Nu cumpăra înghețată în vrac și deteriorate de izolare, deoarece pot exista contaminare microbiană și bacteriană a produsului în timpul transportului și depozitării, și, prin urmare, o probabilitate mare de dezvoltare a unei infecții intestinale. Din același motiv, nu este recomandat pentru tratarea înghețată copilului pe stradă în timp ce mersul pe jos, deoarece copiii mai mari de 3 ani doresc deja să facă totul singuri, inclusiv înghețată și să mănânce cu mâinile murdare, în timp ce lins nu numai înghețată, dar, de asemenea, mâinile mele.
În plus, este dificil să se dea o înghețată topită pe stradă, astfel încât rezultatul unei mese delicioase de stradă poate fi o infecție intestinală și o inflamație a tractului respirator superior.
Din dieta copiilor care suferă de diabet, obezitate, boli ale organelor din tractul gastrointestinal, se recomandă excluderea unei delicatese reci.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: